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2023-04-24
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今日同朋友約咗喺九龍城有嘢做，朋友話想食日本嘢，我就帶咗佢去我最愛嘅飯堂 ，食高質日本菜餐廳地方好方便，一啲都唔難搵， 環境好有日本居酒屋嘅feel，仲有兩層座位 ，上菜嘅時候，職員都好細心咁樣介紹，學到好多嘢島根県原隻楚蟹配三文魚籽呢個蟹啖啖肉，配埋三文魚籽 ，口感豐富得呢超新鮮，仲有好多蟹春塩燒萬願寺唐辛子 係日本嘅辣椒，職員話呢隻辣椒最特別嘅係食佢嘅香氣，食落果然香香辣辣，好開胃愛媛縣產原條針魚刺身係我未食過嘅針魚刺身食得出超新鮮，魚肉微彈牙，從此愛上呢一隻魚😍螢光魷魚刺身 螢光魷魚喺其他連鎖壽司店就食得多，咁新鮮嘅都係第一次試，聽職員介紹螢光魷魚嘅產期好短，所以好珍貴，唔同醃製嗰啲，數量好有限跟住當然唔少得串燒，我同朋友都唔係好想食肉，所以就叫咗幾串一齊share：燒白菌： 上面有木魚碎，超多汁勁juicy燒豆腐： 燒得啱啱好，豆腐仲好嫩滑燒芝士年糕： 芝士年糕有紫菜包住，超煙韌，芝士味好濃，但一啲都唔會覺得膩究極海老味噌拉麵最後叫咗一個拉麵，原來呢度嘅拉麵係會放一個熱石入去，咁就可以保持拉麵熱辣辣嘅溫度。值得一讚呢個拉麵入面有蝦同埋好多櫻花蝦，湯底真係勁濃郁，重口味嘅我超級鍾
餐廳地方好方便，一啲都唔難搵， 環境好有日本居酒屋嘅feel，仲有兩層座位 ，上菜嘅時候，職員都好細心咁樣介紹，學到好多嘢
島根県原隻楚蟹配三文魚籽
呢個蟹啖啖肉，配埋三文魚籽 ，口感豐富得呢超新鮮，仲有好多蟹春
塩燒萬願寺唐辛子
係日本嘅辣椒，職員話呢隻辣椒最特別嘅係食佢嘅香氣，食落果然香香辣辣，好開胃
愛媛縣產原條針魚刺身
係我未食過嘅針魚刺身食得出超新鮮，魚肉微彈牙，從此愛上呢一隻魚😍
螢光魷魚刺身
螢光魷魚喺其他連鎖壽司店就食得多，咁新鮮嘅都係第一次試，聽職員介紹螢光魷魚嘅產期好短，所以好珍貴，唔同醃製嗰啲，數量好有限
跟住當然唔少得串燒，我同朋友都唔係好想食肉，所以就叫咗幾串一齊share：
燒白菌： 上面有木魚碎，超多汁勁juicy
燒豆腐： 燒得啱啱好，豆腐仲好嫩滑
燒芝士年糕： 芝士年糕有紫菜包住，超煙韌，芝士味好濃，但一啲都唔會覺得膩
究極海老味噌拉麵
最後叫咗一個拉麵，原來呢度嘅拉麵係會放一個熱石入去，咁就可以保持拉麵熱辣辣嘅溫度。值得一讚呢個拉麵入面有蝦同埋好多櫻花蝦，湯底真係勁濃郁，重口味嘅我超級鍾意。
最特別嘅係，原來浜淹有同日本嘅千德酒莊合作，研發自己嘅酒，仲保證新鮮到港，俾客人飲到最適合配菜嘅酒。決定左下次一定要試下呢度嘅酒！
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