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2025-07-19
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心心念念半島酒店內Omakase ‧ 釧✨ 對上一次食已經半年,係時候要趁🧡海膽宴SEA URCHIN NIGHT再食餐好啦🎊釧小編最愛釧不時轉換當季最棒食材,每次來都有新驚喜🥳 而且,每道菜都好似藝術品咁精緻,味道同口感層次爆燈,話晒位於半島酒店當然有質素保證😎 小編一於再食最豐富套餐KUSHIRO 釧,好開心🥂✨𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ KUSHIRO 釧 $2880/位˗ˋˏᰔˎˊ˗ 先付5款❁ 北海道紫海膽 瀨尿蝦 配蒪菜海膽同瀨尿蝦嘅鮮甜簡直係完美組合,配上清新蒪菜,入口即化,鮮味爆棚😋❁ 北海道毛蟹🦀蟹腳肉已拆好,方便又貼心❤️仲有濃郁蟹膏,點少少🍋🟩青檸汁同紫蘇葉,酸香提鮮,一啖接一啖停唔下來!❁ 紐西蘭螯蝦他他🦐螯蝦他他爽口彈牙,配上魚子醬同金箔✨ 仲有🍅蕃茄啫喱同🦞龍蝦蝦膏,口感層次超豐富,奢華感滿分🌟❁ 鏗魚用禾旱草煙燻過,帶淡淡煙燻香♨️,配酸汁同芝麻,味道清新又濃郁,超級好食👍🏻˗ˋˏᰔˎˊ˗ 一品料理❁ 鹿兒島天婦羅穴子 配冷麵天婦羅海鰻炸得酥脆,內裡嫩滑,配上甜酸梅子鳳梨冷麵,清爽開胃,夏日完美享受😎❁ 山口縣磯煮赤大鮑⭐️⭐️
對上一次食已經半年,係時候要趁🧡海膽宴SEA URCHIN NIGHT再食餐好啦🎊釧
小編最愛釧不時轉換當季最棒食材,每次來都有新驚喜🥳 而且,每道菜都好似藝術品咁精緻,味道同口感層次爆燈,話晒位於半島酒店當然有質素保證😎 小編一於再食最豐富套餐KUSHIRO 釧,好開心🥂✨
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KUSHIRO 釧 $2880/位
˗ˋˏᰔˎˊ˗ 先付5款
❁ 北海道紫海膽 瀨尿蝦 配蒪菜
海膽同瀨尿蝦嘅鮮甜簡直係完美組合,配上清新蒪菜,入口即化,鮮味爆棚😋
❁ 北海道毛蟹🦀
蟹腳肉已拆好,方便又貼心❤️仲有濃郁蟹膏,點少少🍋🟩青檸汁同紫蘇葉,酸香提鮮,一啖接一啖停唔下來!
❁ 紐西蘭螯蝦他他🦐
螯蝦他他爽口彈牙,配上魚子醬同金箔✨ 仲有🍅蕃茄啫喱同🦞龍蝦蝦膏,口感層次超豐富,奢華感滿分🌟
❁ 鏗魚
用禾旱草煙燻過,帶淡淡煙燻香♨️,配酸汁同芝麻,味道清新又濃郁,超級好食👍🏻
˗ˋˏᰔˎˊ˗ 一品料理
❁ 鹿兒島天婦羅穴子 配冷麵
天婦羅海鰻炸得酥脆,內裡嫩滑,配上甜酸梅子鳳梨冷麵,清爽開胃,夏日完美享受😎
❁ 山口縣磯煮赤大鮑⭐️⭐️⭐️
大廚精心製用,用上8個鐘慢蒸嘅大鮑,入口爽彈無比,鮑魚肝醬同蛋黃醬襯托鮮味,真係回味無窮☺️
❁ 金鲷魚 立磷燒🐟
滾油灸燒嘅魚鱗好脆,魚肉嫩滑,配米谷魚湯同柚子胡椒,味道層次分明,超驚喜🥳
❁ 北海道伊勢海老🦐
伊勢海老配柚子酸汁同荷蘭汁,仲有風乾魚子點綴,鮮甜濃郁,口感豐富到爆。
˗ˋˏᰔˎˊ˗ 壽司8貫🍣
每件壽司都係新鮮嘅極致享受,特別推介沙甸魚卷,肥美多汁,芝麻同芽蔥好夾😋
大拖羅油脂香濃,入口即化🤍
❁ 伊佐木
❁ 赤貝
❁ 池魚
❁ 長崎縣赤睦魚
❁ 鹿兒島青海老
❁ 中拖羅
❁ 大拖羅
❁ 海膽
❁ 沙甸魚卷
❁ 玉子布甸
˗ˋˏᰔˎˊ˗ 吸物
❁ 鹿兒島薩摩雞湯🐔
滿滿甘筍、🧅洋蔥、🧄大蒜,仲有日本砵酒提味🍶,湯頭濃郁又溫暖,好治癒😌
˗ˋˏᰔˎˊ˗ 甜品
❁ 京都豆乳福袋💰
Signature酥炸腐皮福袋,配焦糖醬油同白朱古力胚芽脆脆,豆乳奶凍香濃,多重口感超滿足😍
❁ 月夏蕎茶 培茶海綿蛋糕
配吉士醬同黑豆煮,茶香濃郁,甜而不膩🫖
❁ 黑芝麻朱古力
香濃黑芝麻同朱古力嘅完美結合,甜品控必試🍫
超滿足嘅大餐,真係極力推介大家喜慶日子要嚟試下,小編都約定要再來啦🫶🏻🫶🏻
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