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2025-04-25
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今次同朋友去咗「宴」試佢哋嘅特選和牛套餐，真係由頭驚喜到尾！每道菜都精緻得嚟又夠心思，仲要份量啱啱好，食完超滿足又唔會膩～ 🍽️自家製醬汁煮南非鮑魚 鮑魚煮得剛好，彈牙得嚟又唔韌，個醬汁甜甜哋帶少少濃稠，掛晒喺鮑魚面，食落好鮮味！ 🍽️季節刺身 3款（油甘魚、大池魚、真鯛） 刺身新鮮到不得了！油甘魚肥美，大池魚爽口，最正係真鯛上面灑咗淡雪鹽，鹹香帶出魚嘅鮮甜，食完仲有回甘～ 🍽️金鎗魚腩手卷 拖羅蓉超級綿滑，加埋脆脆嘅鱈魚片，一軟一脆口感好過癮！🍽️5款漬物 特別鍾意柚子蘿蔔，清新帶微酸，仲有木魚漬物鹹鹹哋好開胃，食完和牛再食即刻解膩！ 🍽️海鮮茶碗蒸 蒸蛋滑到好似豆腐花咁！入面有隻螢光魷魚，咬落爆汁，蟹肉芡汁鮮味十足，暖胃又舒服。 🍽️野生生猛龍蝦 龍蝦肉爽甜到爆，蝦膏炒香超濃郁！覺得膩的話擠啲檸檬汁，即刻清新晒～旁邊嘅海藻配上沙律汁酸酸哋，平衡得剛好。 🍽️香煎鵝肝伴自家製醬汁 鵝肝外脆內軟，入口即化！黑醋加咗紅酒，酸甜得嚟帶酒香，最正係蜜柑可以食到尾聲用黎清一清味蕾，心思滿分！ 🍽️日本宮崎和牛 和牛油脂分布靚到癲，燒到微微焦香，入口即溶～旁邊嘅鹽昆布有驚喜，鹹鹹哋
🍽️自家製醬汁煮南非鮑魚
鮑魚煮得剛好，彈牙得嚟又唔韌，個醬汁甜甜哋帶少少濃稠，掛晒喺鮑魚面，食落好鮮味！
🍽️季節刺身 3款（油甘魚、大池魚、真鯛）
刺身新鮮到不得了！油甘魚肥美，大池魚爽口，最正係真鯛上面灑咗淡雪鹽，鹹香帶出魚嘅鮮甜，食完仲有回甘～
🍽️金鎗魚腩手卷
拖羅蓉超級綿滑，加埋脆脆嘅鱈魚片，一軟一脆口感好過癮！
🍽️5款漬物
特別鍾意柚子蘿蔔，清新帶微酸，仲有木魚漬物鹹鹹哋好開胃，食完和牛再食即刻解膩！
🍽️海鮮茶碗蒸
蒸蛋滑到好似豆腐花咁！入面有隻螢光魷魚，咬落爆汁，蟹肉芡汁鮮味十足，暖胃又舒服。
🍽️野生生猛龍蝦
龍蝦肉爽甜到爆，蝦膏炒香超濃郁！覺得膩的話擠啲檸檬汁，即刻清新晒～旁邊嘅海藻配上沙律汁酸酸哋，平衡得剛好。
🍽️香煎鵝肝伴自家製醬汁
鵝肝外脆內軟，入口即化！黑醋加咗紅酒，酸甜得嚟帶酒香，最正係蜜柑可以食到尾聲用黎清一清味蕾，心思滿分！
🍽️日本宮崎和牛
和牛油脂分布靚到癲，燒到微微焦香，入口即溶～旁邊嘅鹽昆布有驚喜，鹹鹹哋似陳皮，配和牛好夾！
🍽️煙肉香蒜炒飯 煙肉同蒜片爆到香噴噴，飯粒分明，食到尾聲都忍唔住清碗。
🍽️炒什菜
唔好以為只係一道普普通通既炒菜，師傅炒得熟度啱啱好又夠爽脆，配上日本XO醬一啲都唔辣但又好有香味，撈埋一齊食簡直絕配！
🍽️季節吸物（鮮魚味噌湯）
湯頭鮮甜唔會死鹹，飲完成個胃暖笠笠，完美作結～
🍽️是日精選甜品（抹茶布甸+日本黑豆）
抹茶布甸茶味濃郁又唔甜，黑豆綿密帶蜜香，細細杯剛剛好！
由頭到尾無一道菜伏，服務同環境都一流，仲可以見住師傅喺水缸捉龍蝦🦞適合慶祝或者想豪食一餐。唯一缺點係… 荷包要夠厚（笑）！🤣🤣
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