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2023-12-29
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大埔超級城多嘢食多嘢買係人都知,但原來翠樂街與太和中心嘅三角地帶都超級多小店,而且都係臥虎藏龍💪今次去呢間餐廳係主打食日式鐵板燒,雖然餐廳細細地,但絕不拘束本來只打算叫兩份鐵板燒,點知見佢哋原來有生蠔供應,當然要叫嚟試下喇😋🦪法國生蠔爽口鮮甜並帶有少少鑛物味咁開心當然要叫番杯生啤🍺Kirin Ichiban $88順滑清爽易入口🍺Red horse $98偏苦澀辛口,啱哂豪邁嘅我入門級8道菜廚師發板套餐$688,包咗沙律、前菜、鐵板海鮮兩品、鐵板肉一品、炒飯、湯及甜品🥗煙三文魚沙律煙三文魚包住沙律菜清新配搭,再加黑醋泡泡嘅加持更加好味,除咗番茄仔之外仲有粒好特別嘅龍珠果,非常清甜🧈前菜PARMA HAM及蟹籽配合沖繩菠蘿及菠蘿蓉非常之夾,鹹香與鮮甜嘅組合,面頭仲有金箔及食用花,賣相超靚每個套餐均有海鮮兩款,我哋兩個當然試哂四款不同嘅海鮮喇:🐠東星班肉質嫩滑鮮甜🦐虎蝦肉質爽彈又鮮甜,蝦糕仲好多🦪南非孔雀鮑魚質地Q彈好趙頭,而且仲舖滿蒜蓉,非常惹味,配合煎得香脆嘅法包一齊食好正🐚扇貝群邊Q彈,貝柱鮮甜,並充滿松露牛油香🧂海鮮皆伴隨竹炭鹽及柚子泡泡做調味肉類方面我哋叫咗一雞一豬share食:
今次去呢間餐廳係主打食日式鐵板燒,雖然餐廳細細地,但絕不拘束
本來只打算叫兩份鐵板燒,點知見佢哋原來有生蠔供應,當然要叫嚟試下喇😋
🦪法國生蠔
爽口鮮甜並帶有少少鑛物味
咁開心當然要叫番杯生啤
🍺Kirin Ichiban $88
順滑清爽易入口
🍺Red horse $98
偏苦澀辛口,啱哂豪邁嘅我
入門級8道菜廚師發板套餐$688,包咗沙律、前菜、鐵板海鮮兩品、鐵板肉一品、炒飯、湯及甜品
🥗煙三文魚沙律
煙三文魚包住沙律菜清新配搭,再加黑醋泡泡嘅加持更加好味,除咗番茄仔之外仲有粒好特別嘅龍珠果,非常清甜
🧈前菜PARMA HAM及蟹籽配合沖繩菠蘿及菠蘿蓉非常之夾,鹹香與鮮甜嘅組合,面頭仲有金箔及食用花,賣相超靚
每個套餐均有海鮮兩款,我哋兩個當然試哂四款不同嘅海鮮喇:
🐠東星班肉質嫩滑鮮甜
🦐虎蝦肉質爽彈又鮮甜,蝦糕仲好多
🦪南非孔雀鮑魚質地Q彈好趙頭,而且仲舖滿蒜蓉,非常惹味,配合煎得香脆嘅法包一齊食好正
🐚扇貝群邊Q彈,貝柱鮮甜,並充滿松露牛油香
🧂海鮮皆伴隨竹炭鹽及柚子泡泡做調味
肉類方面我哋叫咗一雞一豬share食:
🐷宮崎豬扒肉質有口感得嚟又非常軟嫩juicy,完全唔乾柴,肉味濃郁,並配上清新蔬菜生果醬汁,可減低油膩感,而櫻桃蘿蔔仔整到好似蘑菇仔好得意,食落亦有清新減膩之口感
🐔秋田雞扒肉質粉嫩細緻,雞味濃郁,煎到生熟度剛好,並配上清新蔬菜醬汁,唔會蓋過雞味之餘,仲可突出雞味
🥢炒飯
飯粒煙韌,炒得粒粒分明,配料有蛋、甘筍及蔥花,簡單得嚟都好好食
📍itsumei 燚
大埔翠樂街11號美豐花園地下10號
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