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2023-06-16
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又要食好西對自己好D，今次去左食鐵板燒，餐廳位於亨環天后24/F, 飽覽維港景色，真係好正！餐廳有卡位亦有吧枱，我哋揀坐吧枱欣賞師傅手勢🤭師傅們好健談，好有氣氛，食材非常新鮮，滿足的一個晚上前菜螢光魷魚伴淮山麵配凍湯，炎炎夏日食呢道前菜好開胃～北海道白粟米同靜岡蕃茄好清甜刺身來自日本昆布森生蠔🦪好肥美，配埋酸汁啫喱一齊食好夾三款魚生非常新鮮燒右口魚邊身金槍魚手卷鋪滿金槍魚楠蓉，中間夾住北海道右口魚，輕輕炙燒過，油香味更重，底部有香脆鱈魚片，三層滋味😍到鐵板燒出場🔥🦐沙巴虎蝦～超大隻又爆曬糕北海道帆立貝～配自家醃製嘅三文魚子同新鮮紫菜湯，好鮮甜煎鵝肝伴藍莓醬鵝肝入口即溶，配埋自家制藍莓醬和香脆多士一齊食美國牛柳+薄燒肉眼🥩牛味濃郁，牛柳粒有咬口，薄燒肉眼包住香蔥增加口感，配炸蒜片更好食!和牛炒飯+炒雜菜～正常水準抹茶布甸、海鹽雪糕賣相好靚，食埋甜品，幸福感爆棚🫶🏻
餐廳有卡位亦有吧枱，我哋揀坐吧枱欣賞師傅手勢🤭師傅們好健談，好有氣氛，食材非常新鮮，滿足的一個晚上
前菜
螢光魷魚伴淮山麵配凍湯，炎炎夏日食呢道前菜好開胃～北海道白粟米同靜岡蕃茄好清甜
刺身
來自日本昆布森生蠔🦪好肥美，配埋酸汁啫喱一齊食好夾
三款魚生非常新鮮
燒右口魚邊身金槍魚手卷
鋪滿金槍魚楠蓉，中間夾住北海道右口魚，輕輕炙燒過，油香味更重，底部有香脆鱈魚片，三層滋味😍
到鐵板燒出場🔥
🦐沙巴虎蝦～超大隻又爆曬糕
北海道帆立貝～配自家醃製嘅三文魚子同新鮮紫菜湯，好鮮甜
煎鵝肝伴藍莓醬
鵝肝入口即溶，配埋自家制藍莓醬和香脆多士一齊食
美國牛柳+薄燒肉眼🥩
牛味濃郁，牛柳粒有咬口，薄燒肉眼包住香蔥增加口感，配炸蒜片更好食!
和牛炒飯+炒雜菜～正常水準
抹茶布甸、海鹽雪糕
賣相好靚，食埋甜品，幸福感爆棚🫶🏻
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