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2021-04-17
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今日同個friend慶祝生日，決定去Grissini食午餐。一入到間餐廳就聽到悅耳嘅音樂，環境亦非常時尚優雅及舒適，樓頂高，充滿空間感。餐廳內採光非常好，依個環境絕對影到靚相。點餐之後，waiter就係我地面前倒olive oil同黑醋，之後就會上三條餐前麵包條。✨餐前麵包條 (9/10)成餐飯令到我最surprise就係佢哋嘅餐前包。之前係其他義大利餐廳食嘅麵包條都係凍同脆，但係依間餐廳嘅麵包條一上枱係熱烘烘，香氣撲鼻，而且texture係軟綿綿🤤🤤我同個friend食完都好surprise，食完好有衝動想買返屋企食🤤Starter✨slow cooked veal loin (7/10)慢煮嘅小牛肉里脊，肉質非常鮮嫩，portion都啱啱好，但係中間嘅吞拿魚醬有啲太濃味。✨Yellowtail carpaccio (8/10) 魚質新鮮，加上鯷魚露，入口充滿魚油香味，十分開胃，非常適合作為前菜。Main ✨Confit codfish fillet (9.5/10)Confit/油封 係一種法式烹煮手法，將魚放係自己嘅油漫煮，令到codfish保持肉質嫩滑😋😋side dish有薯
點餐之後，waiter就係我地面前倒olive oil同黑醋，之後就會上三條餐前麵包條。
✨餐前麵包條 (9/10)
成餐飯令到我最surprise就係佢哋嘅餐前包。之前係其他義大利餐廳食嘅麵包條都係凍同脆，但係依間餐廳嘅麵包條一上枱係熱烘烘，香氣撲鼻，而且texture係軟綿綿🤤🤤我同個friend食完都好surprise，食完好有衝動想買返屋企食🤤
Starter
✨slow cooked veal loin (7/10)
慢煮嘅小牛肉里脊，肉質非常鮮嫩，portion都啱啱好，但係中間嘅吞拿魚醬有啲太濃味。
Slow cooked veal loin
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✨Yellowtail carpaccio (8/10)
魚質新鮮，加上鯷魚露，入口充滿魚油香味，十分開胃，非常適合作為前菜。
Yellowtail carpaccio
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Main
✨Confit codfish fillet (9.5/10)
Confit/油封 係一種法式烹煮手法，將魚放係自己嘅油漫煮，令到codfish保持肉質嫩滑😋😋side dish有薯仔蓉，入面應該加左啲caper，酸酸哋都幾開胃。上面三隻蜆都非常鮮味。碟上嘅foam都有魚味，非常驚喜。
✨saffron pappardelle (8/10)
麵質煙韌，有少少手打意粉嘅感覺。啲肉係wild boar 野豬肉，肉味香濃惹味，食完非常滿足😋😋
Dessert
✨tiramisu (7.5/10)
味道較甜，同其餐廳嘅tiramisu不相伯仲，一樣咁好食。加埋杯咖啡就啱啱好，為今餐生日飯畫上完美句號。☺️
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