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2024-01-18
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海膽蟹味噌甲羅燒（$88）：味噌嘅鹹更帶出海膽、蟹肉、蟹籽、蟹膏嘅海鮮味。職員一邊燒一邊攪拌，散出香味。 同梳打餅一齊食好正，又香脆又鮮味😍鱈魚白子（$148）：聽聞係季節限定，所以叫嚟試試。因為用醋浸泡，食落無魚腥味。口感綿密細滑，帶點酸酸甜甜。黑門帆立貝伴魚籽醬：帆立貝好大隻，新鮮嫩滑。三文魚籽同黑魚籽醬同紫菜嘅咸鮮，令帆立貝更惹味。另外伴有紫蘇葉，佢獨特嘅味道令成道菜唔會膩，感覺清新👍🏻壽司盛合（$398）：有10件壽司同2件玉子。上面嗰啲魚生新鮮，唔細嚿，最鐘意帆立貝同真鯛，味道鮮甜。壽喜燒牛肉鍋（$198）：牛肉質素唔錯，鐘意唔會有好多脂肪，但煮完唔會韌。另有有好多大白菜、金菇、冬菇同薯粉。吸收壽喜燒汁，又甜又多汁。職員都有主動換碟同幫手加茶，冇限時。環境有特色，座位闊落，吹水好地方。
鱈魚白子（$148）：聽聞係季節限定，所以叫嚟試試。因為用醋浸泡，食落無魚腥味。口感綿密細滑，帶點酸酸甜甜。
黑門帆立貝伴魚籽醬：帆立貝好大隻，新鮮嫩滑。三文魚籽同黑魚籽醬同紫菜嘅咸鮮，令帆立貝更惹味。另外伴有紫蘇葉，佢獨特嘅味道令成道菜唔會膩，感覺清新👍🏻
壽司盛合（$398）：有10件壽司同2件玉子。上面嗰啲魚生新鮮，唔細嚿，最鐘意帆立貝同真鯛，味道鮮甜。
壽喜燒牛肉鍋（$198）：牛肉質素唔錯，鐘意唔會有好多脂肪，但煮完唔會韌。另有有好多大白菜、金菇、冬菇同薯粉。吸收壽喜燒汁，又甜又多汁。
職員都有主動換碟同幫手加茶，冇限時。環境有特色，座位闊落，吹水好地方。
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