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2025-04-03
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一般人食蠔就會想到法國，澳洲或愛爾蘭生蠔，其實日本蠔都有一定水準。最多人熟悉就是廣島蠔，除了廣島，岡山縣北木島蠔都一樣吸引，日本多間米芝蓮餐廳選用，絕對有一定水準。喜多嬉牡蠣屋，從岡山縣北木島運送到港，以蠔為主題，供應1人、2人、4人餐，包括前菜小食、生蠔燒蠔、串燒、燒物、迷你丼、甜品和飲品，套餐價錢實惠。除了套餐，還可散點。日本餐廳，酒類飲品、梳打、汽水、茶飲都一定有供應，選擇不少。餐廳位於半山山腳之下，從電梯而出，全層都是餐廳，地方都有足夠座位讓多人入座。座位寬敞舒適，餐廳還播放音樂，所以都可以輕輕鬆鬆地等候美食。這夜要了2人餐HKD689，下單不久，前菜小食都很快可以送上。慢煮和牛沙律，粉嫩色和牛好吸引拌沙律吃很開胃。味醂魚干，魚干口感夠淋，作為前菜很開胃，伴酒吃一流。時令湯物兩碗，這夜是海鮮湯，有蝦有蜆，夠鮮甜。時令刺身四品，三文魚、油甘魚、帶子和牡丹蝦。刺身新鮮，三文魚肥美、帶子鮮甜、油甘魚油香，牡丹蝦大大隻膠質感滿滿。自選生蠔或焗蠔12隻，生蠔可選口味，柚子啫哩、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬和雞尾酒汁。焗蠔可選口味，清酒煮、蒜味、辣蒜、麻辣、芝士和冬陰功。焗蠔選了清酒和蒜蓉味，
喜多嬉牡蠣屋，從岡山縣北木島運送到港，以蠔為主題，供應1人、2人、4人餐，包括前菜小食、生蠔燒蠔、串燒、燒物、迷你丼、甜品和飲品，套餐價錢實惠。除了套餐，還可散點。日本餐廳，酒類飲品、梳打、汽水、茶飲都一定有供應，選擇不少。
餐廳位於半山山腳之下，從電梯而出，全層都是餐廳，地方都有足夠座位讓多人入座。座位寬敞舒適，餐廳還播放音樂，所以都可以輕輕鬆鬆地等候美食。這夜要了2人餐HKD689，下單不久，前菜小食都很快可以送上。
慢煮和牛沙律，粉嫩色和牛好吸引拌沙律吃很開胃。
味醂魚干，魚干口感夠淋，作為前菜很開胃，伴酒吃一流。
時令湯物兩碗，這夜是海鮮湯，有蝦有蜆，夠鮮甜。
時令刺身四品，三文魚、油甘魚、帶子和牡丹蝦。刺身新鮮，三文魚肥美、帶子鮮甜、油甘魚油香，牡丹蝦大大隻膠質感滿滿。
自選生蠔或焗蠔12隻，生蠔可選口味，柚子啫哩、辣椒蘿蔔蓉、蔥花、昆布漬和雞尾酒汁。焗蠔可選口味，清酒煮、蒜味、辣蒜、麻辣、芝士和冬陰功。
焗蠔選了清酒和蒜蓉味，蒜蓉味香，清酒清香酒味配上蠔鮮味，讓人回味。
生蠔選了柚子啫哩、蔥花、昆布漬和雞尾酒。喜多嬉蠔鮮味清甜，口感滑溜，帶子位爽口，直接加檸檬吃最能吃到蠔鮮甜味。蔥花和柚子啫哩都會令生蠔點綴了味道。昆布咸味令蠔鮮味更能提昇。雞尾酒味道較濃，蠔味無咁突出，都一樣好吃。
自選串燒12串，雞心、雞腿、豬頸肉、免治豬肉、秋葵、脆肉瓜、冬菇和大蔥車厘茄。串燒燒得很出色，燒很夠香又美味。最愛免治豬肉，大大塊醬汁甜甜地。豬頸肉燒到邊脆，雞腿調味都好吃。雞心口感一樣脆口。沒想過燒過冬菇味更香。
炸芝麻雞翼及雞皮餃子，雞皮餃子炸得邊很香脆，餃子味道好食。芝麻雞翼一樣很香口，還有芝麻香。
迷你鰻魚丼和迷你松葉蟹魚籽丼，迷你丼份量不會太大個，剛好可以品嚐到鰻魚滋味和松葉蟹魚籽鮮味。
自選飲品四杯，2人餐包4杯飲品，只需HKD38/人，便可以享用酒精飲品，送燒物確實一流，喜歡飲酒人仕就一定要升級享用。凍檸檬茶、凍柚子蜜、凍柑桔梳打、白桃烏龍冷泡茶，所有飲品味道都不會很甜，清清地，不錯。
是日甜品兩份，蛋糕不是細件，蛋糕軟綿，味道不錯。整個餐食份量非常充足，讓人吃得飽肚又滿足離開。
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