韓雅林

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與相同愛好的朋友在香港尋覓地道醬油蟹，韓雅林無疑是行家首選。低調的韓食館，未點餐先收穫七道小菜。再來便是主角登場! 🦀 醬油蟹 ~ 蟹膏如琥珀果凍顫巍巍晃動，鹹鮮甘甜層次分明，蟹肉滑嫩。靈魂吃法是有店員幫忙處理，挖蟹蓋蟹膏及把蟹身肉全擠出，拌入有蛋黃牛油及灑滿脆海苔的熱飯，冰火交融的濃郁感瞬間濃郁感直衝腦門，一大碗飯瞬間被消滅!藥膳牛排骨湯 ~ 乳白湯底很香，牛骨燉出膠質卻不油膩，排骨肉輕易脫骨卻不柴，喝一碗暖心又暖胃。蜂窩五花腩 ～ 鐵板烙出焦糖化脆邊，肥瘦相間的五花肉拌泡菜同食，豪無罪惡感。香蝦煎餅 ～ 蝦很大一隻，蝦肉鮮甜彈牙，蘸秘制醬汁更提鮮。從醬油蟹品質到小菜誠意皆物有所值， 誠意滿滿。