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2024-04-28
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有同事介紹，覺得中國菜黎講，順德菜係數一數二好食， 今日就同一班同事黎名門食順德私房菜！餐廳有包間， 亦有唔同size既圓枱， 適合一大班朋友一齊食飯記得一定要book位同預留菜式， 先可以食到比較複雜既順德菜時令冬瓜盅最近開始熱， 要食下冬瓜消暑，冬瓜盅好足料，原汁原味，冬瓜肉亦燉得好腍，每人有足足兩碗冰鎮鮑魚拼青芥冰燒雞鮑魚好大一隻，肉質爽口彈牙，一啲都唔韌中間嘅手撕雞更為惹味，喺香港其他地方都未食過，手撕雞包括雞絲，青瓜絲，海蜇，紅薑絲，最特別嘅係仲有炸芋頭絲，口感好豐富。雖然當中有落芥辣，但食落唔會太辣，適合香港人口味薑蔥焗大蝦拼煎脆米粉薑蔥焗大蝦好有家的味道，蝦肉爽口彈，食得出係新鮮蝦。好鍾意呢度嘅煎脆米粉，米粉脆口煙靭，配上薑蔥汁，真係忍唔住一啖接一啖金銀蛋蒜子莧菜金銀蛋嘅份量好足夠，而且好平衡，食咗咁多肉類最適合食返啲菜XO名門炒飯餐廳用石鍋上炒飯，可以保存到炒飯嘅溫度，好貼心。炒飯有臘肉，蝦等等材料，配上XO醬，格外惹味最後甜品叫咗綠豆沙同蛋白杏仁茶，同事都話好食我同同事食完都覺得餐廳嘅用料高質，而且食得出冇落味精，真材實料，值得下次再嚟食
餐廳有包間， 亦有唔同size既圓枱， 適合一大班朋友一齊食飯
記得一定要book位同預留菜式， 先可以食到比較複雜既順德菜
時令冬瓜盅
最近開始熱， 要食下冬瓜消暑，冬瓜盅好足料，原汁原味，冬瓜肉亦燉得好腍，每人有足足兩碗
冰鎮鮑魚拼青芥冰燒雞
鮑魚好大一隻，肉質爽口彈牙，一啲都唔韌
中間嘅手撕雞更為惹味，喺香港其他地方都未食過，手撕雞包括雞絲，青瓜絲，海蜇，紅薑絲，最特別嘅係仲有炸芋頭絲，口感好豐富。雖然當中有落芥辣，但食落唔會太辣，適合香港人口味
薑蔥焗大蝦拼煎脆米粉
薑蔥焗大蝦好有家的味道，蝦肉爽口彈，食得出係新鮮蝦。好鍾意呢度嘅煎脆米粉，米粉脆口煙靭，配上薑蔥汁，真係忍唔住一啖接一啖
金銀蛋蒜子莧菜
金銀蛋嘅份量好足夠，而且好平衡，食咗咁多肉類最適合食返啲菜
XO名門炒飯
餐廳用石鍋上炒飯，可以保存到炒飯嘅溫度，好貼心。炒飯有臘肉，蝦等等材料，配上XO醬，格外惹味
最後甜品叫咗綠豆沙同蛋白杏仁茶，同事都話好食
我同同事食完都覺得餐廳嘅用料高質，而且食得出冇落味精，真材實料，值得下次再嚟食
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