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| 餐廳: | Maison ES |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵金鐘站 F 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
25218011
開飯介紹
《新聞女皇》及多套電視劇電影拍攝取景場地 · 人氣浪漫法國復古風情，閨蜜情侶打卡勝地 · 主題菜單精於融合中法料理精粹 · 位於灣仔充滿歷史韻味和文化的星街小區 · 慶生約會、特色小型婚宴的至佳選擇
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
星期日
11:30 - 16:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Maison ES |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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於灣仔星街發掘到一間精緻的法國餐廳，室內呈現柔和的法式風格，適合打卡或約會🥰特地在復活節假期中午一訪，點了3 course menu ($358) 先來熱烘烘的麵包，小圓甜餐包鬆軟且奶香味足，酸種麵包亦帶嚼勁 - Soup du Jour - 🍴King Crab Meat皇帝蟹肉配蛋白奶凍，以柚子胡椒蛋黃醬及紹興酒泡沫調味，微辣，配以米餅食用 🍴Tomato Variations以西班牙牛心蕃茄製作而成，以分子料理的形式呈現蕃茄湯的不同狀態及味道，非常特別 - le plat - 🍴French Quail法式烤焗鵪鶉配以香醋無花果醬、紅菜頭及香甜番薯泥 🍴Threadfin Fillet帶點咸鮮、肉質結實的馬友魚，沾上牛油甜醬油 - le dessert - 🍴Dessert du Jour復活節限定甜品，以復活蛋的造型呈現，中間為椰香十足的椰子mousse及芒果蓉 ，還配了酸甜清爽的熱情果雪葩 Coffee or Mariage Frères tea (+$28)選了breakfast tea and mint tea, 附了一粒榛子朱古力
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閨密時間想搵個地方嘆個美食、傾下計、影下靚相即刻諗到之前去過嘅Maison ES 別緻優雅嘅環境來一客儀式感的午餐吧✿ 𝑀𝒾𝓃𝒹𝒻𝓊𝓁 𝒮𝓅𝒶𝓇𝓀𝓈 𝒫𝓇𝑒𝓂𝒾𝓊𝓂 𝒮𝓅𝒶𝓇𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝒯𝑒𝒶芳香撲鼻嘅柚子茶清新果香感覺像飲緊 sparkling wine鐘意佢唔太甜又容易入喉每次嚟都必點✿𝒪𝓃𝓈𝑒𝓃 𝐸𝑔𝑔份子料理感嘅泡沫擺盆蘆筍天婦羅、法式炒雜菇、帕爾瑪干酪泡沫加埋溫泉蛋清新完美配搭✿ 𝒯𝒾𝑔𝑒𝓇 𝒫𝓇𝒶𝓌𝓃𝓈賣相精緻吸睛肉質鮮甜彈牙虎蝦配上泰式辣汁火龍果肉和椰子水伴菜清新開胃✿ 𝒮𝓅𝒶𝓃𝓃𝑒𝓇 𝒞𝓇𝒶𝒷 𝒫𝒶𝓈𝓉𝒶鮮甜蟹肉配上自家製爽口彈牙有咬口嘅意大利麵面條掛上特製醬汁辣辣地好惹味✿ 𝒯𝒽𝓇𝑒𝒶𝒹𝒻𝒾𝓃 𝐹𝒾𝓁𝓁𝑒𝓉魚柳肉質厚實經煙薰醃製後更顯咸鮮配上烤章魚、香腸和馬鈴薯泡沫口感層次豐富✿ 𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 𝒹𝓊 𝒥𝑜𝓊𝓇✿ 𝐹𝓇𝑜𝓂𝒶𝑔𝑒𝓇𝒾𝑒 𝒜𝓃𝓉𝑜𝓃𝓎 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒 𝒫𝓁𝒶𝓉𝓉𝑒𝓇ꜰʀᴇꜱʜ ɢʀᴀᴘᴇꜱ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ʜᴏɴᴇʏ ᴄʀɪꜱᴘ ʙʀᴇᴀᴅ𝓜𝓪𝓲𝓼𝓸𝓷 𝓮𝓼📍灣仔電氣街1號恆德大廈UG樓B號舖@maison_es #maisones
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位於灣仔的法國菜餐廳，主打法式fusion料理。餐廳就座落於灣仔一條小斜路上，墨綠色主調及具古典格調的門面，門口兩側擺放了百合花及單車，猶如法式小酒館的設計讓人一眼難忘；便決定在放假的日子，相約好友到此餐廳嘆個悠閒下午。.踏進餐廳後，首先映入眼簾的就是華麗的手工製水晶吊燈及歐式古董沙發，而餐廳內也會擺滿不同的藝術珍品及油畫，整體佈置優雅，洋溢著法式復古韻味；在此用餐就是會有種休閒的恬靜感，份外寫意。難怪據聞有不少新人會在此包場舉辦證婚酒會及小型婚宴，不喜歡太舖張的大排筵席，不妨諗諗佢 (笑~.⋆___3-course lunch menu $358/pp____⋆✿ Entree⧐ Mussels(salmon roe, ginger-lime bubbles, rice puffs, Thai coconut espuma) 以三文魚籽、薑青檸泡泡、以墨汁煮成的米脆和泰式椰子泡沫調製而成的青口。三文魚子鹹鮮爽脆，而薑青檸泡泡則散發出清新的微辛辣及柑橘香氣，配搭濃郁的奶油口感，使青口更鮮甜惹味，入口帶有泰式風味，口感層次相當豐富。.⧐ Potato Confit(garlic purée, sour cream, rye croutons, whey sauce) 法國菜中老是常出現的Potato Confit. 薯仔上面舖了麵包丁，除此之外更加入了蒜泥及酸奶油，入口除了薯仔的爽脆外，更是帶出蒜泥獨有的芳香及酸奶油的滑順。.