熊拉麵 (蘇杭街)

營業中

休息中

Item: 熊拉麵 (蘇杭街)
Rating: 5
Author: 行慢慢食漫漫

Kuma Ramen (Jervois Street)

315 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12984

上環

$51-100

日本菜拉麵少鹽少糖食店

218

資訊:
餐廳:	熊拉麵 (蘇杭街)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

行慢慢食漫漫

等級3

日式拉麵沾麵我最喜歡，所以有空來到上環便試試這一間熊拉麵，剛巧他們有推出一款期間限定的特濃魚介豚骨沾麵，立刻便點了一份。麵條還可以選暖麵，正好適合漸涼的天氣。沾麵上桌，不用追加麵已經份量十足，配上梅頭瘦叉燒及另加溏心蛋，非常豐富。麵是我喜歡的偏硬口感，掛汁度也剛剛好，味蛋熟度一流，沾湯亦味濃夠熱。總結質素不比專賣沾麵的店舖差，如果這是一直供應的便好了，我可以再度嚐到。下一次來會再試試經典的白熊或辛辣口味！