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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-09-13 1591 瀏覽
二訪Fumi✨平時鍾情西餐嘅我哋,偶爾都會想食下日本菜🍣 呢間LKF附近嘅日式餐廳 環境唔錯坐得舒服☺️waiter會細心介紹每道菜🫶🏻 幾適合同朋友慶祝生日😋要讚嘅係佢哋食物種類非常之多,睇到我眼花撩亂😂好彩店員推薦我試吓deluxe tasting menu, 咁就可以試到唔同嘅signature dish😍Fumi Deluxe Tasting Menu $1180/pp打頭陣食左個有機牛油果水菜沙律🥗 黑醋香濃酸酸甜甜,加埋質感軟嫩嘅吞拿魚赤身一齊食好滿足🤪 可以令我留下印象嘅前菜一定非佢莫屬🫡 擺盤精緻,無花果浸汁係用木魚浸,食落口感軟綿綿又清新😛 宮崎雞肉脆脆加埋蕃茄同青瓜份外清新爽脆😍 最最最正係炙燒左口魚壽司入口即溶🥹 松針黑豆用蜜糖浸過甜甜地👍🏻到咗我最期待嘅刺身時間😋上枱就見到刺身賣相好吸引🤩 鮮吞拿魚腩、伊佐木赤貝、北海道元貝三款非常新鮮爽口😍之後嘅吸物驚艷到我😨 松葉蟹鉗豆腐清湯好鮮甜🦀 但又唔會蓋過蟹肉味道🥹燒物同樣好高質🥳甘鯛柚庵燒火候十足🔥油香豐盛🐟柚子嘅味道中和返油膩感🙌🏻 重頭戲A4宮崎牛西冷吉列吐司🥩 牛味濃郁食落夠juicy👍🏻吐司酥脆🤤 最後仲有個
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二訪Fumi✨平時鍾情西餐嘅我哋,偶爾都會想食下日本菜🍣
呢間LKF附近嘅日式餐廳 環境唔錯坐得舒服☺️
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waiter會細心介紹每道菜🫶🏻 幾適合同朋友慶祝生日😋要讚嘅係佢哋食物種類非常之多,睇到我眼花撩亂😂好彩店員推薦我試吓deluxe tasting menu, 咁就可以試到唔同嘅signature dish😍
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Fumi Deluxe Tasting Menu $1180/pp

打頭陣食左個有機牛油果水菜沙律🥗 黑醋香濃酸酸甜甜,加埋質感軟嫩嘅吞拿魚赤身一齊食好滿足🤪
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可以令我留下印象嘅前菜一定非佢莫屬🫡 擺盤精緻,無花果浸汁係用木魚浸,食落口感軟綿綿又清新😛
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宮崎雞肉脆脆加埋蕃茄同青瓜份外清新爽脆😍 最最最正係炙燒左口魚壽司入口即溶🥹 松針黑豆用蜜糖浸過甜甜地👍🏻
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到咗我最期待嘅刺身時間😋上枱就見到刺身賣相好吸引🤩 鮮吞拿魚腩、伊佐木赤貝、北海道元貝三款非常新鮮爽口😍
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之後嘅吸物驚艷到我😨 松葉蟹鉗豆腐清湯好鮮甜🦀 但又唔會蓋過蟹肉味道🥹
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燒物同樣好高質🥳甘鯛柚庵燒火候十足🔥油香豐盛🐟柚子嘅味道中和返油膩感🙌🏻

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重頭戲A4宮崎牛西冷吉列吐司🥩 牛味濃郁食落夠juicy👍🏻吐司酥脆🤤
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最後仲有個飯都好食☺️ 照燒宮崎雞腿肉滑嫩,釜飯入面有好多蘑菇味道好match🍚
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最後以香甜嘅日本時令水果作結🍓
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另外佢哋都主打Cocktail/mocktail🍹男友叫左yamazaki high-ball🥃入面有佢最愛嘅Whisky 同soda water 好過癮😍我就揀咗Rose Pink Tea 個base 係cranberry juice同English breakfast tea 可惜甜左少少🥹 不過賣相真係好吸引💓 鍾意食日本菜同飲番杯嘅朋友唔好錯過呢間🍸
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-08-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$1300 (晚餐)
推介美食
  • Fumi Deluxe Tasting Menu