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2023-03-02
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見到網上好多人推介天后亨環宴鐵板燒，趁週末同朋友去試一試，餐廳景色好靚，有露台一眼望盡海景，裝修、坐位亦十分舒適，食物水準出色。🍶前菜北海道鱈魚白子：味道清甜，入口溶化，配合埋柚子汁，非常清新，超級推介鮟鰊魚肝多士：魚肝醬味道濃厚，多汁而不膩，配上脆脆多士，口感與鵝肝相似。🍶先付日本真蠔好大隻，與手掌大小差不多，味道鮮甜，配合魚子同柚子啫喱，味道超特別。🍶刺身3款 三款刺身分別係真鯛、鰤魚和中拖羅，三款味道鮮甜，個人特別喜愛中拖羅，配合餐廳自家醬油，味道出眾。🍶鐵板燒鐵板燒種類多，分別香草牛油紐西蘭海蛪蝦(加$200 可轉澳洲龍蝦)、北海道帆立貝配三文魚籽、法國鵝肝配自家製藍莓醬、美國特選牛肉或西班牙黑毛豬(加$280 升級日本宮崎A4和牛)，特別推介法國鵝肝，配埋藍莓醬，無論味道同口感，都會令人想不停再食。另外黑毛豬配上海鹽，肉汁鮮嫩而不膩。再加上黑松露蟹肉炒飯同炒什菜，黑松露味道香濃，什菜配合特配醬料，值得推介！🍶甜品甜品方面有綠茶布甸同柚子味雪糕，個人比較推介柚子味雪糕，清新可口。
🍶前菜
北海道鱈魚白子：味道清甜，入口溶化，配合埋柚子汁，非常清新，超級推介
鮟鰊魚肝多士：魚肝醬味道濃厚，多汁而不膩，配上脆脆多士，口感與鵝肝相似。
🍶先付
日本真蠔好大隻，與手掌大小差不多，味道鮮甜，配合魚子同柚子啫喱，味道超特別。
🍶刺身3款
三款刺身分別係真鯛、鰤魚和中拖羅，
三款味道鮮甜，個人特別喜愛中拖羅，配合餐廳自家醬油，味道出眾。
🍶鐵板燒鐵板燒種類多，分別香草牛油紐西蘭海蛪蝦
(加$200 可轉澳洲龍蝦)、北海道帆立貝配三文魚籽、法國鵝肝配自家製藍莓醬、美國特選牛肉或西班牙黑毛豬(加$280 升級日本宮崎A4和牛)，特別推介法國鵝肝，配埋藍莓醬，無論味道同口感，都會令人想不停再食。另外黑毛豬配上海鹽，肉汁鮮嫩而不膩。
再加上黑松露蟹肉炒飯同炒什菜，黑松露味道香濃，什菜配合特配醬料，值得推介！
🍶甜品
甜品方面有綠茶布甸同柚子味雪糕，個人比較推介柚子味雪糕，清新可口。
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