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2023-07-26
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好友生日，深知好友愛鐵板燒，專程為他訂了三日月鐵板燒日本料理，鐵板燒是一種表演，為客人帶來五官享受，帶動用餐氣氛，餐廳裝潢亦一絲不苟，度身訂造鐵板燒爐，裝設單向抽風系統，一旁玻璃帶到日光進餐廳整體簡單舒服。餐廳最近優惠LUNCH MENU 8折，另三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐經OpenRice訂位做7折優惠！就每人一款～前菜三小碟為牛蒡、麻醬豆腐、煙熏雞肉；刺身為油甘魚，赤身及牡丹蝦，刺身新鮮甜美。鐵板燒北海道帆立貝，肥美北海道帆立貝只要煎2分鐘，味香肉嫩，配上三文魚籽，入口一咬即破，魚油滲出點點甜香。深海野生白鱈魚，銀鱈魚煎封，蓋上鍋蓋焗煮，肉質滑溜，配以羅勒醬汁更提升一層鮮味帝王虎蝦，虎蝦體型十分大的一種。肉質肥厚、鮮味十足。蝦頭蝦膏做汁基調，食到啖啖蝦膏！香煎鵝肝，慢慢的滑下食道，所謂入口即化就是這樣，隨後甘味與鮮味會在口腔中停留，絲綢般柔順的口感，令人慾罷不能A4鹿完島和牛薄燒，師傅純熟幾下就捲好，牛味濃郁，尤其它卷着的本菇，減少了一點油膩，野菜都做得十分出色，有蕃薯、蓮藕、露荀等等茶碗蒸雞蛋滑嫩，底下鋪了木耳絲，茶碗蒸上層加了一點黑松露油更突顯獨特的味道和氣味鐵
餐廳最近優惠LUNCH MENU 8折，另三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐經OpenRice訂位做7折優惠！就每人一款～
前菜三小碟為牛蒡、麻醬豆腐、煙熏雞肉；刺身為油甘魚，赤身及牡丹蝦，刺身新鮮甜美。
鐵板燒北海道帆立貝，肥美北海道帆立貝只要煎2分鐘，味香肉嫩，配上三文魚籽，入口一咬即破，魚油滲出點點甜香。
深海野生白鱈魚，銀鱈魚煎封，蓋上鍋蓋焗煮，肉質滑溜，配以羅勒醬汁更提升一層鮮味
帝王虎蝦，虎蝦體型十分大的一種。肉質肥厚、鮮味十足。蝦頭蝦膏做汁基調，食到啖啖蝦膏！
香煎鵝肝，慢慢的滑下食道，所謂入口即化就是這樣，隨後甘味與鮮味會在口腔中停留，絲綢般柔順的口感，令人慾罷不能
A4鹿完島和牛薄燒，師傅純熟幾下就捲好，牛味濃郁，尤其它卷着的本菇，減少了一點油膩，野菜都做得十分出色，有蕃薯、蓮藕、露荀等等
茶碗蒸雞蛋滑嫩，底下鋪了木耳絲，茶碗蒸上層加了一點黑松露油更突顯獨特的味道和氣味
鐵板炒飯，櫻花蝦木魚蝦白飯魚先炒 梅子汁炒，店員提示，食完一半飯餐廳另外準咗鰹魚汁剩下炒飯做成茶漬飯，茶漬飯比較清新。
最後店員奉上味噌湯及甜點為這頓午餐畫上完美句號。
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