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2025-04-10
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FUMI☆║．．．．．．．．．．．．．║☆FUMI Set Dinner 4-Course Menu $628@‼️ 磯燒鮑魚，蕃茄海藻沙律，明太子三文魚大葉天婦 +$38✅ 鮮嫩多汁嘅烤鮑魚 外層微焦 香氣四溢 肉質彈牙 搭配返特製嘅醬汁 每一啖都充滿了海洋的鮮甜 而三文魚配上濃郁嘅明太子醬 味道香醇 口感滑嫩 搭配清新嘅紫蘇葉 增加左個層次感 係好出色嘅一道前菜‼️ 原隻番茄雜錦刺身盒✅ 番茄比一般市面上販售嘅都甜 好用心咁去左番茄嘅皮 打開裡面係唔同種類嘅刺身 每一舊都細膩滑嫩 油脂豐富 搭配蕃茄嘅清甜 完全係balance返‼️ 吞拿魚腩、帆立貝、牡丹蝦白象拔蚌（刺身） +$88 and 吞拿魚腩、金目鯛、海膽牡丹蝦（壽司） +$68✅ 呢兩道菜嘅魚生都係一樣咁鮮甜可口 刺身同壽司係兩種唔同嘅感覺 前者可以食到佢嘅原汁原味 撇開任何其他味道打擾而壽司米飯嘅醋香同海鮮嘅鮮味相得益彰 帶比我地另一種唔同嘅口味‼️銀鱈魚西京燒 and A4和牛壽喜燒小鍋 +68 ✅ 銀鱈魚經過味噌醃製 外層微焦 內裡依然保持住肉質嘅細膩與濕潤 帶有淡淡嘅甜味A4和牛嘅質地極為柔嫩 肉香四溢 搭配新鮮嘅蔬
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FUMI Set Dinner 4-Course Menu $628@
‼️ 磯燒鮑魚，蕃茄海藻沙律，明太子三文魚大葉天婦 +$38
✅ 鮮嫩多汁嘅烤鮑魚 外層微焦 香氣四溢 肉質彈牙 搭配返特製嘅醬汁 每一啖都充滿了海洋的鮮甜 而三文魚配上濃郁嘅明太子醬 味道香醇 口感滑嫩 搭配清新嘅紫蘇葉 增加左個層次感 係好出色嘅一道前菜
‼️ 原隻番茄雜錦刺身盒
✅ 番茄比一般市面上販售嘅都甜 好用心咁去左番茄嘅皮 打開裡面係唔同種類嘅刺身 每一舊都細膩滑嫩 油脂豐富 搭配蕃茄嘅清甜 完全係balance返
‼️ 吞拿魚腩、帆立貝、牡丹蝦白象拔蚌（刺身） +$88 and 吞拿魚腩、金目鯛、海膽牡丹蝦（壽司） +$68
✅ 呢兩道菜嘅魚生都係一樣咁鮮甜可口 刺身同壽司係兩種唔同嘅感覺 前者可以食到佢嘅原汁原味 撇開任何其他味道打擾
而壽司米飯嘅醋香同海鮮嘅鮮味相得益彰 帶比我地另一種唔同嘅口味
‼️銀鱈魚西京燒 and A4和牛壽喜燒小鍋 +68
✅ 銀鱈魚經過味噌醃製 外層微焦 內裡依然保持住肉質嘅細膩與濕潤 帶有淡淡嘅甜味
A4和牛嘅質地極為柔嫩 肉香四溢 搭配新鮮嘅蔬菜同特製醬汁 湯底濃郁且富有層次感 每一啖都充滿滿足感
‼️海鮮粥 +$38 and 和牛冰見烏冬 +$38
✅ 海鮮粥香氣撲鼻 米粒滑潤 海鮮嘅新鮮味道滲透其中 而且分量慷慨 帶子同蟹肉係多不勝數 每一啖都有 好足料
和牛嘅鮮嫩同烏冬嘅筋道相輔相成 湯底清澈且富有風味 雖然兩樣主菜都係高質素 但對比之下 如果要選擇其一 我都係覺得海鮮粥係比較值得一試
📍 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈6樓
☎️ 電話號碼 23283302
📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM
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