鮨燐

營業中

休息中

Item: 鮨燐
Rating: 5
Author: 晴angel

Sushi Rin

4.5

516 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

15444

上環

$401-800

日本菜壽司/刺身廚師發辦少鹽少糖食店

492

資訊:
餐廳:	鮨燐

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

晴angel

等級4

188

見呢排佢哋做緊六折優惠，就嚟試下佢哋嘅omakase套餐。果然物超所值非常出色。有幾道食完印象好深刻前菜的糖漬蕃茄配螺，甜甜地凍冰冰好開胃。北海道墨魚烏賊使用檸檬汁調味，使成個口感食落更有層次而帆立貝就用上柚子皮，食到清新嘅柚子味道深海池魚非常新鮮，肉質都好鮮美。佢哋嘅北海道海膽非常出色，食落唔會有腥味，而係好甘甜。絕對值得一試北海道秋刀魚將魚脂平衡得非常好赤貝就食落十分脆爽牡丹蝦：中間有蝦膏，蝦肉新鮮蝦膏濃郁中吞拿魚腩油而不膩，口感豐富。最後奉上師傅自己做的抹茶奶凍，香滑無比，茶香滿滿。很值得一試

見呢排佢哋做緊六折優惠，就嚟試下佢哋嘅omakase套餐。果然物超所值非常出色。有幾道食完印象好深刻
前菜的糖漬蕃茄配螺，甜甜地凍冰冰好開胃。
北海道墨魚烏賊使用檸檬汁調味，使成個口感食落更有層次
而帆立貝就用上柚子皮，食到清新嘅柚子味道
深海池魚非常新鮮，肉質都好鮮美。
佢哋嘅北海道海膽非常出色，食落唔會有腥味，而係好甘甜。絕對值得一試
北海道秋刀魚將魚脂平衡得非常好
赤貝就食落十分脆爽
牡丹蝦：中間有蝦膏，蝦肉新鮮蝦膏濃郁
中吞拿魚腩油而不膩，口感豐富。
最後奉上師傅自己做的抹茶奶凍，香滑無比，茶香滿滿。很值得一試