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2019-10-18
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其實我就未去過重慶，但係身邊幾個重慶朋友都話呢間好正宗，慢慢自己都上癮，由一開始鴛鴦鍋淨係浸菌湯，到依家九宮格先覺得過癮😅🔖【優惠速遞】依家東亞信用卡午市有八折啊❗️◆Sumnary◇好多間分店，西環呢間面積唔係最大，但係坐得幾舒服。服務都好唔錯，加湯加得勤快，唔會煲乾底🙇🏻♀️食物選擇頗多，可以半份半份點，試多d新嘢。最中意糍粑、苕粉、炸豆皮、桶蠔同安格斯牛肉🐮湯底牛油味好濃，店鋪瀰漫超香辣椒味。定價同其他過江龍火鍋店差唔多，小貴但勝在品質保持得好好💕唯一的小建議係希望每張檯都有一壺茶🤣真係辣到喊嘅時候要即刻搵店員添茶都幾狼狽🥶P.S. 唔係講笑，蒜頭加麻油真係解辣必備💦————————————————————以下食材吸辣度由低至高👇🏻◆紅糖糍粑(半份)◇略微炸起，淋上一層糖漿，外表微脆而內裡軟糯，像煎堆的口感但更為柔軟，超中意❤◆美國桶蠔 (半份)◇兩隻生蠔超肥美，浸完辣湯竟然都保持到鮮味，煮左5分鐘都唔會老◆安格斯牛肉(半份)◇牛肉味濃，肉質不會乾◆曉宇嫩牛肉 (半份)◇ 超嫩滑，滑落口中的感覺👅牛肉味就不及安格斯◆羊肉(半份)◇羊肉味濃但完全冇羊膻味，高質！◆鵝腸、毛肚、黃喉◇
🔖【優惠速遞】依家東亞信用卡午市有八折啊❗️
◆Sumnary◇
好多間分店，西環呢間面積唔係最大，但係坐得幾舒服。服務都好唔錯，加湯加得勤快，唔會煲乾底🙇🏻♀️
食物選擇頗多，可以半份半份點，試多d新嘢。最中意糍粑、苕粉、炸豆皮、桶蠔同安格斯牛肉🐮湯底牛油味好濃，店鋪瀰漫超香辣椒味。定價同其他過江龍火鍋店差唔多，小貴但勝在品質保持得好好💕
唯一的小建議係希望每張檯都有一壺茶🤣真係辣到喊嘅時候要即刻搵店員添茶都幾狼狽🥶
P.S. 唔係講笑，蒜頭加麻油真係解辣必備💦
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以下食材吸辣度由低至高👇🏻
紅糖糍粑
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◆紅糖糍粑(半份)◇
略微炸起，淋上一層糖漿，外表微脆而內裡軟糯，像煎堆的口感但更為柔軟，超中意❤
◆美國桶蠔 (半份)◇
兩隻生蠔超肥美，浸完辣湯竟然都保持到鮮味，煮左5分鐘都唔會老
◆安格斯牛肉(半份)◇
牛肉味濃，肉質不會乾
◆曉宇嫩牛肉 (半份)◇
超嫩滑，滑落口中的感覺👅牛肉味就不及安格斯
涮羊肉
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◆羊肉(半份)◇
羊肉味濃但完全冇羊膻味，高質！
毛肚
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◆鵝腸、毛肚、黃喉◇
新鮮爽口又大份，尤其鵝腸，半份都食左好耐，勁抵食💰搭配湯底真係一流
◆午餐肉(一份)◇
午餐肉一向係我食麻辣火鍋必點之選，煮至軟爛，吸收湯底的椒麻，又軟又香
◆炸豆皮(半份)◇
呢度冇響鈴就點左炸豆皮，豆皮炸得酥脆，浸泡幾秒一啖咬下去，辣湯"咇"出來好過癮
◆苕粉(半份)◇
好中意苕粉的口感，煮熟之後煙韌彈牙，久煮不爛，不過辣度已經接近我的極限 🤭
◆蔬菜籃 (半份)◇
大魔王級別，半份都嫌太多👹雖然已經最後先食，理論上湯底辣味已經淡左，都係辣到嗌救命🔥嗜辣的朋友千萬唔好錯過，我就不了🤣
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