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2023-08-07
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୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧又到新一季dining city 餐廳周，由7月25號開始到8月27號，超過250間餐廳，以優惠價$148起享受高質午餐，晚餐$298起！自從上次係香港食過一次葡國菜之後就深深愛上。感覺香港嘅葡國菜水準都相當之高。今次到訪中環嘅《》。餐廳最搶眼嘅一定係葡國常見嘅藍白瓷磚，刻劃出古時航海嘅風景，加上昏暗嘅燈光和大館嘅夜景，感覺相當浪漫。Welcoming PetiscosDressed Bacalhau & ChickpeasHouse-marinated Mixed OlivesRustic BreadStarters炸馬介休球（2件）Codflsh Cakes with parsley & garlic mayonnaise馬介休其實係用鹽醃製的鱈魚柳, 講到葡萄牙菜，一定唔少得最signature嘅馬介休。外層一定要炸到金黃色，食落口感鬆軟，又有咸香嘅鱈魚味。piripiri辣汁蒜蓉橄欖油燒鵪鶉pin-pin Ouail with fresh tomato, sartic & olve oll mothoPiri piri = 霹靂
又到新一季dining city 餐廳周，由7月25號開始到8月27號，超過250間餐廳，以優惠價$148起享受高質午餐，晚餐$298起！
自從上次係香港食過一次葡國菜之後就深深愛上。感覺香港嘅葡國菜水準都相當之高。今次到訪中環嘅《》。餐廳最搶眼嘅一定係葡國常見嘅藍白瓷磚，刻劃出古時航海嘅風景，加上昏暗嘅燈光和大館嘅夜景，感覺相當浪漫。
Welcoming Petiscos
Dressed Bacalhau & Chickpeas
House-marinated Mixed Olives
Rustic Bread
Starters
炸馬介休球（2件）
Codflsh Cakes with parsley & garlic mayonnaise
馬介休其實係用鹽醃製的鱈魚柳, 講到葡萄牙菜，一定唔少得最signature嘅馬介休。外層一定要炸到金黃色，食落口感鬆軟，又有咸香嘅鱈魚味。
piripiri辣汁蒜蓉橄欖油燒鵪鶉
pin-pin Ouail with fresh tomato, sartic & olve oll motho
Piri piri = 霹靂霹靂
其實係醬料嘅一種主要材料為用紅辣椒，蒜頭，油，鹽，味道非常惹味可口！
鵪鶉肉質鮮嫩，連胸部位置都好好食！
切開後都見到肉色粉嫩
蒜蓉橄欖油八爪魚
Garlic Octopus with chilli, Vinho Verde, extra virgin olive oil
上菜時熱油滾熱辣，八爪魚切片食落非常軟身，蒜蓉一片片香氣十足，蒜蓉散發自然味道
Mains
葡式烤乳豬
Suckling pig slow roasted " Bairrada*
招牌焗鸭飯
Duck Rice Lisboa Style with chorizo & slow roasted pork belly
飯嘅表面有層飯煎食落脆脆地又有煙靭感，雖然表面上呢只係有啲臘肉同豬肉做點綴，好似平平無奇咁，但其實內裏係充滿鴨肉絲
BOLO DE BOLACHA $90
PORTUGUESE COOKIES & CHOCOLATE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM
朱古力曲奇餅乾蛋糕配雲呢嗱雪糕
朱古力曲奇口感香脆，而下層蛋糕就非常幼滑，加上冰凍又重雲呢嗱味嘅雪糕，非常消暑。
MANGO BURRATA SHAPED CHEESE CAKE $90
MANGO, CHEESE, SABLEE, PASSION FRUIT
芒果芝士蛋糕
依款甜品做到好似burrata cheese咁嘅樣，加入芒果、熱情果醬和餅乾碎，味道咸咸地，有水果嘅酸味，又有啖啖嘅芝香。
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Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa (中環)
中環雲咸街63號巴力大廈2樓
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#Eatwithcouple_中環
#Eatwithcouple_葡國菜
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