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2019-08-15
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2019年8月12日 星期一今晚難得平日同女朋友食飯，於是特登揀咗間日本餐廳係銅鑼灣地址唔算太難，喺地鐵站出口大約行5分鐘就到一入到去會見到半開放式廚房，見到好多師傅埋頭苦幹咁整緊菜式坐低左之後慢慢睇下餐牌，發現有好多選擇可以揀，仲有埋圖，價錢唔算太貴先黎既係厚燒玉子，每一舊都好厚身，有好濃郁嘅雞蛋香味，而且冇燒到太過火，岩岩好跟住係脆炸軟殼蟹，炸得好香口，雖然份量唔算多，不過蟹味好出，仲食到蟹肉添之後係期待左好耐既和牛，我地要左肉眼既部位，所以有少少脂肪，菜式嚟到嘅時候和牛已經切好晒一嚿嚿，方便一夾起就食得，店員仲溫馨提示我哋要連埋蒜片、鹽、wasabi一齊食先最好味，果然一啖食落去入口即融，好重牛肉味之餘wasabi仲帶少少攻鼻，令到油膩感無咁重。蒜片又好帶出蒜頭味，夠晒惹味。整體上配合得啱啱好！！然後係燒鳥盛合，簡單來講即係雞肉串燒，用左唔同部位既雞肉，包括雞皮、雞軟骨、雞胸肉等等，仲有一串係山葵。雞肉本身好嫩滑，燒完之後都唔乾身，加埋七味粉一齊食仲滋味跟住係珍寶海老天婦羅盛合，果兩隻蝦超大隻，仲大過手掌，拆開左裡面仲有蝦膏添，蝦肉好彈牙，唔會俾炸粉蓋過鮮味。而其他既炸物都炸得唔
今晚難得平日同女朋友食飯，於是特登揀咗間日本餐廳係銅鑼灣
地址唔算太難，喺地鐵站出口大約行5分鐘就到
一入到去會見到半開放式廚房，見到好多師傅埋頭苦幹咁整緊菜式
坐低左之後慢慢睇下餐牌，發現有好多選擇可以揀，仲有埋圖，價錢唔算太貴
厚燒玉子
$38
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先黎既係厚燒玉子，每一舊都好厚身，有好濃郁嘅雞蛋香味，而且冇燒到太過火，岩岩好
脆炸軟殼蟹
$68
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跟住係脆炸軟殼蟹，炸得好香口，雖然份量唔算多，不過蟹味好出，仲食到蟹肉添
A4和牛燒(肉眼)
$200
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之後係期待左好耐既和牛，我地要左肉眼既部位，所以有少少脂肪，菜式嚟到嘅時候和牛已經切好晒一嚿嚿，方便一夾起就食得，店員仲溫馨提示我哋要連埋蒜片、鹽、wasabi一齊食先最好味，果然一啖食落去入口即融，好重牛肉味之餘wasabi仲帶少少攻鼻，令到油膩感無咁重。蒜片又好帶出蒜頭味，夠晒惹味。整體上配合得啱啱好！！
燒鳥盛合
$138
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然後係燒鳥盛合，簡單來講即係雞肉串燒，用左唔同部位既雞肉，包括雞皮、雞軟骨、雞胸肉等等，仲有一串係山葵。雞肉本身好嫩滑，燒完之後都唔乾身，加埋七味粉一齊食仲滋味
珍寶海老天婦羅盛合
$158
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跟住係珍寶海老天婦羅盛合，果兩隻蝦超大隻，仲大過手掌，拆開左裡面仲有蝦膏添，蝦肉好彈牙，唔會俾炸粉蓋過鮮味。而其他既炸物都炸得唔錯，當然最估唔到嘅係會有炸皇帝菜，好特別
日本和牛讚歧烏冬
$118
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最後仲有日式和牛讚岐烏冬，好彩叫得一份share黎食，如果唔係一定食唔晒。烏冬好大個，上面仲有兩塊和牛，比較有咬口，好重牛肉味
今餐日本菜真係好有驚喜，下一次可以試吓壽司既類別，睇下質素係咪都咁高
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