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港鐵堅尼地城站 C 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
餐廳裝潢簡潔舒適，主打重慶火鍋，供應重慶有名的九宮格麻辣大紅鍋，亦提供鴛鴦鍋以供選擇。午市時間則設有火鍋及重慶口味的麵食。
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營業時間
*最後落單時間: 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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又過左去西營盤探親戚，見到附近有間打邊爐，好似幾吸引咁，自稱邊爐控既我，竟然未試過中午打邊爐，所以決定入去試下。餐牌上款式好多，好多都好吸引想食，點餐之後，侍應就送上「紅棗雪耳糖水」俾我地滋潤一下。我叫左一邊係重慶麻辣，另一邊係羊肉湯，分開兩邊，岩晒唔食羊肉既我，鮮蝦一串串，算大隻，同埋好新鮮，啲肉透明，美國Prime牛小排既脂肪分佈好平均，正係睇到呢個樣已經急不及待想淥返一塊食下先。羊肉卷都好新鮮，蝦滑同桂花蚌好新鮮，睇見已經忍唔到手即刻放落個煲度，佢仲有提示教你淥幾多分鐘係最好食添～其他蔬菜品種都多，岩晒食完肥膩野食返啲蔬菜清一清個腸。呢間火鍋店依家推廣緊「生酮火鍋，食住瘦」，下次可以試下喎，呢排興「生酮飲食」我都要跟一跟個潮流～
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平時重慶麻辣火鍋就見得多，唔知生酮火鍋大家又有冇試過呢😋 今次生酮達人唐貝詩聯乘渝味曉宇，巧妙創出新晉健康生酮火鍋菜單， 湯底、食材、調味料都係專for生酮人士！供應到8月31日，有興趣既朋友仔記得去試🥰 餐廳最貼心係可以叫半份😙 以下菜式大部分都係order左半份，就算兩個人食都可以試多幾樣菜式～🌟 生酮鴛鴦湯底 (養生花膠雞鍋/普通辣大紅鍋)花膠雞鍋係生酮菜單限定🍲 湯底除左雞味濃郁，花膠都有5-6舊，雞肉嫩滑！🌟 美國prime牛小排/紐西蘭精品羊肉卷 ($128/$58)牛小排見到個雪花都知道入口即溶，值得一試👍🏻🌟 手打蝦滑/鮮鵝腸($68/48)蝦滑非常彈牙，配埋花膠湯底好滿足🥰 鵝腸就算半份既份量都好多。🌟 海帶麵 ($38)生酮飲食雖然唔可以食碳水，但係呢個麵係生酮人士都啱食！食落口感係彈牙版既粉絲，過到口癮之餘又好吸湯汁😋🌟 娃娃菜/鮮竹笙 ($18/$28)🌟 重慶酥炸肉/紅糖糍粑 ($38)酥炸肉擺落麻辣湯浸下再食好惹味！又辣又香～🌶️🌟 青檸梳打/生酮雜莓梳打($48)今次既限定menu仲有生酮特飲🍹 酸酸甜甜既冰凍有氣飲品配埋打邊爐真係一流😍
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熟識姐嘅人都知我係四季都可以打邊爐嘅火鍋狂人但係打一次邊爐要吸收嘅卡路里真係太多我呢啲長期要同卡路里抗爭嘅人經常都會好掙扎估唔到香港竟然出咗第一個生酮火鍋🙈 咁都俾你諗到 勁👍首先當然係黎個花膠雞湯底隨便一撈都有長長嘅花膠同蟲草花雞件數量都唔少 有成1/4 隻雞架而佢哋嗰個辣嘅湯底 都係非常足料10小辣嘅我嚟講都算幾辣 除咗湯底之外佢仲有生酮火鍋菜單稍為特別嘅有稻田毛肚、大刀豬腰肝、鮮黃喉、鮮 鵝腸、功夫萵筍片、海帶苗同埋乾貢菜但我自己特別要個人推介嘅係海帶麵佢係用海帶製成的麵條 主要是纖維 接近零卡!!!食落口麵質爽脆 冇卡路里負擔之餘 口感仲非常清新特別 極度推介大家試吓另外仲有我最愛嘅淮山 有紫色同埋白色 吸左濃濃的湯底 正正子！最令人意想不到嘅係 佢連調味料都係生酮 超癲 完全係貫徹由頭到尾都要生酮到底不用懷疑佢連嘢飲都係我哋嗌咗 青檸梳打同埋 生酮雜莓梳打 用了生酮糖做代用糖 簡單啲來講即係無糖！ 呢兩杯嘢飲嘅共同點都係生果味好豐富 唔會有啲人造死甜嘅味道喺入面 總之飲落去你就覺得係瘦㗎啦😂鍾意打邊爐嘅肥人福音 想去好快啲去
