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2023-10-25
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再一次試新店，環境闊落，又有日本風，令人放鬆。餐廳除左串燒高質，重有好多高質清酒，啱晒三五知己品酒暢談。坐低左店員會先俾兩款麵豉醬，一款正常，另一款就有蝦同少少辣嘅麵豉醬，呢個惹味同時又夾雜櫻花蝦既香。手揸海膽蝦卷-呢個卷好特別，係用左台式蛋捲皮去包坐炸蝦，再加上海膽係上面，口感唔錯左。藍莓鵝肝釀雞翼-超級推介，加左藍莓一齊同鵝肝釀入雞翼內，成件事中和得啱啱好，唔會有油膩應，雞翼起左骨，入口啖啖飲，鵝肝味道突出。荔枝煙肉卷-燒到外脆內juicy，荔枝香甜，意料之中的味道。雞橫膈膜串-啖啖肉，肉質較腍，有少少脂肪，食落好有雞味。牛骨髓串-配埋蔥粒，完全無臊味，口感軟腍。自家燒油揚配日式醬汁-醬汁味似章魚小丸子醬汁，油揚燒到脆卜卜，豆香味濃。牛橫膈膜串燒-菠菜汁、芥末、蒜香、蜜糖芥辣，大概燒到半熟，咬口好好，唔會韌又唔會太生，配左四款醬汁，各有特色，個人偏好蜜糖芥辣，少少甜，比較突出。其次就係蒜香，因為較重蒜味，滿足我愛蒜嘅需求。明太子雞湯飯-雞湯清甜，熱辣辣，飲落肚好暖身，加埋明太子既香，好食到見底～
再一次試新店，環境闊落，又有日本風，令人放鬆。餐廳除左串燒高質，重有好多高質清酒，啱晒三五知己品酒暢談。
坐低左店員會先俾兩款麵豉醬，一款正常，另一款就有蝦同少少辣嘅麵豉醬，呢個惹味同時又夾雜櫻花蝦既香。
手揸海膽蝦卷-呢個卷好特別，係用左台式蛋捲皮去包坐炸蝦，再加上海膽係上面，口感唔錯左。
藍莓鵝肝釀雞翼-超級推介，加左藍莓一齊同鵝肝釀入雞翼內，成件事中和得啱啱好，唔會有油膩應，雞翼起左骨，入口啖啖飲，鵝肝味道突出。
荔枝煙肉卷-燒到外脆內juicy，荔枝香甜，意料之中的味道。
雞橫膈膜串-啖啖肉，肉質較腍，有少少脂肪，食落好有雞味。
牛骨髓串-配埋蔥粒，完全無臊味，口感軟腍。
自家燒油揚配日式醬汁-醬汁味似章魚小丸子醬汁，油揚燒到脆卜卜，豆香味濃。
牛橫膈膜串燒-菠菜汁、芥末、蒜香、蜜糖芥辣，大概燒到半熟，咬口好好，唔會韌又唔會太生，配左四款醬汁，各有特色，個人偏好蜜糖芥辣，少少甜，比較突出。其次就係蒜香，因為較重蒜味，滿足我愛蒜嘅需求。
明太子雞湯飯-雞湯清甜，熱辣辣，飲落肚好暖身，加埋明太子既香，好食到見底～
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