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2021-10-26
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朋友鐘意食日本野，為咗同佢慶生🎉🎉🎂就梗係要搵間好feel又好食嘅居酒屋！呢間鋪頭細細，但原來有樓上雅座，雖然枱數唔多，但黑黑地，蠻有情調的，情侶聚餐或者三五知己食飯啱晒！竟然係豪一次，梗係要問下侍應有乜係餐廳重點推介，而又性價比高，於是餐廳侍應就推介左呢幾樣熱門俾我🤩🤩🥰《六貫壽司刺身配烏冬》🐟🐠六貫壽司刺身包括兩片厚切三文魚、池魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、北海道海膽、三文魚籽軍艦(隨時令略有不同)。所有魚生都非常新鮮肥美，每件都係由師傅慷慨大刀厚切🔪，包你食得滿足。另外烏冬🍜都幾大碗，同時亦唔係一般hea貨色，煙韌嘅口感，毫無人工添加劑，呢啲都呃唔到人的👍🏻👍🏻！《網燒西冷牛扒丼》🔥🍖🥩西冷為牛的後腰部分，🐄脊柱兩側的脊肉，比較有咬口而肉味較重。餐廳選用嘅牛扒嘅脂肪與肉質比例非常均勻，用網燒🔥嘅方法不會太肥膩，師傅燒牛嘅火喉亦控制得宜，每片牛扒都帶粉嫩紅色，帶出香濃嘅牛肉味！另外仲有一隻生雞蛋🥚拌飯，令米飯都不會單調，大滿足！《極上鹽燒牛舌芯》🐮👅💛牛舌芯係牛舌中間部位，口感比較爽口，適合燒烤，一般餐廳唔算常見。呢度嘅師傅再從中嚴選咗肉芯最軟嫩位置，貴精不貴多💎，令口感爽滑之餘，油香味
竟然係豪一次，梗係要問下侍應有乜係餐廳重點推介，而又性價比高，於是餐廳侍應就推介左呢幾樣熱門俾我🤩🤩🥰
六貫壽司刺身配烏冬
$258
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六貫壽司刺身包括兩片厚切三文魚、池魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、北海道海膽、三文魚籽軍艦(隨時令略有不同)。所有魚生都非常新鮮肥美，每件都係由師傅慷慨大刀厚切🔪，包你食得滿足。另外烏冬🍜都幾大碗，同時亦唔係一般hea貨色，煙韌嘅口感，毫無人工添加劑，呢啲都呃唔到人的👍🏻👍🏻！
網燒西冷牛扒丼
$109
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《網燒西冷牛扒丼》🔥🍖🥩
西冷為牛的後腰部分，🐄脊柱兩側的脊肉，比較有咬口而肉味較重。餐廳選用嘅牛扒嘅脂肪與肉質比例非常均勻，用網燒🔥嘅方法不會太肥膩，師傅燒牛嘅火喉亦控制得宜，每片牛扒都帶粉嫩紅色，帶出香濃嘅牛肉味！另外仲有一隻生雞蛋🥚拌飯，令米飯都不會單調，大滿足！
極上鹽燒牛舌芯
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《極上鹽燒牛舌芯》🐮👅💛
牛舌芯係牛舌中間部位，口感比較爽口，適合燒烤，一般餐廳唔算常見。呢度嘅師傅再從中嚴選咗肉芯最軟嫩位置，貴精不貴多💎，令口感爽滑之餘，油香味濃！簡單配搭鹽燒炙🔥，盡顯濃郁牛香。連平時對牛舌同內臟一般嘅小編都覺得好好食😛
蓬鬆玉子
$98
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《蓬鬆玉子》🥚🍳👨🏽🍳
同一般嘅玉子煎非常唔同，佢嘅外貌似係普通玉子燒mix大板燒咁🍳，但口感就令小編非常surprise，因為佢係炒滑蛋般嘅嫩滑口感🤩，神奇嘅係當小編將玉子切開嘅時候，竟然流出半熟蛋汁同芝士拉絲🧀！🥸有煮過玉子煎都知道越內層該是越易過熟過老，呢度就反行其道🔄，既有新意，又考師傅廚藝！
明太子芝士山藥串
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《明太子芝士山藥串》
由於山藥營養多又便宜，一直都係相當熱門的食材之一，但係一般家庭少煮，因為處理麻煩，一不少心就會令皮膚紅腫發癢😣。呢度嘅師傅并非如一般餐廳咁切絲炒熟，而係厚切原片山藥，加上鹹香十足嘅明太子同芝士🧀，令味覺取得非常好嘅平衡，其外觀就似一件件蒜蓉包似啲，蠻可愛的～🥰
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