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2022-10-28
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推薦： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5) 味道： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5) 價錢： 🍉🍉🍉🍉 (4/5) 打卡： 🍉🍉🍉🍉 (4/5) 位置： 🍉🍉🍉 (3/5) 回訪： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5) Starter: 法國黑魚籽酸忌廉酥皮撻, 沙律Soup & Spanish bread: 第一次食spanish bread，好軟熟，無乜香味，不過同伴碟嘅黑醋一齊食都幾夾，幾特別Brandt Beef Prime Holstein Onglet $360 (Medium Rare) 🍉🍉🍉🍉🍉Menu有介紹呢個部位係腰椎同橫隔膜中間，每隻牛只有一條，果然食落亦都同介紹相若👍 件扒煎得好靚，真係做到medium rare之餘唔會成碟都係血水，火候控制得好好，有一圈焦香嘅外層，再加上medium rare嘅肉層，肉質嫩滑，呢個部位扁冧，咬幾吓就吞到，而且肉味好濃郁，非常滿足😍 雖然件扒份量唔太多，不過連埋starter, 餐湯，都夠飽嘅Pork Today Special $260 (主廚發辦) 🍉🍉🍉🍉🍉豬扒煎到啱啱好粉嫩嘅顏色，外層帶微微焦香，
推薦： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5) 味道： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5)
價錢： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)
打卡： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)
位置： 🍉🍉🍉 (3/5)
回訪： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5)
Starter: 法國黑魚籽酸忌廉酥皮撻, 沙律Soup & Spanish bread: 第一次食spanish bread，好軟熟，無乜香味，不過同伴碟嘅黑醋一齊食都幾夾，幾特別
Brandt Beef Prime Holstein Onglet
$360
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Menu有介紹呢個部位係腰椎同橫隔膜中間，每隻牛只有一條，果然食落亦都同介紹相若👍 件扒煎得好靚，真係做到medium rare之餘唔會成碟都係血水，火候控制得好好，有一圈焦香嘅外層，再加上medium rare嘅肉層，肉質嫩滑，呢個部位扁冧，咬幾吓就吞到，而且肉味好濃郁，非常滿足😍
雖然件扒份量唔太多，不過連埋starter, 餐湯，都夠飽嘅
Pork Today Special
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Pork Today Special
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豬扒煎到啱啱好粉嫩嘅顏色，外層帶微微焦香，咬落香脆，肉層好嫩滑，完全唔會過韌，肉味濃郁，出色程度完全唔輸牛扒😍 份量比牛扒多少少，好少喺餐廳食到咁高質嘅豬扒，所以驚喜嘅程度比牛扒更高😍
另外想讚埋個薯蓉，打得好滑，濃稠度啱啱好，配埋肉食好夾😋
甜品：兩件馬卡龍 (我係檸檬味&朱古力味，朱古力味超濃郁，不過檸檬味對我嚟講太酸就覺得一般)
食食吓有店員行埋嚟問邊個生日，然後送咗一盒又靚又實用嘅禮物😍 超surprise！呢個驚喜要俾10粒星😆
後記 💟 如果生日去食嘅話，訂枱時可以留個remark😋
💟 平日lunch time 去未必有Pasta/Risotto
💟 餐廳距離地鐵站出口有一段小距離，所以有機會會行到出哂汗
📍 Backstreet Steak 後街牛扒
地址：灣仔交加里7號永成大廈地下A舖
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