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港鐵啟德站B出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
60228389
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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三文魚子三文魚皮脆脆配明太子忌廉汁貓耳朵
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食家推介
朋友住在新蒲崗，所以相約筆者在雙子匯一期（The Twins）吃晚餐。餐廳的佈置溫暖，適合和好友一邊用餐，一邊談天。這間餐廳的主要菜式為西餐/ 多國菜，採用手機掃描二維碼下單。順便一提，當天天氣頗為寒冷，建議儘快享用食物，熱騰騰的食物味道更佳。📌龍蝦海鮮濃湯 - $88Lobster Seafood Bisque這款湯充滿儀式感，可以用小湯壺，緩緩將龍蝦湯倒進碗內。海鮮配料包括有魷魚條、蜆、蝦仁等，底下還有幼滑的薯蓉。開動前，可以將所有材料攪拌均勻，味道最佳。 龍蝦的味道也頗為濃郁。📌醬油油甘魚、柚子清酒啫喱他他 配 UnMe 烤法式多士Shoyu Hamachi & Yuzu Sake Jelly Tartare with UnMe Toasted Baguette這款冷盤的味道頗為有驚喜，把少量醬油油甘魚和柚子啫喱放在鬆脆的法式多士上，層次豐富。。順便一提，這款冷盤也是建議儘快享用。油甘魚變暖後，味道會變得有點奇怪。。📌韓式炸雞鎚 - $198Korean Deep-fried Chicken Drumsticks筆者選擇了甜辣和蜜糖芥茉口味的醬汁。雞鎚外面炸得香脆可口，裡面的雞肉仍能保持Juicy嫩口。一份炸雞鎚大約有十隻，適合兩至三人分享。。雞鎚旁邊還有清新的沙律菜，可以稍為平衡一下。。📌香煎北海道帶子羅勒青醬意粉 - $158Pesto Pasta with Seared Hokkaido Scallops面頭的兩粒北海道帶子肉質飽滿，吃起來啖啖肉，頗為滿足。羅勒青醬的味道清新而獨特。意粉的份量也充足，頗為夠飽。。兩款飲品的賣相都十分精緻，頗為適合打卡拍照，而且「睇得又飲得」。📌士多啤梨奶昔維也納雪山 - $58Strawberry Milkshake Einspanner Mountain整體來說，飲品質感幼滑，而且士多啤梨味道濃厚。飲品像冰爽的沙冰，可以慢慢喝。。📌芒果抹茶梳打 - $52Mango Matcha Soda這杯飲品是有汽的飲品，令人精神為之一振。芒果和抹茶的味道比想像中合襯。抹茶的味道濃淡適中，不會過分苦澀。
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最近，社交平台 post 才得知啟德站開了新商場雙子匯的 Sogo 百貨，見到好幾條宣傳短片，其實，也有餐廳已進駐！趁週末兼好天氣，走到啟德雙子匯，除咗 Sogo 之外，都有啲餐廳，位於十幾樓，居高林下，景觀開揚！看過餐廳的 Menu 及環境，首選是 <UnMe>，次選是 <Nisugu>！星期六下午及平日晚上，兩次幫襯都無需等位！位於商場14樓，雖則不是很高，勝在附近多數是舊啟德機場航道的舊工廠，景觀開揚，近至稅局，遠眺獅子山！我喜歡這裡的格局，有植物背景打卡流！日景光猛開揚，夜景迷人景致盡收眼底！店內播放輕快英文歌，氣氛很 chill！雖然，網上資訊是營業至晚上 10:00但是，晚上 8:50，店員便走過來問有冇 last order 嘞？！原來餐廳 last order 是晚上9:00MenuQR code 落單，晚上 8:00 前入座後，睇到店方網上餐牌，好多都已售罄！竟然連我打算點選的美食都售罄！這一點難免令人有點失望吧！我自拍時，恰巧，男店員經過，問我要唔要幫我影相，雖然，當時，剩番好幾枱客，但也不想麻煩人嘞！店員服務態度都好，卻是執枱慢！暫時人手不夠，食客離開超過十分鐘，都未執枱！Weekend tea巴馬火腿火箭菜薄餅 $12810吋大，一分8件，薄餅好薄脆！薄餅邊香脆無比！巴馬火腿帶出鹹香，份量亦恰到好處；我好肚餓，10 分鐘食哂！藍柑咖啡雪山 $58打卡特飲，層次分明！混合牛奶味濃厚的忌廉，藍柑味好輕微的酸度，咖啡味相對不突出！口感香滑而已！Dinner意大利雲吞 $168香濃惹味的肉醬，酸香醒胃又入味！四方形意大利雲吞大約 10粒，飽滿之餘，又滿載芝士等餡料！芝味無窮！髒髒咖啡抹茶 $58不論第一口，抑或攪拌後，咖啡味相對突出，甘香醇厚！ 表面的抹茶粉只帶出微甘，口味稍遜！另外，商場泊車優惠消費滿 $200：星期一至五：免1小時消費滿 $400：星期一至五：免2小時/ 星期六日及公眾假期：免1小時消費滿 $600：星期六日及公眾假期：免2小時