✿ Main⧐ Silver Pomfret(seared fillet, ościetra, zucchini, creamy cauliflower yuzu beurre blanc) 銀鯧魚的肉質鮮美鮮嫩，入口即化。以柚子牛油白汁烹煮後，醬汁質地更濃郁醇厚，口感滑順綿密；同時亦加入魚子醬，為整道菜式添加了奢華的層次。.⧐ Topinambour Trio(purée of Jerusalem artichoke morel, sugar snap peas - truffle emulsion) 這道菜式其實是素菜料理，。小女大鄉里出城，沒有吃過雅枝竹，賣相幸而夠精緻好看，所以還是能哄騙我放入口，口感脆中帶軟，很是特別，味道不太強烈；聽聞營養價值極高，吃完覺得自己健康左？.⧐ Avocado Tempura & Salted Egg Yolk脆卜卜的炸物誰人不愛呢，外脆內嫩的酥炸牛油果，可蘸沾邪惡但香口的鹹蛋黃醬一併進食，更是滋味呢。.✿ dessert⧐ Dessert du Jour⧐ Fromagerie Antony Cheese Platter最後的甜品均很精緻好看，搭配香醇的咖啡，享受著這舒適的用餐氣氛，與好友聊天又聊地，放假就該這樣悠閒，多好。..✿ Mindful Sparks Premium Sparkling Tea +$38(white Peach Earl Grey & Yuzu Genmaicha) 題外話，當日因為找路耽誤了點時間，然後又穿著超厚大衣，到達餐廳時是真的上氣不接下氣，一入座就想飲有氣飲品爽一口，然後就瞄到餐牌剛好有氣泡茶提供。就是這種心有靈犀的感覺，在我需要時就會出現；超級剛好，真好。
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*✲ﾟ*。🌸灣仔法式慶生餐廳✨呢間位於灣仔嘅法式餐廳門外已經係一個打卡位 室內環境寧靜優雅好啱慶祝生日/特別節日🥂而且可以舉辦特色小型婚宴🫶🏻值得一試！-l’entrée- 頭盤❀ Japanese Spot Prawn新鮮日本蝦配左三文魚籽&帶子 味道鮮甜又有層次👍🏻❀ Garden Peas另一道係以豌豆整成panna cotta配上軟心鵪鶉蛋 非常特別而且賣相好靚😍-le plat- 主菜❀ Silver Pomfret Fillet銀漢魚片煎得香口 配上甜醬油同蝦醬牛油白汁帶出濃郁嘅海鮮味🐟❀ Spanish Pork Loin豬里脊肉用咗慢煮方式烹調 肉質好腍 🐷-le dessert- 甜品❀ Fresh Fruits❀ Sorbet第一次食用乳酪整成嘅雪葩 好有驚喜😳Maison ES in Wan Chai is a serene, elegant French bistro, perfect for birthdays or intimate celebrations like small weddings. Its Instagram-worthy exterior and tranquil interior set a romantic tone. Starters impress: the Japanese spot prawn with salmon roe and scallop is fresh and layered, while the garden pea panna cotta with quail egg is visually stunning and unique. Highly recommended for a refined experience.-✨ Lunch set ($358 per person)+10% service charge-📍Maison Es @maison_es電氣街1號恆德大廈UG樓B號舖
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將法國菜融入港式風味，創新又充滿特色，菜式擺盤亦好精緻🥰 餐廳會不定期轉換menu，環境古典優雅，散發浪漫氛圍，好啱慶祝約會❤️✨ Dinner Menu ($780/ person)✧ Appetizer + Main Course ✧❀ Bread 🍞先上熱辣辣嘅自家製蔥油麵包，外脆內軟，散發蔥油香氣👅 蘸上XO沙茶醬牛油增添鹹香風味，配搭不錯！❀ The "Tartare” 🐮靈感源自於「沙嗲牛肉米粉」✨ 選用鹿兒島A4和牛製作牛肉他他，質感鮮嫩，酸酸辣辣好開胃🥰 配搭半熟鵪鶉蛋、魚子醬及以米粉製成嘅薄脆，層次感好豐富呢👍🏻❀ Pigeon 🦆低溫慢煮乳鴿肉質好軟嫩，旁邊伴上炸春卷，入面釀滿油封鴨及鴨肝醬☺️ 將鴿肉蘸著烏梅醬、喼汁及淮鹽食，濃郁又惹味👅❀ The "Wagyu" Wellington 🐮將經典嘅威靈頓牛柳融合充滿港式嘅柱侯蘿蔔燜牛腩做法製成✨ 和牛威靈頓以香脆酥皮包裹著柱侯燉牛頸脊肉絲及和牛，旁邊加入清甜大根及用牛根整成嘅脆片作點綴，估唔到味道都好夾😍❀ Horsehead Fish 🐟以本地馬頭魚製成立鱗燒，魚鱗炸到脆卜卜，魚肉保持鮮嫩口感🥰 配以酸梅白酒牛油汁、萵筍及蜆肉，醬汁酸酸地又creamy，更有提鮮作用👍🏻❀ Chilli Cauliflower Tempura (+$78) 🥦另外加咗配菜炸椰菜花，非常酥脆~❀ Chocolate Choux ($108) 🍫朱古力泡芙香脆可口，入面夾住70%黑朱古力雪糕，甜而不膩😍 配埋蛋白脆脆及可樂氣泡，食落帶有黑牛感覺✨ 另外仲附上柚子味馬卡龍👅❀ Orange Chilled Juices ($45) 🍹❀ Pomegranate Chilled Juices ($45) 🍹
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