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2023-05-28
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餐廳位於尖沙咀海旁，主打新派中菜。從落地窗望出去，可以將維多利亞夜景一覽無遺！如果想更加近距離欣賞夜景，仲可以行出去戶外添！餐廳更設有酒吧，可以同朋友小酌兩杯～龍井燻太爺雞一打開蓋已經聞到濃郁嘅燻香味，雞肉非常嫩滑，食落啖啖肉，雞皮甜甜地，餘韻略帶龍并茶香，驚喜之作！龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒叉燒邊口感香脆，略帶焦香，仲係小編最愛嘅半肥瘦，口感鬆化，表面更沾滿甜甜地嘅龍眼蜜醬，超邪惡！值得一提嘅係，即使擺耐咗亦唔會變得乾柴～八味金磚豆腐 外皮黃黃香脆，更灑上味粉，非常惹味，內壞裹超滑溜，兩種口感令成碟餸食落更有層次，略嫌調味重咗少少。斑片肉鬆脆米魚湯泡飯魚湯以斑片熬製而成，飲落好清甜，一啲腥味都冇，加入肉碎調味，亦可自行加入脆米，令口感更豐富，食下食下又幾飽肚～
龍井燻太爺雞
一打開蓋已經聞到濃郁嘅燻香味，雞肉非常嫩滑，食落啖啖肉，雞皮甜甜地，餘韻略帶龍并茶香，驚喜之作！
龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒
叉燒邊口感香脆，略帶焦香，仲係小編最愛嘅半肥瘦，口感鬆化，表面更沾滿甜甜地嘅龍眼蜜醬，超邪惡！值得一提嘅係，即使擺耐咗亦唔會變得乾柴～
八味金磚豆腐
外皮黃黃香脆，更灑上味粉，非常惹味，內壞裹超滑溜，兩種口感令成碟餸食落更有層次，略嫌調味重咗少少。
斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
魚湯以斑片熬製而成，飲落好清甜，一啲腥味都冇，加入肉碎調味，亦可自行加入脆米，令口感更豐富，食下食下又幾飽肚～
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