喜記蟹將軍

營業中

休息中

最近節日特別多，而且親戚禁岩返左黎香港，所以就去食下海鮮。不過我地本身麻麻鍾意大牌檔，所以就去左尖沙咀既【喜記蟹將軍】。餐廳全新裝修、有梳化座位、有房、環境靚同舒服，完全符合曬我地要求。花雕蛋白蒸肉蟹：原隻肉蟹連同蛋一齊蒸，帶有少少花雕酒味，增加蟹既鮮甜去腥。蒸蛋白非常嫩滑、仲吸收曬蟹既精華。喜記富貴蝦：椒鹽同避風塘style既瀨尿蝦，殼炸得非常香脆，肉質鮮甜嫩滑。椒鹽避風塘又非常惹味。豉油頭抽雞：雖然睇落去好深色，但完全唔會太鹹，但又夠入味。而且好香鹵水五香味。肉質嫩滑。