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餐廳: LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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一話自己冇食西餐,就連續兩日都去咗食,呢間一直都book mark想試吓,餐廳望落去好和諧,趁着慶祝白色情人節前夕去咗食。環境位於旺角站一出嘅T.O.P. 商場,位置方便,餐廳環境幾大,仲有户外環境,氣氛一流。生蠔 (Jolie $59/隻 & Magnifica $69/隻)法國Jolie生蠔,入口帶香氣,味道比較鮮甜,唔重海水味。至於Magnifica海水味較重,兩款同樣肥美。凱撒沙律 $138加煙燻三文魚加$38,沙律份量十足,煙三文魚也不少,沙律菜新鮮,搭配芝士粉及三文魚作為開胃前菜。白酒煮藍青口 $198藍青口雖然唔算好大隻,但係味道鮮甜,白酒亦煮入味,好清甜,呢份頭盤好高分。意大利西西里島醬蕃茄意粉 $168其中一份主菜叫咗比較簡單嘅蕃茄意粉,冇咩其他配料,只係加左少少香草同埋芝士片,就係簡單一碟意粉。意粉追求Al Dente口感,但覺得可以再焾少少,蕃茄味出唔太酸,都幾惹味。慢煮八爪魚伴蟹膏意大利飯 $298另一份就要Risotto ,有兩隻大八爪魚腳,意大利飯有兩款口味,一款係墨汁,而一款估計係龍蝦味,味道皆十分濃厚,意大利飯做到煙韌口感亦不覺得太硬,八爪魚好重焦香味又
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一話自己冇食西餐,就連續兩日都去咗食,呢間一直都book mark想試吓,餐廳望落去好和諧,趁着慶祝白色情人節前夕去咗食。

環境
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位於旺角站一出嘅T.O.P. 商場,位置方便,餐廳環境幾大,仲有户外環境,氣氛一流。

生蠔 (Jolie $59/隻 & Magnifica $69/隻)
生蠔 (Jolie & Magnifica)
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生蠔 (Jolie & Magnifica)
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法國Jolie生蠔,入口帶香氣,味道比較鮮甜,唔重海水味。至於Magnifica海水味較重,兩款同樣肥美。

凱撒沙律 $138
凱撒沙律
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凱撒沙律
$138
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加煙燻三文魚加$38,沙律份量十足,煙三文魚也不少,沙律菜新鮮,搭配芝士粉及三文魚作為開胃前菜。

白酒煮藍青口 $198
白酒煮藍青口
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白酒煮藍青口
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藍青口雖然唔算好大隻,但係味道鮮甜,白酒亦煮入味,好清甜,呢份頭盤好高分。

意大利西西里島醬蕃茄意粉 $168
意大利西西里島醬蕃茄意粉
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意大利西西里島醬蕃茄意粉
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意大利西西里島醬蕃茄意粉
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其中一份主菜叫咗比較簡單嘅蕃茄意粉,冇咩其他配料,只係加左少少香草同埋芝士片,就係簡單一碟意粉。意粉追求Al Dente口感,但覺得可以再焾少少,蕃茄味出唔太酸,都幾惹味。

慢煮八爪魚伴蟹膏意大利飯 $298
慢煮八爪魚伴蟹膏意大利飯
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慢煮八爪魚伴蟹膏意大利飯
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另一份就要Risotto ,有兩隻大八爪魚腳,意大利飯有兩款口味,一款係墨汁,而一款估計係龍蝦味,味道皆十分濃厚,意大利飯做到煙韌口感亦不覺得太硬,八爪魚好重焦香味又夠彈牙。

法式蘋果批伴香草雪糕 $108
法式蘋果批伴香草雪糕
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結尾以蘋果批結束,呢款蘋果批會有一整塊蘋果喺面再配拿破崙酥,而非酥皮批。口感酥脆,糖漿蘋果唔會過甜,配上香草雪糕啱啱好。

Litchi & Roses $98
Litchi & Roses
$98
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Litchi & Roses
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叫咗兩杯特色飲品,飲品上枱後店員會拎支類似火槍嘅嘢,喺客人面前整成一個大圓圈波波喺飲品面上,拮穿波波後會飄出大量氫氣,都係一個幾特別嘅Gimmick 。荔枝味幾重,甜類飲品適合女士。

Ginger Pineapple $98
Ginger Pineapple
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Ginger Pineapple
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薑味比較重,但都飲到菠蘿嘅酸同香,都幾啱冬天飲。

總括而言,我同另一半都好滿意,除咗環境好,服務不錯,食物高質,生蠔、青口同沙律都好新鮮,主菜亦做得不錯,飲品亦花心思搞Gimmick ,會再嚟幫襯。

附:餐牌參考
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)
慶祝紀念
情人節
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Litchi & Roses
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