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2024-01-13
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係中上環食到左一間有驚喜嘅omakese 呢間成日都full 要預早book自食到！門口格局好低調又帶點日系風格入到店舖感覺都好舒服 師傅同員工好有禮貌 已經well prepare好晒要招待你～今日揀左$1980 嘅menu set~先付：虎蝦帶子配左梅汁櫻花 虎蝦肉嫩 帶子鮮甜 配呢個梅汁非常特別又開胃！前菜：一碟五點嘅前菜有希靈魚子夾昆布吞拿魚干，汁煮饅魚，煮鴨胸，黑豆同栗子 希靈魚子非常彈牙有口感加上脆口嘅吞拿魚干！真係要讚師傅！ 個汁煮鰻魚都好嫩 可惜只有一口😂刺身：其5款：九繪魚，甘鯛，金目鯛，中拖羅，珊瑚蚌刺身夠新鮮 拖羅入口即溶 蚌爽口鮮甜 都係高級嘅刺身 唔係出面咁易食到燒物：係燒鰆魚 配左好特別嘅綠色春菊汁同白色花椰菜汁上第一次食鰆魚 魚肉好嫩滑 同佢自家煮嘅春菊汁同花椰菜汁非常夾 完全食唔到魚嘅油膩感！仲有輕輕炙燒過嘅北寄貝刺身！ 新鮮爽口！煮物：師傅話係女仔松葉蟹伴昆布汁鐘意食蟹嘅我推介呀！蟹肉好鮮榨仲有唔少蟹膏 好食！跟住係甘鯛笠鱗燒伴紫菜湯，大黑本菇同青椒仔又係一款好鮮嫩嘅高品魚 魚皮好脆口令成塊魚口感更有層次 個紫菜湯令魚味道更加提升左～oyishi!壽司
係中上環食到左一間有驚喜嘅omakese
呢間成日都full 要預早book自食到！
門口格局好低調又帶點日系風格
入到店舖感覺都好舒服 師傅同員工好有禮貌 已經well prepare好晒要招待你～
今日揀左$1980 嘅menu set~
先付：虎蝦帶子配左梅汁櫻花
虎蝦肉嫩 帶子鮮甜 配呢個梅汁非常特別又開胃！
前菜：
一碟五點嘅前菜有希靈魚子夾昆布吞拿魚干，汁煮饅魚，煮鴨胸，黑豆同栗子 希靈魚子非常彈牙有口感加上脆口嘅吞拿魚干！真係要讚師傅！ 個汁煮鰻魚都好嫩 可惜只有一口😂
刺身：
其5款：九繪魚，甘鯛，金目鯛，中拖羅，珊瑚蚌
刺身夠新鮮 拖羅入口即溶 蚌爽口鮮甜 都係高級嘅刺身 唔係出面咁易食到
燒物：
係燒鰆魚 配左好特別嘅綠色春菊汁同白色花椰菜汁上
第一次食鰆魚 魚肉好嫩滑 同佢自家煮嘅春菊汁同花椰菜汁非常夾 完全食唔到魚嘅油膩感！
仲有輕輕炙燒過嘅北寄貝刺身！ 新鮮爽口！
煮物：
師傅話係女仔松葉蟹伴昆布汁
鐘意食蟹嘅我推介呀！蟹肉好鮮榨仲有唔少蟹膏 好食！
跟住係甘鯛笠鱗燒伴紫菜湯，大黑本菇同青椒仔
又係一款好鮮嫩嘅高品魚 魚皮好脆口令成塊魚口感更有層次 個紫菜湯令魚味道更加提升左～oyishi!
壽司：松皮鰈，池魚，紋格魷魚，中拖，剝皮魚飯，喜知次，昆布漬海膽，燒海饅
好多款壽司呀😍全部都好正 最驚豔一定係昆布漬海膽同喜知次！極高新鮮度好鮮甜！中拖同佢嘅拖羅都係冇得輸！
最後嘅甜品係清酒啫喱同赤肉蜜瓜
佢個清酒啫喱係自家品牌嘅木山清酒做 有40%精米步合！好清甜架！
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