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2023-10-15
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住係大圍附近有時都會去新商場行下，地點超就腳完全地馬鐵直達。朋友同我最愛就係川菜，見到呢間主攻創新川粵菜，都幾合我地心意，一行三人就去試試😘餐廳最吸精既地方係套餐具，好elegant,影相都已經好靚😁🫖夫妻肺片：牛舌牛肚做主打，重點是紅油的調整，加上香蒜，切得薄薄的夠入味。🫖水煮桂花魚：青花椒紅花椒、鮮辣椒、指天椒和蒜、薑都有齊，廚師爆得好香，魚片好滑，桂花魚真的冇得輸。起骨刀功了得，又薄又冇骨。底下的配菜有芽菜，青瓜，薯粉。🫖京式賽螃蟹：蛋白條條都好分明，主角蟹肉都唔少，鮮嫩爽滑及味道配合得宜。🫖招牌辣子雞：經典的四川菜，一定要試吓。做法簡單，雞肉必須要油炸過，炸得要乾身，佢做到呢點👍🏼大量的紅辣椒乾同埋花椒乾炒爆香哂，腰果都炸得好香脆👍🏼
🫖夫妻肺片：牛舌牛肚做主打，重點是紅油的調整，加上香蒜，切得薄薄的夠入味。
🫖水煮桂花魚：青花椒紅花椒、鮮辣椒、指天椒和蒜、薑都有齊，廚師爆得好香，魚片好滑，桂花魚真的冇得輸。起骨刀功了得，又薄又冇骨。底下的配菜有芽菜，青瓜，薯粉。
🫖京式賽螃蟹：蛋白條條都好分明，主角蟹肉都唔少，鮮嫩爽滑及味道配合得宜。
🫖招牌辣子雞：經典的四川菜，一定要試吓。做法簡單，雞肉必須要油炸過，炸得要乾身，佢做到呢點👍🏼大量的紅辣椒乾同埋花椒乾炒爆香哂，腰果都炸得好香脆👍🏼
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