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2025-01-27
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原來Beefar's 鹿兒島燒肉是日本海外首間分店，所以有咁高質的食材。而且菜單的內容非常之吸引～足足有成10款菜品想推薦俾大家🔥～黑松露和牛他他 Chuck Short Rib Tartare with Black Truffle Dressing 溫泉蛋凱薩沙律 🥗✨Caesar Salad with Onsen Egg這個沙律菜來說，非常之清爽開胃，因為醬汁配搭非常之好。北海道珍寶帶子蟹肉塔 🦀Hokkaido Scallop with Uni Tower 配搭海膽每海鮮味更為特出，口感非常豐富，帶子鮮甜爽口以下兩款薄片都是由店員幫手烤，而且店員都非常有心機去處理整個燒烤過程 💯：月見特上西冷薄燒配海膽鵝肝松露凍 🥩✨Top Choice Sirloin with Foie Gras Truffle Terrine這個食法，我也是第一次嘗試，而配上海膽，讓薄燒牛肉味更加突出。和牛清湯伴三筋肉薄片Wagyu Consoumme with Misuji Thin Sliced緊接著華麗登場的牛肉組合 ： 是日精選牛扒粒Today’s steak (Cube)4% 奇跡之牛 極上牛柳燒
而且菜單的內容非常之吸引～足足有成10款菜品想推薦俾大家🔥～
黑松露和牛他他
Chuck Short Rib Tartare with Black Truffle Dressing
溫泉蛋凱薩沙律 🥗✨
Caesar Salad with Onsen Egg
這個沙律菜來說，非常之清爽開胃，因為醬汁配搭非常之好。
北海道珍寶帶子蟹肉塔 🦀
Hokkaido Scallop with Uni Tower
配搭海膽每海鮮味更為特出，口感非常豐富，帶子鮮甜爽口
以下兩款薄片都是由店員幫手烤，而且店員都非常有心機去處理整個燒烤過程 💯：
月見特上西冷薄燒配海膽鵝肝松露凍 🥩✨
Top Choice Sirloin with Foie Gras Truffle Terrine這個食法，我也是第一次嘗試，而配上海膽，讓薄燒牛肉味更加突出。
和牛清湯伴三筋肉薄片
Wagyu Consoumme with Misuji Thin Sliced
緊接著華麗登場的牛肉組合 ：
是日精選牛扒粒
Today’s steak (Cube)
4% 奇跡之牛 極上牛柳燒肉片🥩✨
4% Miracle Tenderloin Yakiniku Sliced
BMS霜降程度達10級或以上，油脂豐富，甘甜的脂肪在口裡融化！
牛上肩胛肉
Top Choice Chuck Roll
澳洲和牛西冷扒粒 🐄✨
AUS Wagyu Sirlon Steak
和牛西冷扒粒口感非常煙靭，但含有少少脂肪，仍然能夠保持到有肉汁
澳洲和牛三角腩
AUS Wagyu Chuck Short Rib
另外這裏的日本雪糕是免費任食的，而且非常高質素，朱古力雪糕揀！
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