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之前同屋企人為咗慶祝母親節，選擇咗呢間中菜廳去飲茶，午市要限時90分鐘，都好少遇到飲茶係要限時。地方都算闊落，衛生狀態良好。食物嘅選擇非常多，令人眼花撩亂，詳細可以參考我附送嘅菜單。我哋一家叫咗好多好多嘅食物，包括牛柏葉、燒賣、蝦餃、牛肉球、芝麻卷、腸粉、菜心、鳳爪、銀針粉、福建炒飯、豆腐花等等，賣相可以參考我附送嘅圖片，總括嚟講味道都算唔錯，尤其係個銀針粉，非常惹味。美中不足嘅地方係有啲員工態度欠佳，而且限時亦都令人有啲匆忙嘅感覺，尤其係有員工，因為用膳時間即將到達而拒絕加單。我明白限時係一早講定嘅規矩，但係我離開餐廳嘅時候其實我見到附近起碼有六張空枱，令到我覺得係咪有需要咁強硬去執行限時。九個人總共食咗超過$2500，每位接近$300，淨係茶錢都每位$20 ，作為咁貴價嘅飲茶地方，服務態度應該要更加良好。係香港經濟咁嘅狀態下，咁嘅服務態度，只能說希望呢間餐廳自求多福。
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好：環境新、擺設新差：員工服務、食物質素尤如屋村酒樓，但你收我屋村一倍價錢，一啲都唔值！ 我即刻search 你地咩呢間係咩集團，有咁多唔靚食肆，但服務都唔求其！一定唔再黎！少一間得一間，唔好左住商場開間正常食肆，阻住我哋耒揀好既地方食飯！Eg 1 求其態度- 明明4人枱好大（比一般食肆闊落，當時只坐3人，張台只有3件點心，放菜既阿姐將第4件點心求其放台角邊位？係唔係咁忙呀，行大步啲放中間都唔得。你好趕時間？你走時，從容不迫、唔覺你急趕….. 即刻講「可以放入啲嗎」，職員：「你自己放」，轉身就走？一份牛柏葉都$65-70，做野求其到同屋村一樣！！Eg2 新鮮一蒸出嚟嘅雪山叉燒包，完全唔會覺得熱、（如果唔係冰凍都可以叫做室溫既話手，呢個係室溫囉！一放上枱就食都竟然唔會覺得熱，一個蒸包可以咁「熱」，你舖頭真係Number one! 一流呀，你認第二，冇人認第一！Eg3高級食肆啲食物拎出黎放我枱枱角，唔拎tray, 我枱角比你整到一大達嘢 污糟嘢、立痴痴、個底污糟邋遢整污糟張枱，我坐左一陣都食二、三碟小食，本來去一間decent 既餐廳食午餐，食服務，你員工求求其其，乜鬼mood 都冇哂！Eg 4 etc 都唔講喇, 食完根本唔會再黎!
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🐑杏汁白肺湯，唔得，好淡味，冇乜杏味，又毫無肉味，淡如水，係我喺香港飲過最差、最差、最差嘅杏汁白肺湯。🐑夫妻肺片，豬脷同金錢肚，鹵過後再用麻辣醬涼拌，鹵得夠入味，麻辣醬唔係好辣嗰隻，但勝在夠清爽。🐑蔥油雞，其實係炸子雞加蔥油，炸子雞炸得好好，皮脆肉嫩，連雞胸都好嫩滑，蔥油夠晒香，非常好。🐑水煮魚，個汁夠辣夠麻，但比起川川嚟講就爭咁少少香氣，桂花魚片新鮮嫩滑，竹筍、花生苗、薯粉、青瓜索汁幾好，竹筍尤其一流，鴨血來貨就差啲，不過其實成個Lubuds集團嘅鴨血都係唔好食嘅，換過個Source佢啦，拜托🙏🏻🐑炸蟹鉗，幾有彈性，蝦肉都係新鮮，都算炸得都算唔錯，唯一就係可以畀多兩粒鹽調調味就更好。
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星期四下午飲茶，一去到就話只有個半鐘，時間到咗不停催促，服務態度不太好，如果想坐耐啲同朋友傾偈，最好唔好揀大圍圍方的念月樓。食物其實OK，五個人食咗$1300 ，叫了幾個點心，粉絲雜菜煲，杏汁燉白肺湯窩，四川擔擔麵和招牌焗豬扒飯；咁嘅價錢，其實可以俾客人坐夠兩個鐘，因為餐廳三份一嘅位都係空嘅，啲夥計又唔係好醒目，咁多空位都叫客人走，佢話公司叫到冇辦法。其實餐廳有多啲人坐，有人氣，出邊啲人自然會入嚟，平日仲有很多空枱，餐廳的管理層真係要反省一下。
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今日同屋企人一齊去完車公廟，就過黎圍方行下街，食個 lunch，揀咗呢間飲茶。我地一行7人，侍應比咗個角落位置我地，相對比較寬敞同埋安靜，唔錯！唯一唔夠好既係4隻枱腳會頂腳，唯有我地做後生既就幫手坐d無咁舒適既位置啦入到黎見到d濕紙巾包裝袋，先知呢間原來係 LUBUDS 集團，咁質素應該都有保證既。呢間價錢一d都唔平，差不多係酒店中菜既點心價錢。總類都好多，而且唔係d創意料理，鍾意正正經經飲茶的應該會覺得滿意既。廚部（包括炒飯麵）就要11點後先有，11點前主力只做點心我地咁多人，都叫咗好多點心，其中一樣我最鍾意既就係牛肉球，個牛肉味同埋個彈牙既質地會令你食得出佢落足料小籠包中規中矩啦，始終呢度唔係主打食上海菜燒賣呢，我估佢將d蝦肉打埋，同豬肉又夾埋，所以你唔會見到一隻隻蝦，但又食到蝦同埋豬肉既味，唔錯！XO 醬腸粉係老公既摯愛，呢間都整得幾惹味，唔會好辣，小朋友都食到阿女最鍾意呢個雪山义燒包起初見佢個樣白雪雪，好似唔係好烘過咁，覺得唔係好吸引，點知食落係外脆內軟，熱騰騰既包其實好難難食，而佢包入面肉同醬既比例好好，味道亦都好夾，呢個算係出色既炸野都做得唔錯，呢個蘿蔔絲酥餅唔會好油，不過個人唔太喜歡芝麻，所以覺得有d畫蛇添足我都係鍾意咸水角多d，佢做到皮薄餡靚，看似簡單但其實佢食完唔會成口油，調味剛剛好，呢個都係推介既除咗點心，其實仲叫咗個海鮮窩麵，味道都唔錯，清清地濕濕地，啱哂同枱既家人。總括來說，呢餐都係唔錯既。人多的話，都係book位會好d，因為走既時候大概1點左右，門外都仲有唔少人等位既。
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