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2023-07-20
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呢日黎到旺中帶靜《希爾頓花園酒店中菜廳-鷹巢晚飯。地點方便環境寬敞。第一道五福臨門 (酥炸蝦丸、香菇素鵝、冰燒三層肉、蔥油海蜇頭、蒜泥拍小黃瓜) 酥炸蝦丸彈牙點些甜酸醬很醒胃冰燒三層肉，脆卜卜的皮，肉質鮮味。腐皮包有滿滿香菇素鵝炸得金黃香脆，蔥油海蜇頭，肉質厚厚，蒜泥惹味小黃瓜清甜爽口；涼拌一流。八寶瑤柱冬瓜盅 非常豐富的湯料，有帶子，蟹肉，瑤柱，蝦仁，蓮子冬瓜肉味道鮮甜，足料又解渴。蝦籽鮮菌麒麟海斑 鹹香蝦籽佈滿魚身，啖啖無骨魚肉鮮甜彈牙旁邊的菇菌不得不吃，充滿蝦籽還帶點魚汁味道小朋友都吃不停。日本南瓜賽螃蟹 撈飯一流，蛋白蟹肉口感嫩滑吃時一點鎮江醋享用味道鮮味大增。金華玉樹雞(半隻) 賣相又係一流，梅花間竹將雞肉冬菇金華火腿舖排上碟。看出廚師好有心思。新鮮本地雞去骨起肉以秘製濃郁醬汁炮製而成，再配上惹味金華火腿和冬菇來吃，非常惹味。銀芽肉絲兩面黃 係傳統的菜式，銀芽肉絲同麵餅分開上麵可以撈汁食，就甘食都得，絕對是小朋友至愛，炸得金黃香脆的麵餅，愛不釋手。銀芽肉絲醬汁調味剛好唔會太咸，老人家岩食。食埋靚靚楊枝甘露布甸甜品作結。以透明杯裝上滿滿柚子肉西米芒果布甸分層賣相非相吸睛 。呢度
第一道五福臨門 (酥炸蝦丸、香菇素鵝、冰燒三層肉、蔥油海蜇頭、蒜泥拍小黃瓜)
酥炸蝦丸彈牙點些甜酸醬很醒胃
冰燒三層肉，脆卜卜的皮，肉質鮮味。
腐皮包有滿滿香菇素鵝炸得金黃香脆，
蔥油海蜇頭，肉質厚厚，
蒜泥惹味小黃瓜清甜爽口；
涼拌一流。
八寶瑤柱冬瓜盅
非常豐富的湯料，有帶子，蟹肉，瑤柱，蝦仁，蓮子冬瓜肉味道鮮甜，足料又解渴。
蝦籽鮮菌麒麟海斑
鹹香蝦籽佈滿魚身，啖啖無骨魚肉鮮甜彈牙
旁邊的菇菌不得不吃，充滿蝦籽還帶點魚汁味道
小朋友都吃不停。
日本南瓜賽螃蟹
撈飯一流，蛋白蟹肉口感嫩滑
吃時一點鎮江醋享用味道鮮味大增。
金華玉樹雞(半隻)
賣相又係一流，梅花間竹將雞肉冬菇金華火腿舖排上碟。看出廚師好有心思。
新鮮本地雞去骨起肉以秘製濃郁醬汁炮製而成，
再配上惹味金華火腿和冬菇來吃，非常惹味。
銀芽肉絲兩面黃
係傳統的菜式，銀芽肉絲同麵餅分開上
麵可以撈汁食，就甘食都得，
絕對是小朋友至愛，炸得金黃香脆的麵餅，
愛不釋手。銀芽肉絲醬汁調味剛好唔會太咸，老人家岩食。
食埋靚靚楊枝甘露布甸甜品作結
。以透明杯裝上滿滿柚子肉
西米芒果布甸分層賣相非相吸睛 。
呢度環境清靜舒適，好岩一家人暢談慢慢食。
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