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2023-04-23
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👈🏻宴．鐡板燒#japjapjap_天后#japjapjap_日本菜宴 Lunch Special Menu $448季節前菜用上富山灣嘅螢光魷魚非常鮮甜又會爆膏🤤仲要非常爽口下面襯托咗鱈魚子同薯仔沙律😚薯仔沙律好綿滑 最底仲有一塊脆片令口感更加豐富😝季節刺身左邊嘅係真鯛 微微炙燒過 更加可以逼出魚油🤪加咗啲海鹽同白松露油味道已經好足夠唔使再點豉油右邊係平靜魚魚味好重爽口鮮甜🥰又肥美精選壽司左邊 鮫蝶仲帶有裙邊右邊 銀鱈魚BB 油脂多啲兩者都微微炙燒過 油香滿滿❤️沙巴虎蝦 or 北海道帆立貝兩者嘅賣相都非常靚沙巴虎蝦用蝦頭蝦膏同埋牛油一齊煮成一個醬汁蝦嘅香味會更加突出😘虎蝦爽口彈牙北海道帆立貝帆立貝非常清甜💕配咗牛油木魚汁再加上三文魚子仲有雞冠草伴碟好爽口口感層次好豐富記得可以飲埋啲木魚汁架香煎鵝肝伴藍莓醬非常邪惡又好好味係超級肥美嘅鵝肝🫶🏻😍表面煎到好香脆入口即溶啖啖鵝油香配上香脆嘅多士最貼心嘅係有自家製藍莓醬同黑豆都可以解油膩食完都冇咁有罪惡感😂美國牛柳 or 羊架美國牛柳 牛柳切開中間呈粉紅色🥰肉質好嫩仲包住好多肉汁羊架羊架一啲都冇羊騷味而且超級嫰 🤓兩者都可以配上海鹽同炸蒜一齊
#japjapjap_天后
#japjapjap_日本菜
宴 Lunch Special Menu $448
季節前菜
用上富山灣嘅螢光魷魚
非常鮮甜又會爆膏🤤
仲要非常爽口
下面襯托咗鱈魚子同薯仔沙律😚
薯仔沙律好綿滑
最底仲有一塊脆片
令口感更加豐富😝
季節刺身
左邊嘅係真鯛
微微炙燒過
更加可以逼出魚油🤪
加咗啲海鹽同白松露油
味道已經好足夠
唔使再點豉油
右邊係平靜魚
魚味好重
爽口鮮甜🥰
又肥美
精選壽司
左邊 鮫蝶仲帶有裙邊
右邊 銀鱈魚BB 油脂多啲
兩者都微微炙燒過
油香滿滿❤️
沙巴虎蝦 or 北海道帆立貝
兩者嘅賣相都非常靚
沙巴虎蝦
用蝦頭蝦膏同埋牛油一齊煮成一個醬汁
蝦嘅香味會更加突出😘
虎蝦爽口彈牙
北海道帆立貝
帆立貝非常清甜💕
配咗牛油木魚汁
再加上三文魚子
仲有雞冠草伴碟好爽口
口感層次好豐富
記得可以飲埋啲木魚汁架
香煎鵝肝伴藍莓醬
非常邪惡又好好味
係超級肥美嘅鵝肝🫶🏻😍
表面煎到好香脆
入口即溶啖啖鵝油香
配上香脆嘅多士
最貼心嘅係有自家製藍莓醬同黑豆都可以解油膩
食完都冇咁有罪惡感😂
美國牛柳 or 羊架
美國牛柳
牛柳切開中間呈粉紅色🥰
肉質好嫩仲包住好多肉汁
羊架
羊架一啲都冇羊騷味
而且超級嫰 🤓
兩者都可以配上海鹽同炸蒜一齊食
鐵板炒飯配海帶麵豉湯
係香噴噴嘅鐵板炒飯
有大量櫻花蝦 好脆口
飯粒粒粒分明好乾身
再飲埋個海帶麵豉湯
真係好滿足啦😍
炒雜菜
芝麻脆脆醬襯落啲雜菜度
更加香口👅
小編今次extra加咗南非鮑魚 中午限定 $180 隻
明太子醬伴南非鮑魚
師傅會將鮑魚切到一片片
鮑魚很甜同爽口😚
配上明太子醬鹹鹹香香
令到鮑魚嘅鮮味更加突出💗
Overall食評最高5粒🌟)
📌好味程度：🌟🌟🌟🌟
📌回頭度：🌟🌟🌟🌟
📌環境：🌟🌟🌟🌟
📌服務：🌟🌟🌟🌟🌟
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