釧

營業中

休息中

時間過得真係快啦，同老公結婚已經27年，係呢一個27年嘅重要日子（結婚紀念日），老公悉心安排廚師發辦：仲要喺半島酒店，令我十分之驚喜，而且價錢仲要十分之抵食，以呢個價錢嚟講，食到咁有質素嘅日本廚師發辦，幸運地仲要係安排一間房，同老公撐枱腳，沒有任何人騷擾，我誠意推薦。房間播着音樂，裝修十分之亮麗，每一道料理，由侍應送入房間，私隱度十足，亦都可以放心講悄悄情話，呢餐真係抵食啦。其實有一部份在外面的廚師發辦都可以食到，所以今次嘅重點會係推介一啲喺出邊食唔到嘅食物。北海道昆布深真蠔，蠔身清甜可口，尺寸不算很大，女士要分開兩口，可以保持儀態，又可以吃到清甜的生蠔。百合根真丈，呢個菜式好有日本懷石料理風格，好睇得來，又好詩情畫意，用菊花入饌，是這裏的特色。帶子、深海池魚、鯖魚。款款都非常鮮甜美味。右口魚、秋刀魚。又口又脂味道十足，秋刀魚鮮甜味味。醬油漬赤身，赤身吸收了醬油的味道，提升了味道層次。鰤魚、生筋子、北海道馬糞海膽，當然以海膽的味道最為吸引。吞拿魚太卷，大拖羅、中拖羅、赤身，集齊了拖羅魚最美味的部份，當然是味道最好的。鴿湯，唔講都唔知，是鴿做的湯，味道鮮甜可口，非常有特色。豆乳福袋杯芽，