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2018-01-21
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這間餐廳是從同學的面書上看到的，被它的裝修吸引，又聽說食物很有水準。難得經過尖沙咀，特意來這裡一試。我們都選了午市套餐。先送上是日餐湯忌廉磨菇湯，濃郁的蘑菇香味，配上忌廉，幼滑無比。服務員細心地問是否需要加點黑椒，少量即磨黑椒令味道更豐富更有層次。湯份量多再配埋一塊小多士，是有水準的餐湯。沙律份量適中，清新而不帶大量庸俗的醬汁。頂層數片火腿足以為整碟沙律提升味道，沙律菜很新鮮，水份足夠。主菜黑松露蘑菇意粉($118)是值得一吃再吃的意粉。這個有幾種菇類，菇味濃，混和了淡淡的黑松露香氣，味道非常出色。意粉帶點韌度，不會過軟過硬，這是我吃過最好吃的意粉。另一主菜八安士肉眼扒配薯角蔬菜($138)，份量足。肉眼扒比想像中大塊，點了五成熟，不會出現大量血水。肉汁味突出，有咬口，軟硬適中。飲品點了凍檸檬茶，不用加錢。我自行把檸檬放到另一個水杯裡，變成檸檬水。加＄28有甜品，是朱古力蛋糕，我不喜歡朱古力，故沒有加錢試。內裡格調很好，有很多情侶在此用餐聊天。總括而言，是值得一去再去的餐廳。環境乾淨高級優雅。上菜時間快，而且是逐樣順序上枱，先是餐湯/沙律，繼而是主菜，最後是甜品。店員親切有禮，即使吃完
這間餐廳是從同學的面書上看到的，被它的裝修吸引，又聽說食物很有水準。難得經過尖沙咀，特意來這裡一試。
我們都選了午市套餐。
忌廉磨菇湯
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先送上是日餐湯忌廉磨菇湯，濃郁的蘑菇香味，配上忌廉，幼滑無比。服務員細心地問是否需要加點黑椒，少量即磨黑椒令味道更豐富更有層次。湯份量多再配埋一塊小多士，是有水準的餐湯。
沙律
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沙律份量適中，清新而不帶大量庸俗的醬汁。頂層數片火腿足以為整碟沙律提升味道，沙律菜很新鮮，水份足夠。
黑松露蘑菇意粉
$118
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主菜黑松露蘑菇意粉($118)是值得一吃再吃的意粉。這個有幾種菇類，菇味濃，混和了淡淡的黑松露香氣，味道非常出色。意粉帶點韌度，不會過軟過硬，這是我吃過最好吃的意粉。
八安士肉眼扒配薯角蔬菜
$138
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另一主菜八安士肉眼扒配薯角蔬菜($138)，份量足。肉眼扒比想像中大塊，點了五成熟，不會出現大量血水。肉汁味突出，有咬口，軟硬適中。
凍檸檬茶
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飲品點了凍檸檬茶，不用加錢。我自行把檸檬放到另一個水杯裡，變成檸檬水。
加＄28有甜品，是朱古力蛋糕，我不喜歡朱古力，故沒有加錢試。
內裡格調很好，有很多情侶在此用餐聊天。
總括而言，是值得一去再去的餐廳。環境乾淨高級優雅。上菜時間快，而且是逐樣順序上枱，先是餐湯/沙律，繼而是主菜，最後是甜品。店員親切有禮，即使吃完所有食物，仍會幫我們添加水。難怪我的同學這麼喜歡這間餐廳!
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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