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2023-05-28
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餐廳位於尖沙咀海旁,主打新派中菜。從落地窗望出去,可以將維多利亞夜景一覽無遺!如果想更加近距離欣賞夜景,仲可以行出去戶外添!餐廳更設有酒吧,可以同朋友小酌兩杯~龍井燻太爺雞一打開蓋已經聞到濃郁嘅燻香味,雞肉非常嫩滑,食落啖啖肉,雞皮甜甜地,餘韻略帶龍并茶香,驚喜之作!龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒叉燒邊口感香脆,略帶焦香,仲係小編最愛嘅半肥瘦,口感鬆化,表面更沾滿甜甜地嘅龍眼蜜醬,超邪惡!值得一提嘅係,即使擺耐咗亦唔會變得乾柴~八味金磚豆腐 外皮黃黃香脆,更灑上味粉,非常惹味,內壞裹超滑溜,兩種口感令成碟餸食落更有層次,略嫌調味重咗少少。斑片肉鬆脆米魚湯泡飯魚湯以斑片熬製而成,飲落好清甜,一啲腥味都冇,加入肉碎調味,亦可自行加入脆米,令口感更豐富,食下食下又幾飽肚~
龍井燻太爺雞
一打開蓋已經聞到濃郁嘅燻香味,雞肉非常嫩滑,食落啖啖肉,雞皮甜甜地,餘韻略帶龍并茶香,驚喜之作!
龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒
叉燒邊口感香脆,略帶焦香,仲係小編最愛嘅半肥瘦,口感鬆化,表面更沾滿甜甜地嘅龍眼蜜醬,超邪惡!值得一提嘅係,即使擺耐咗亦唔會變得乾柴~
八味金磚豆腐
外皮黃黃香脆,更灑上味粉,非常惹味,內壞裹超滑溜,兩種口感令成碟餸食落更有層次,略嫌調味重咗少少。
斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
魚湯以斑片熬製而成,飲落好清甜,一啲腥味都冇,加入肉碎調味,亦可自行加入脆米,令口感更豐富,食下食下又幾飽肚~
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