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有冇人同我一樣好鍾意打邊爐，但係又好怕肥🤢而家有救星喇🌟‼️‼️《渝味曉宇重慶老火鍋》最近邀請左生酮飲食達人唐貝詩Lydia Tong合作，聯乘設計出一套生酮火鍋菜單✨令大家可以瘦住咁同朋友打邊爐🤭呢個idea真係好大膽創新！一定要試下😍今次揀左位於堅尼地城既分店，環境乾淨企理，座位好寬敞，坐得好舒服！除左多款生酮火鍋湯底外，餐廳仲精挑左多款符合生酮飲食既食材，連調味料都有生酮醬料，真係岩晒生酮人士🥰❥ 鴛鴦湯底 ：養生花膠雞鍋、大骨滋補湯 $58/位生酮湯底有3款可以揀，非生酮湯底有4款🥘花膠雞鍋比起其他湯底貴$20/位，但真係真材實料，好值得一試✔️ 花膠雞鍋選用左三黃雞，加埋花膠、新鮮蟲草花、杞子及雞湯餚製而成🔥飲落味道鮮甜，雞肉好嫩滑，花膠份量都唔少，夠晒滋補🥰至於大骨滋補湯就係非生酮湯底，有好清甜既豬骨味！❥ 美國Prime牛小排(半份）$128脂肪分佈均勻，肉質軟腍，牛肉味好香濃，高質❤️❥ 滕椒牛舌（半份）$68爽口惹味，好有驚喜😛❥ 嫩牛肉(半份）$48肉質嫩滑，完全唔會韌，牛味都好濃郁🥩❥ 鮮活海蟶(半份) $45適逢蟶子當造時期，d蟶子真係粒粒都咁肥美，食落好有鮮味🤤必叫‼️❥ 鮮鵝腸(半份）$68口感好特別，爽脆順滑！❥ 黑豚腩肉(半份）$48肉味香濃，油脂感都好夠🧡肥美👍❥ 鴨血(半份）$48打邊爐必叫😆口感好滑溜，同湯底味道好夾！❥ 海帶麵(半份）$38由海帶製成既麵條，接近零卡😍完全冇罪惡感！食落好爽口，放落雞鍋仲可以吸到雞湯既精華👍❥ 生酮雜莓梳打 $48❥ 青檸梳打 $48呢兩杯梳打都用左生酮糖作為代用糖，所以係無糖飲料😚飲落清爽解喝，又冇負擔感，Yeah✌🏽❥ 紅糖冰粉 $28清甜爽滑，消暑一流💦
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好鍾意食野嘅我，雖然食肥咗，但又唔想節食減食😂，所以最近從食物入手，揀適合自己嘅食材，均衡飲食自然瘦💙。最近見到火鍋店推出生銅火鍋，可以食住瘦🤩，咁吸引一定要去試下渝味曉宇首推生銅火鍋🍲，⑧間分店都有得食。我地去咗西環分店，店鋪好大，除左窗邊卡位、普通座位、仲有包廂。一坐低，店員就為我地送上冰糖雪耳糖水🧡，味道好清甜，裡面仲有紅棗幫我補血🩸點菜以QR code 落單，最特別係食物可以揀一份或半份，🦆小鳥胃都可以有無限選擇，盡情咁叫🤩鍋底識㨂一定係㨂鴛鴦湯底，一次過滿足兩個願望💭。我地揀咗養生花膠雞鍋，裡面好多花膠，滋補養顏，有雞味清香🐓。另一邊叫皮蛋芫荽湯，清熱解膩。食物方面都幾多選擇，海鮮、肉類🥩、內臟、蔬菜都好多款式。食物上面附有牌仔提示水滾碌時間，超級細心👏🏻肉類🥩美國Prime牛小排咬落好有層次，牛味濃郁，可以加配旁邊嘅生銅醬油🫙黑豚肉嘅豬味好香，朋友落埋蒜蓉自制蒜泥白肉，佢大讚呢度嘅蒜蓉好濃郁🤣🐏羊肉肉質嫩滑，有微微酥香，好鍾意🤎四寶丸有齊墨魚丸🦑、蝦丸、牛丸同魚丸。最鍾意係墨魚丸，有淡淡黑松露味，而且最爽口。蝦丸都唔錯，蝦味濃郁又彈牙😋海鮮🐋鮮龍躉片嘅魚肉同魚皮都好厚身，咬落冇骨又啖啖肉✨🌟最驚喜係有魚膘（即係花膠嘅原材料💕），咬落好滑，有微微彈性，冇腥味。咁滋補都只係$38半份，真係超值，大家一定要試‼️本身仲想叫蟶子，但我地遲咗一步，已經售罊🙈，下次早啲去再叫肉臟🧠朋友鍾意食鵝腸，呢度嘅鵝腸好乾淨，裡面完全冇肥膏，好彩有叫🤩 口感都好爽蔬菜🥬功夫萵筍片將萵筍切成闊條麵條狀，碌一碌食好爽口；碌多一陣食萵筍會吸收晒湯底味道，咬落好juicy😋另外我地仲叫咗一份蓮藕片同油麥菜，夠哂健康生銅飲食本身要❌戒澱粉質，但呢度有專為生銅飲食者而設嘅海帶麵，以海帶製成，主要係纖維，接近0️⃣卡，比一般麵質更爽脆飲品🍹呢度有生銅特飲，所以叫咗一杯雜莓梳打試一試。雜莓味酸酸甜甜，以生酮糖作為代用糖🍯，所以都算無糖飲料😂☕️每杯羅漢果茶都用上⓯ 粒羅漢果加水煲製 45 分鐘而成，非常足料。當中甜味全部來自羅漢果，無另行添加，又健康又解渴👍🏻
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