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2023-12-08
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今次嚟到黃埔 Aeon food court 試下佢嘅牛響度麵館，環境舒服乾淨，座位又多，看見他的menu都好多唔同嘅選擇， 小食又吸引還有手工冷泡茶，即刻試下鹵牛面頰熱伴刀削麵牛面好軟熟，沒有黐牙，有少少似鹵水牛展， 肥瘦適中，值得一試，每個面餐都會配流心蛋半隻，青瓜絲和炸蒜片，有肉有菜好均勻， 拌麵醬我選了焙煎胡麻，係沙律醬撈刀削麵好開胃 😋慢煮牛脷熱伴刀削麵看見餐牌有牛脷，屬於牛脷控嘅我，必須點，厚切軟熟，清潔乾淨，口感一流份量又多，拌麵醬我選了招牌蔥油，調味好好配合刀削麵， 雖然佢話係蔥油，其實唔係好多油，一啲都唔肥膩，果然係招牌醬 😚炸邪惡鹵豬大腸豬大腸厚肉，有咬口，清潔乾淨沒有壓味， 份量很多，超級抵食 😍泡椒魚皮 魚皮係切到一絲絲，好長口感好好，好彈牙， 份量都好多，雖然係泡椒，唔係好辣，這個辣度我們接受到，好惹味 ☺️百香果冷泡茶 & 洛神花樣手工水果冷泡茶，店員推介百香果，好清香，甜度剛好，配合茶沒有苦澀味，果然好推介 手工冷泡茶，我選擇了洛神花樣，外表鮮紅， 味道帶酸，好清新開胃，有去肥膩嘅感覺
鹵牛面頰熱伴刀削麵
牛面好軟熟，沒有黐牙，有少少似鹵水牛展， 肥瘦適中，值得一試，每個面餐都會配流心蛋半隻，青瓜絲和炸蒜片，有肉有菜好均勻， 拌麵醬我選了焙煎胡麻，係沙律醬撈刀削麵好開胃 😋
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慢煮牛脷熱伴刀削麵
看見餐牌有牛脷，屬於牛脷控嘅我，必須點，厚切軟熟，清潔乾淨，口感一流份量又多，拌麵醬我選了招牌蔥油，調味好好配合刀削麵， 雖然佢話係蔥油，其實唔係好多油，一啲都唔肥膩，果然係招牌醬 😚
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炸邪惡鹵豬大腸
豬大腸厚肉，有咬口，清潔乾淨沒有壓味， 份量很多，超級抵食 😍
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泡椒魚皮
魚皮係切到一絲絲，好長口感好好，好彈牙， 份量都好多，雖然係泡椒，唔係好辣，這個辣度我們接受到，好惹味 ☺️
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百香果冷泡茶 & 洛神花樣
手工水果冷泡茶，店員推介百香果，好清香，甜度剛好，配合茶沒有苦澀味，果然好推介
手工冷泡茶，我選擇了洛神花樣，外表鮮紅， 味道帶酸，好清新開胃，有去肥膩嘅感覺
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