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2024-07-06
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唔知大家覺唔覺得，雖然灣仔係平民區，但一上條斜路去到星街附近就突然好似高級咗，今日去嘅法國菜嘅餐廳都係呢個位。我地叫嘅係Testing Menu🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️一開始有兩杯氣泡酒做welcome drink。之後就上前菜，係用墨魚做成麵咁樣，墨魚有鮮味又彈牙，上面係青檸泡泡，底下係喇沙做成嘅濃汁，好異國風情，另一樣前菜係和牛他他，底下用左四川辣醬，少少麻辣香味，流心鵪鶉蛋上面仲有魚子醬，好精緻🥰佢有脆脆配埋一齊食，就有軟綿綿又脆口嘅雙重口感。之後上主菜啦，先講條魚，佢拆好骨，好滑又可以食到啖啖肉😁底下係用蜆肉同雞湯做成嘅好似醬咁濃嘅汁，泡泡係青蔥打成，果然係主打中法混合嘅餐廳，提升左個檔次。😎不過蜆肉有少少沙，呢度扣左少少分。另一款主菜係鵪鶉兩食，一款應該係慢煮，中間仲有少少半熟，有野味嘅味道，不過我覺得紹興酒味重左少少，搶左戲，如果再淡身d就好。另一款炸就好完美，又滑又有肉味，同佢配嘅紅棗醬就好解油，幾好。講到法國菜點可以唔講埋佢地嘅服務，我覺得佢地都好nice，不止每度菜式都會解釋下用料同煮法之外，見我地有小朋友都好親切咁幫助我地安排餐具，用餐體驗愉快。同埋最重環，食法國菜，呢間上菜算適
我地叫嘅係Testing Menu🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️
一開始有兩杯氣泡酒做welcome drink。之後就上前菜，係用墨魚做成麵咁樣，墨魚有鮮味又彈牙，上面係青檸泡泡，底下係喇沙做成嘅濃汁，好異國風情，
另一樣前菜係和牛他他，底下用左四川辣醬，少少麻辣香味，流心鵪鶉蛋上面仲有魚子醬，好精緻🥰佢有脆脆配埋一齊食，就有軟綿綿又脆口嘅雙重口感。
之後上主菜啦，先講條魚，佢拆好骨，好滑又可以食到啖啖肉😁底下係用蜆肉同雞湯做成嘅好似醬咁濃嘅汁，泡泡係青蔥打成，果然係主打中法混合嘅餐廳，提升左個檔次。😎不過蜆肉有少少沙，呢度扣左少少分。
另一款主菜係鵪鶉兩食，一款應該係慢煮，中間仲有少少半熟，有野味嘅味道，不過我覺得紹興酒味重左少少，搶左戲，如果再淡身d就好。另一款炸就好完美，又滑又有肉味，同佢配嘅紅棗醬就好解油，幾好。
講到法國菜點可以唔講埋佢地嘅服務，我覺得佢地都好nice，不止每度菜式都會解釋下用料同煮法之外，見我地有小朋友都好親切咁幫助我地安排餐具，用餐體驗愉快。同埋最重環，食法國菜，呢間上菜算適中，而且夠飽！😝
呢度食手工菜、氣氛環境舒適、味道唔錯，相信係拍拖情侶嘅首選，我地一家人都食得好滿足，推薦畀大家！
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