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2024-12-17
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中環新開高級座前鐵板燒裝潢高檔，和式木系風格，座前鐵板鐵板燒料理，牆上掛着一幅仙鶴和紅葉🍁為題的掛畫，象徵和平、希望、長壽、健康，帶出店舖對客人的祝願。🍶月桂冠甘濃梅酒以果汁發酵，再將梅實浸泡並長時間熟成的精緻製法，實現了甘甜而濃郁的深邃風味。❤️季節廚師發辦套餐（七道菜）❤️招牌沙律以煙三文魚卷住羽衣甘藍，新鮮沙律菜，伴以意大利黑醋汁。🐟鐵板海鮮兩品魚子醬配香煎帶子，帶子煎至兩面金黃色，肉質鮮嫩。蒜蓉鮑魚爽口彈牙，肉質有嚼頭🥩肉類三選一澳洲牛柳粒/美國安格斯牛肉薄燒卷/宮城縣厚切黑豚扒/日本雞扒澳洲牛柳粒，生熟程度剛好，即使厚切也不韌，肉味香濃，只需點上少許芥末/與蒜片同吃，已能令味道提升。日本雞扒外皮焦香，皮脆肉嫩，啖啖濃郁鮮雞味道👅黑松露海鮮炒飯三文魚子粒粒飽滿，濃郁嘅海鮮味道係口中爆發，金黃色嘅炒飯乾身，粒粒分明，散發住黑松露嘅香氣。時日甜品海膽配柚子雪葩，海膽配甜品真係第一次食，十分有趣！
裝潢高檔，和式木系風格，座前鐵板鐵板燒料理，牆上掛着一幅仙鶴和紅葉🍁為題的掛畫，象徵和平、希望、長壽、健康，帶出店舖對客人的祝願。
🍶月桂冠甘濃梅酒
以果汁發酵，再將梅實浸泡並長時間熟成的精緻製法，實現了甘甜而濃郁的深邃風味。
❤️季節廚師發辦套餐（七道菜）❤️
招牌沙律
以煙三文魚卷住羽衣甘藍，新鮮沙律菜，伴以意大利黑醋汁。
🐟鐵板海鮮兩品
魚子醬配香煎帶子，帶子煎至兩面金黃色，肉質鮮嫩。
蒜蓉鮑魚爽口彈牙，肉質有嚼頭
🥩肉類三選一
澳洲牛柳粒/美國安格斯牛肉薄燒卷/宮城縣厚切黑豚扒/日本雞扒
澳洲牛柳粒，生熟程度剛好，即使厚切也不韌，肉味香濃，只需點上少許芥末/與蒜片同吃，已能令味道提升。
日本雞扒外皮焦香，皮脆肉嫩，啖啖濃郁鮮雞味道👅
黑松露海鮮炒飯
三文魚子粒粒飽滿，濃郁嘅海鮮味道係口中爆發，金黃色嘅炒飯乾身，粒粒分明，散發住黑松露嘅香氣。
時日甜品
海膽配柚子雪葩，海膽配甜品真係第一次食，十分有趣！
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