黑門水產すいさん (棉登徑)

餐廳嘅門面和店內都好🇯🇵日本風格 ，掛滿貝殼、日文價錢牌、海報等等，即時進入日本旅行feel✈️🔸黑門帆立貝伴魚籽醬大大粒嘅帆立貝好鮮甜，配上味濃海膽和魚籽醬，中間加咗塊紫蘇葉，巧妙地平衡咗各種味道，唔會互搶 👍🔹黑門令蟹味噌甲羅燒將鵪鶉蛋、魚籽、蟹膏一齊燒，未食已經聞到香味。之後將混合魚籽嘅蟹膏，厚厚咁放上梳打餅上，非常香濃而且啖啖有口感，大滿足 🥰🔸黑門令龍蝦湯煮海鮮用小小嘅盤子，以龍蝦湯煮生蠔、蝦、魷魚同螺肉，只靠想像都可以諗到湯嘅濃郁程度🫶🔹蟹油蒜燒帆立貝熟嘅帆立貝一樣甜美彈牙，店員更細心將帆立貝剪細，方便同朋友分享👯‍♀️。不過覺得蒜略多，口味較重🔹長崎伊佐木🐟伊佐木係店員特別推介👐嘅時令海產，以汁煮熱食。伊佐木因為脂肪含量較高，比較肥美。熱食嘅魚肉依然爽口鮮甜，而且魚骨唔算多，所以啖啖肉。配料嘅蘿蔔、冬菇同豆腐亦完全吸收晒燒汁嘅味道💕🔸黑門三文魚加州反卷三文魚新鮮，中心嘅牛油果蓉亦好香滑，裡裡外外都好食🥑🍹赤子草莓🍸玫瑰梅酒餐廳嘅食物真係用料新鮮😋，又有日本氣氛，所以人流不絕，記得一定要訂座!