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2024-05-25
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Kushiro 4訪！餐廳位於半島酒店地庫，黎左咁多次依然係香港最鍾意嘅omakase😍 食過翻唔到轉頭，今次去食lunch omakase 都係要KAWA $1680 嘅套餐🤣 無論食物質素定係服務都好好👍🏻幾款前菜都好出色先付係螢光魷魚水雲，味道酸酸地非常開胃！另外值得一提係藍龍蝦茶碗蒸🦞藍龍蝦肉厚實彈牙，味道鮮甜！茶碗蒸口感順滑👍🏻 仲有每次最期待嘅鮑魚😍 質地超軟熟，味道濃郁，加埋鮑魚肝醬鮮甜味道更突出！前菜仲有精緻白蝦魚子醬，每次打開個蓋都有驚喜！味道清新，帶有少少酸味👍🏻壽司方面就有8件，由啖味開始食起！個人最鍾意毛蟹同埋拖羅！每款壽司各有特色，好鍾意佢唔會比d 調味/ 醋飯蓋過魚生本身嘅味道同埋鮮味🐟 另外重頭戲當然係海膽😍 一啖擺入口真係大滿足，味道鮮甜可口，一d 醒味都冇！師傅話睇下omakase 堅唔堅就係就玉子燒🤣 口感好似布丁咁，好綿滑，非常有趣！最後甜品要左個季節限定拼盤，超級豐富！一共有4樣嘢！生果方面係又甜又多汁嘅蜜瓜🍈之後仲有香印提子沙冰，之前食過黎個甜品非常難忙，味道清甜，入面仲有d 啫喱同埋香印提子🍇 第三樣係草莓雪糕大福，入面加左香甜士多啤梨🍓最後
幾款前菜都好出色
先付係螢光魷魚水雲，味道酸酸地非常開胃！
另外值得一提係藍龍蝦茶碗蒸🦞藍龍蝦肉厚實彈牙，味道鮮甜！茶碗蒸口感順滑👍🏻
仲有每次最期待嘅鮑魚😍 質地超軟熟，味道濃郁，加埋鮑魚肝醬鮮甜味道更突出！
前菜仲有精緻白蝦魚子醬，每次打開個蓋都有驚喜！味道清新，帶有少少酸味👍🏻
壽司方面就有8件，由啖味開始食起！個人最鍾意毛蟹同埋拖羅！每款壽司各有特色，好鍾意佢唔會比d 調味/ 醋飯蓋過魚生本身嘅味道同埋鮮味🐟 另外重頭戲當然係海膽😍 一啖擺入口真係大滿足，味道鮮甜可口，一d 醒味都冇！師傅話睇下omakase 堅唔堅就係就玉子燒🤣 口感好似布丁咁，好綿滑，非常有趣！
最後甜品要左個季節限定拼盤，超級豐富！一共有4樣嘢！生果方面係又甜又多汁嘅蜜瓜🍈之後仲有香印提子沙冰，之前食過黎個甜品非常難忙，味道清甜，入面仲有d 啫喱同埋香印提子🍇 第三樣係草莓雪糕大福，入面加左香甜士多啤梨🍓最後有抹茶蛋糕，抹茶cream 味道濃郁，蛋糕口感非常鬆軟，睇佢賣相最普通但係味道非常驚艷😳 最後當然唔少得佢嘅自家製黑芝麻朱古力😍
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