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2025-04-08
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進駐高空日法fusion菜西餐廳UnME 🎉由地下Sogo店電梯直達空中花園14樓，景觀開揚，裝潢以木系簡約風為主，除左室內卡位及富空間感嘅座位，戶外平台更可飽覽整個啟德園外的夜景，用餐環境舒適放鬆，值得推介。🍎蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉$168充滿儀式感嘅必點打卡推介，擺盤精緻。店員打開蓋時蘋果木味及煙燻效果充滿四周，，法式鵝肝，充滿豐腴脂。香煎厚切鵝肝油脂十足，入口即溶，配上酸甜士多啤梨醬汁，配埋蕉糖香蕉燒至微焦，味道甜而不膩。🧆黑魚子、鮮蟹肉樂牛油果配酥炸脆球$128日法式新鮮餡料巧妙地放入印尼吹炸球👍🏼黑魚子鮮美襯托著外層酥脆炸脆球，鮮蟹肉同牛油果嘅mixture，咬落口感鮮甜綿滑，三種層次豐富美味。🍛香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯$158粉紅色少女心嘅菜名真係改得太好，紅菜頭燴飯味道清新特別，口感濕潤易入口，配上幾粒香煎北海道帶子，肉質厚身彈牙，味道鮮甜👍🏼🍔日本宮崎和牛漢堡$168先要一讚粗薯條心份量特別多，香脆滿足再點上黑松露醬作配茶。和牛漢堡扒口感綿密帶份和牛油脂香，切開漢堡內在特別juicy。最後一定要提維也納雪山系列飲品打卡必點。🍵抹茶維也納雪山$56☕️藍柑
進駐高空日法fusion菜西餐廳UnME 🎉
由地下Sogo店電梯直達空中花園14樓，
景觀開揚，裝潢以木系簡約風為主，
除左室內卡位及富空間感嘅座位，
戶外平台更可飽覽整個啟德園外的夜景，
用餐環境舒適放鬆，值得推介。
[前菜]
🍎蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉$168
充滿儀式感嘅必點打卡推介，擺盤精緻。
店員打開蓋時蘋果木味及煙燻效果充滿四周，，法式鵝肝，充滿豐腴脂。
香煎厚切鵝肝油脂十足，入口即溶，
配上酸甜士多啤梨醬汁，
配埋蕉糖香蕉燒至微焦，味道甜而不膩。
🧆黑魚子、鮮蟹肉樂牛油果配酥炸脆球$128
日法式新鮮餡料巧妙地放入印尼吹炸球👍🏼
黑魚子鮮美襯托著外層酥脆炸脆球，
鮮蟹肉同牛油果嘅mixture，咬落口感鮮甜綿滑，三種層次豐富美味。
🍛香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯$158
粉紅色少女心嘅菜名真係改得太好，
紅菜頭燴飯味道清新特別，
口感濕潤易入口，配上幾粒香煎北海道帶子，
肉質厚身彈牙，味道鮮甜👍🏼
🍔日本宮崎和牛漢堡$168
先要一讚粗薯條心份量特別多，
香脆滿足再點上黑松露醬作配茶。
和牛漢堡扒口感綿密帶份和牛油脂香，
切開漢堡內在特別juicy。
最後一定要提維也納雪山系列飲品打卡必點。
🍵抹茶維也納雪山$56
☕️藍柑咖啡維也納雪山＄58
除左呢兩款有朱古力/芒果等幾款口味。
整體係一間新開張區內推薦的清新日法餐廳好適合閨蜜約會、拍拖慶祝聚餐。
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