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2024-06-10
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✨中環·喜多嬉牡蠣屋✨ @kitaki.kaki 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹今晚收工朋友帶左我去中環食生蠔放題，又期待又興奮呀！我地嗌左個特選生蠔放題（2小時），菜色好豐富咩都可以試～最後完場數返食左5盤生蠔～大家的戰鬥力都不容忽視😂時令海鮮湯開胃的時令海鮮湯，以當季新鮮食材熬煮而成。湯底清甜，魚貝類的香味與鮮美完美交織。時令懷石八品這道懷石料理為整個晚餐定下了高標準。每一道小菜都精緻小巧，食材的選擇和搭配極其講究。從開胃小菜、刺身到燒烤，再到魚生，層層遞進，味道豐富，色香味俱全。生蠔（柚子啫哩/辣椒蘿蔔蓉/蔥花/昆布漬/雞尾酒汁）生蠔的新鮮度無可挑剔，每顆都有不同的搭配方式。最喜歡柚子啫哩的版本，柚子的清香中和了生蠔的腥味，讓人驚艷。辣椒蘿蔔蓉和昆布漬則增添了更多層次感；而雞尾酒汁則提供了一種特別的爽口感。焗蠔 （清酒煮/蒜味/辣蒜/麻辣/芝士/冬陰功）焗蠔系列也是每一個都值得一試。清酒煮的蠔保留了蠔的原汁原味，豐富而柔滑。蒜味和辣蒜的版本香濃可口，特別適合喜歡重口味的人。麻辣焗蠔則有一種中西結合的感覺，刺激味蕾。芝士焗蠔濃郁而不膩，冬陰功風味的蠔獨具特色，辛辣中帶有東南亞香料的香氣。牡
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今晚收工朋友帶左我去中環食生蠔放題，又期待又興奮呀！
我地嗌左個特選生蠔放題（2小時），菜色好豐富咩都可以試～
最後完場數返食左5盤生蠔～大家的戰鬥力都不容忽視😂
時令海鮮湯
開胃的時令海鮮湯，以當季新鮮食材熬煮而成。湯底清甜，魚貝類的香味與鮮美完美交織。
時令懷石八品
這道懷石料理為整個晚餐定下了高標準。每一道小菜都精緻小巧，食材的選擇和搭配極其講究。從開胃小菜、刺身到燒烤，再到魚生，層層遞進，味道豐富，色香味俱全。
生蠔（柚子啫哩/辣椒蘿蔔蓉/蔥花/昆布漬/雞尾酒汁）
生蠔的新鮮度無可挑剔，每顆都有不同的搭配方式。最喜歡柚子啫哩的版本，柚子的清香中和了生蠔的腥味，讓人驚艷。辣椒蘿蔔蓉和昆布漬則增添了更多層次感；而雞尾酒汁則提供了一種特別的爽口感。
焗蠔 （清酒煮/蒜味/辣蒜/麻辣/芝士/冬陰功）
焗蠔系列也是每一個都值得一試。清酒煮的蠔保留了蠔的原汁原味，豐富而柔滑。蒜味和辣蒜的版本香濃可口，特別適合喜歡重口味的人。麻辣焗蠔則有一種中西結合的感覺，刺激味蕾。芝士焗蠔濃郁而不膩，冬陰功風味的蠔獨具特色，辛辣中帶有東南亞香料的香氣。
牡蠣茶漬飯/手廷烏冬
牡蠣茶漬飯口感柔和，茶湯清淡而不失鮮味，牡蠣的鮮美與米飯的香糅合在一起，完美收尾。手廷烏冬也非常出色，手工製作的烏冬面條Ｑ彈爽口，湯底亦是經典的日式風味。
士多啤梨焦糖芝士蛋糕
這道甜品為整個晚餐畫上了完美的句號。士多啤梨的酸甜搭配焦糖的香甜，再加上滑嫩的芝士蛋糕，每一口都是享受。精緻的小份量讓人回味無窮。
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📍地址：喜多嬉牡蠣屋 (中環)
中環些利街2-4號LL Tower3樓
🈺營業時間：星期一至日 12:00-15:30，17:00-22:30
▪️美味指數：😋😋😋😋😋
▪️餐廳環境：✨✨✨✨✨
▪️服務質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#中環美食 #喜多嬉牡蠣屋 #生蠔放題 #懷石八品
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