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高空靚景6百幾蚊嘆16品Omakase
2024-11-22 237 瀏覽
刺身有骨膠原鯛/活赤貝/日本墨魚配三文魚籽骨膠原鯛有晶凝通透，鮮甜爽彈；赤貝肉質爽口鮟鱇魚肝，口感油潤，味道濃郁甘甜。 天婦羅鱚魚及紫心蕃薯，脆漿薄薄，外酥內軟嫩，如果有醬汁更佳壽司就有6款，包括有鮮嫩甘香深海池魚、油份比較重的北海道銀雪魚、肥美彈口的黑鯥魚、油潤軟滑的雪花拖羅、火炙過魚肥豐滿香氣撲鼻的右口魚邊、及燒過魚皮滋味香濃的鰆魚。 還有滿滿又creamy 的馬糞海膽飯及，加入天婦羅碎，軟嫩帶脆的中拖羅手卷😋當然仲有足料茶碗蒸、蛋味香滑的布甸蛋、暖笠笠麵豉湯，及雪糕
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刺身有骨膠原鯛/活赤貝/日本墨魚配三文魚籽
骨膠原鯛有晶凝通透，鮮甜爽彈；赤貝肉質爽口
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鮟鱇魚肝，口感油潤，味道濃郁甘甜。
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天婦羅鱚魚及紫心蕃薯，脆漿薄薄，外酥內軟嫩，如果有醬汁更佳
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壽司就有6款，包括有鮮嫩甘香深海池魚、油份比較重的北海道銀雪魚、肥美彈口的黑鯥魚、油潤軟滑的雪花拖羅、火炙過魚肥豐滿香氣撲鼻的右口魚邊、及燒過魚皮滋味香濃的鰆魚。
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還有滿滿又creamy 的馬糞海膽飯及，加入天婦羅碎，軟嫩帶脆的中拖羅手卷😋
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當然仲有足料茶碗蒸、蛋味香滑的布甸蛋、暖笠笠麵豉湯，及雪糕
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