家賀屋

今晚同朋友去咗銅鑼灣家賀屋食晚飯，朋友話呢間餐廳夜晚都好多人幫襯，所以我都好期待。首先嚟個特選刺身盛-時令鮮魚附，多款新鮮魚生刺身包括三文魚、油甘魚、超大隻赤海蝦等，又肥美又鮮甜。海膽龍珠卷，海膽加上本鮪魚腩蓉，再配醬油漬蛋黃，口感豐富。西京燒熟成黑豚腩肉，西京味噌醃製，黑豚腩肉夠晒肥美，燒到外脆內軟。月見櫻花海老丼定食，有一個蒸蛋、沙律菜、烏冬、味噌湯、同最重要嘅櫻花海老丼，將蛋黃汁加入飯，再配上海老更加好味。吉列芝心豬扒配椰菜絲和芝麻醬汁，豬扒炸到剛剛好，而且夠晒份量，脆卜卜仲有拉絲嘅芝士，一定要趁熱食先有拉絲嘅效果。鹽燒鰝鰺魚頭鮫，我都好鍾意食魚頭鮫，貪佢肉質嫩滑，啖啖肉。鹽燒半切雞皮餃子串，雞皮做餃子皮又幾特別，又唔覺得肥喎。第一次飲柚子檸檬酒，味道酸酸甜甜原來好好飲；蜜桃碳酸酒都唔錯。