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2024-07-13
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「路易奇電力公司」在台灣食過這間燒肉店，一直念念不忘，在香港暫時找不到有近似的美味，最近登陸香港灣仔，而且開業短時間已經人氣滿滿，晚間必須預約才有位置，以A5和牛專門做主打，設計出不同套餐，豐儉由人，在香港食到這樣的質素，價錢亦非常相宜🫶今日來到朝聖午餐，地方環境唔太大，但座位好舒適，午市有燒肉套餐和各式各樣的丼飯可供選擇，點餐之後就可以去醬料自助吧，揀選你心愛嘅醬料，包括有燒肉淡醬、柚子燒肉醬、路易奇用鹽、香蒜鹽、特製辣椒粉，我就梗係五款都試晒🤣🌟Power Grill 午間發電（燒肉套餐）▪️日本頂級A5和牛牛小排 $360一場嚟到一定要食這個名字已經相當誘嘅牛小排，賣相已經睇到油花滿滿，燒完之後入口更是不得了，牛油脂香在口裏爆發，非常高質，牛小排有五片我就選擇咗點五種不同醬料各有風味🌟皆附▪️松坂豚豬肉厚切帶一點點嘅脂肪，燒熟咗之後，爽口又彈牙，我個人認為沾上柚子燒肉醬就係最美味▪️法式奶油生蠔生蠔非常飽滿，浸在法式奶油上煮熟，生蠔剛剛熟，口感Creamy，滿滿奶油香▪️日本刺身帶子帶子燒至半熟狀態，外面焦香，內裏保持刺身狀態，沾上一點點路易奇用鹽更加能帶出鮮味▪️日本山藥最喜歡山藥燒熟咗
今日來到朝聖午餐，地方環境唔太大，但座位好舒適，午市有燒肉套餐和各式各樣的丼飯可供選擇，點餐之後就可以去醬料自助吧，揀選你心愛嘅醬料，包括有燒肉淡醬、柚子燒肉醬、路易奇用鹽、香蒜鹽、特製辣椒粉，我就梗係五款都試晒🤣
🌟Power Grill 午間發電（燒肉套餐）▪️日本頂級A5和牛牛小排 $360
一場嚟到一定要食這個名字已經相當誘嘅牛小排，賣相已經睇到油花滿滿，燒完之後入口更是不得了，牛油脂香在口裏爆發，非常高質，牛小排有五片我就選擇咗點五種不同醬料各有風味
🌟皆附
▪️松坂豚
豬肉厚切帶一點點嘅脂肪，燒熟咗之後，爽口又彈牙，我個人認為沾上柚子燒肉醬就係最美味
▪️法式奶油生蠔
生蠔非常飽滿，浸在法式奶油上煮熟，生蠔剛剛熟，口感Creamy，滿滿奶油香
▪️日本刺身帶子
帶子燒至半熟狀態，外面焦香，內裏保持刺身狀態，沾上一點點路易奇用鹽更加能帶出鮮味
▪️日本山藥
最喜歡山藥燒熟咗之後口感爽脆，而且帶一點點黏口，味道清新
▪️櫛瓜
櫛瓜厚切，燒熟咗之後入口清甜多汁
▪️真理丼 + $ 150
套餐本來附送白飯，但係呢度嘅真理丼絕對係必食推介，調味香口的牛肉他他，入口味道鮮味，口感大一點點咬口，再配上新鮮海膽、黑魚籽和日本蛋黃，再撈一口白飯，可想言之那種鮮味程度，美味級數達致最高境界
🌟追加
▪️美國厚切牛舌 $ 100
牛舌更加是驚喜之作，那種牛舌味誰人能抵擋？
牛舌口感外脆中間嘅肉爽口軟腍又Juicy，意想不到的美味
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