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2023-09-11
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日本食物其實點都係好吸引架。咁啱放假，朋友介紹呢呢間宴鐵板燒試下。好嘢真係唔怕試。黎到環境都好唔錯，天后站一出直行就到。仲要上到頂樓，可對住海景食，真係好正。前菜鱈魚片配薯溶，仲有件好甜既白粟米，好開胃。刺身係青魚，由左邊食起；壽司深海銀雪魚配柚子汁，池魚，都係由淺到深色食。師傅仲送左個自製漬物比我地，有苦瓜（北海道同普通既），白蘿蔔，梨，子薑，青瓜，真係好好味，師傅手藝果然好勁。睇住師傳燒既帆立貝配鮮海苔同沙巴虎蝦，真係好似睇人做藝術品一樣。 手煮得啱啱好，唔會過熟，好鮮味。而虎蝦更用返蝦膏去煮個汁，口感超香濃。仲見佢可即場將蝦頭煎成蝦餅，好神奇，好美味。燒鵝肝伴藍莓漿汁，再有2粒自製黑豆，師傅話可解膩。但我就覺鵝肝好香，好啱味。美國牛柳，簡左五成熟，非常可口。 唔會入口即溶咁虛幻。食到最後其真實都好飽，但見到個櫻花蝦炒飯，又香到忍唔住要食埋佢。最後配埋個海苔面豉湯同炒什菜，今餐真係太完滿啦。
前菜鱈魚片配薯溶，仲有件好甜既白粟米，好開胃。
刺身係青魚，由左邊食起；壽司深海銀雪魚配柚子汁，池魚，都係由淺到深色食。
師傅仲送左個自製漬物比我地，有苦瓜（北海道同普通既），白蘿蔔，梨，子薑，青瓜，真係好好味，師傅手藝果然好勁。
睇住師傳燒既帆立貝配鮮海苔同沙巴虎蝦，真係好似睇人做藝術品一樣。 手煮得啱啱好，唔會過熟，好鮮味。
而虎蝦更用返蝦膏去煮個汁，口感超香濃。仲見佢可即場將蝦頭煎成蝦餅，好神奇，好美味。
燒鵝肝伴藍莓漿汁，再有2粒自製黑豆，師傅話可解膩。但我就覺鵝肝好香，好啱味。
美國牛柳，簡左五成熟，非常可口。 唔會入口即溶咁虛幻。
食到最後其真實都好飽，但見到個櫻花蝦炒飯，又香到忍唔住要食埋佢。最後配埋個海苔面豉湯同炒什菜，今餐真係太完滿啦。
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