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今日係啟德雙子匯，又俾🐧 搵到間勁chill 嘅Fusion 菜餐廳🥰 餐廳環境開揚富空間感，木系嘅主調設計和暖又舒逸❤️ 窗外能盡瞰啟德嘅高樓城景，十分不錯👍 必試餐廳主打嘅蘋果木煙燻法式鵝肝✅ 上枱時起蓋嘅煙燻效果一流🫶 打卡一百分❤️ 餐點擺盤精緻用心，非常賞心悅目😆 鵝肝入口即化，軟嫩燻香，配搭新鮮嘅香蕉同埋草莓一齊食，油而不膩🌟 滋味滿分😋㨂咗一份午市套餐🤗 內包鴨胸黑魚籽沙律、餐湯、自選主菜、甜品同埋餐飲☺️ 非常豐富令人好滿意🌟 主菜㨂咗香煎北海道帶子、粉紅少女心紅菜頭燴飯💁🏻♀️ 一片粉紅嘅賣相特別又迷人☺️ 頂上帶子大大粒，飽滿又厚肉，食落外層焦香，內裡肉質彈牙又鮮美❤️ 燴飯質感濃稠馥郁，奶油滋味醇厚，令人回味無窮😆 㨂咗三款🐧 至愛嘅甜品🥴 巴斯克開心果芝士蛋糕口感軟滑細膩，入口帶有濃郁嘅芝士香之餘，兼備惹味嘅開心果滋味，甜度不高不會過膩👍 UnME 杜拜朱古力開心果提拉米蘇賣相美觀❤️ 外層嘅朱古力薄片醇厚甘美，內裡提拉米蘇集咖啡、可可、酒香於一身，整體苦中帶甘，係適合大人嘅成熟口味😎 香濃黑芝麻心太軟同樣出色😍 心太軟蛋糕外脆內軟，食落每一口都富有濃郁嘅黑芝麻香🤤 一切開就能見到滿溢嘅黑芝麻流心漿🤩 超級邪惡😈 配埋黑芝麻雪糕一齊食，冰火交融嘅滋味刺激又過癮喲❣️
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Friday night去了啟德站新商場雙子匯的Sogo 百貨shopping，shopping 完當然去埋樓上試試新餐廳啦😍趁今日好天氣，上到14樓的Unme，好開心安排到室外位置，景觀開揚，吹住微風食得特別chill 😎🪿蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉打卡一流嘅前菜📸 一打開有煙燻效果，法式鵝肝 充滿油香鵝肝，入口即溶，配埋香蕉和士多啤梨莓醬，可以減低油膩感💞🦀黑魚子、鮮蟹肉牛油果配酥炸脆球超推介的前菜❣️賣相已經好吸引🤩酥炸脆球口感好輕盈無負擔，裡面裝住滿滿的鮮蟹肉牛油果，食落好清新，重點係面層海量的黑魚子，令到口感層次更豐富💞🦐虎蝦、櫻花蝦、明太子意粉大大隻虎蝦好吸睛，口感爽彈，櫻花蝦好香口，同明太子嘅海鮮味好夾，鹹香味得宜，滋味十足💞🐮紅酒燴牛臉頰配薯蓉牛臉頰肉質鮮嫩，口感超軟熟，紅酒融入牛肉，突顯牛味濃郁和鮮甜。薯蓉有很香濃的忌廉味，加上濃郁的牛肉汁，味道層次好豐富。🍓士多啤梨奶昔維也納雪山雪山造型十分打卡📸 士多啤梨奶昔口感好滑溜，啖啖士多啤梨鮮甜香味，女生必愛🫶
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位於啟德新開嘅雙子匯14樓，有落地大玻璃，坐卡位嘅話，可以遠眺獅子山，居高臨下食lunch真係必有一番風味😎🔸蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉🍌呢道菜式充滿儀式感，一打開勁有仙氣😂 聞到好香嘅蘋果木香氣，鵝肝煎得啱啱好，淋上士多啤梨醬汁，酸酸甜甜，令到鵝肝食落冇咁肥膩，口感更加清新👍🏻 🔸免治雞肉軟骨串拌新紀丸曉🍢我好鍾意呢個串燒，新紀丸曉嘅蛋黃比較挺身，稠度比較高，好適合點串燒食👍🏻 蛋黃有非常鮮艷嘅橙色，仲有好濃郁嘅蛋香，令人一啖接一啖食唔停口🤣🔸酥炸柚子鹽金磚豆腐豆腐炸得唔油，外層香脆，裏面都算嫩滑，點埋柚子鹽，個味道幾惹味😍🔸北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍蝦湯🦐呢個湯係必食，有個裝滿龍蝦湯嘅茶壺🫖自己斟啲湯落去隻碗度，又係勁有儀式感🤣 虎蝦幾新鮮，咬落爽彈，仲有唔少蜆肉同魷魚🦑 啖啖湯都食到海鮮👍🏻🔸虎蝦、櫻花櫻、明太子意粉🍝虎蝦大大隻煎到好香，明太子醬濃度恰到好處，少少香辣又唔會太鹹，配埋芝士脆脆同櫻花蝦，有好多層次嘅口感😚🔸士多啤梨維也納雪山🍓🍓好足料嘅奶蓋smoothie，啖啖都係香濃嘅士多啤梨奶味，仲要賣相咁靚，打卡一流
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