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電話號碼
25771668
開飯介紹
以高級粵菜著稱，餐廳裝潢奢華，提供窗邊座位可享維港美景。特色菜包括龍井熏太爺雞、黑豚叉燒和竹炭流沙包，每道菜品均以精緻手藝製作，帶來一流的用餐體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:45
星期一至日
11:30 - 23:45
公眾假期
11:30 - 23:45
公眾假期前夕
11:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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六公館位於尖沙咀海港城，主打新派中菜，以粵菜為基礎，融合中國各地菜系特色。餐廳靈感源自人文人雅士的私人書房，裝潢時尚典雅，既有現代感亦帶古韻。廚師團隊擅長以現代手法重新演繹傳統菜式，選用優質食材，呈現精緻的中菜風味。適逢餐廳八周年，晚市推出特惠套餐，每位只需888元，相當划算。.餐廳坐擁270度維港景致，落地玻璃設計讓整個維港夜景盡收眼底。室內空間寬敞，燈光柔和，營造出舒適的用餐環境。戶外設有酒吧區，可以一邊吹着海風，一邊欣賞維港兩岸的璀璨燈光，是打卡熱點。服務方面，侍應態度專業，上菜節奏適中，整體用餐體驗令人滿意。.☆ ☆ ☆六公館八週年晚市套餐 💲888/pp .頭盤✿ 匈牙利牛油果鵝肝凍✿ 蔥油拌澳洲有機茄子✿ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒.湯✿ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯.主菜✿ 蘇薑星斑球✿ 鴛鴦蝦球✿ 48小時慢煮安格斯牛肉
✿ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗✿ 松茸羊肚菌海膽飯.甜品✿ 茉莉花茶味意式奶凍.☆ ☆ ☆.匈牙利牛油果鵝肝凍將傳統鵝肝醬與牛油果蓉結合，口感細滑，牛油果的清新平衡了鵝肝的濃郁。蔥油拌澳洲有機茄子選用肉質厚實的有機茄子，以蔥油簡單調味，突出食材原味。龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒肉質軟嫩，蜜汁甜度適中，帶淡淡龍眼香氣。.天子蘭花膠海螺竹絲雞湯湯色清澈，花膠厚身，海螺鮮甜，雞湯底溫潤滋補。蘇薑星斑球選用新鮮星斑，以蛋白和薑蓉蒸製，魚肉嫩滑，薑味清香。鴛鴦蝦球一蝦兩食，一邊是芒果醬，酸甜開胃，另一邊是黃金鹹蛋黃，鹹香惹味。.最後的一款主食以48小時慢煮的安格斯牛肉，肉質鬆化，慢煮保留肉汁，原味十足。鮮茨實濃雞湯浸菜苗用上當造菜苗，雞湯底濃郁。松茸羊肚菌海膽飯用料講究，松茸香氣突出，海膽鮮味融入飯中，層次豐富。.茉莉花茶味意式奶凍茶香清新，奶凍質感幼滑，為整餐作輕盈結尾。整體而言，八周年套餐菜式豐富，用料上乘，加上維港美景加持，可以一試。
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📍六公館 HEXA📍尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 海港城海運大廈地下OTE 101號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-位於尖沙咀海港城的《六公館 HEXA》，主打新舊融合的新派中菜裝潢摩登有格調，風格時尚中帶點中式古韻設有落地玻璃，讓食客欣賞窗外維港景色，記得提前預訂窗邊座位！亦設室外座位，可把這美麗風景盡收眼前🌃✨-為慶祝開業八週年，他們推出了八道菜「八週年晚市套餐」，原價$1,288，推廣價$888，發發發✨=【八週年晚市套餐】【The 8th Anniversary Dinner Set Menu】•// 頭盤 Starters //✿ 匈牙利牛油果鵝肝凍✿ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒✿ 蔥油拌有機茄子【牛油果鵝肝凍】慕斯般順滑，牛油果的清新恰好平衡油腻【叉燒】採用西班牙黑豚🐖，肉質軟嫩；表面塗上龍眼蜜，外層閃著誘人光澤✨最後【茄子】沒拍得很清楚但都很入味很好吃•// 湯 Soup //✿ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯湯底清澈透亮，一上桌就聞到撲鼻香氣配上天子蘭花、厚身花膠、燉得骨肉分離的竹絲雞、鮮味滿滿的海螺片🐚，喝上去味道十分清甜•// 主菜 Main Course //✿ 鴛鴦蝦球蝦球肉質新鮮彈牙，裹著兩種醬汁，一邊是鹹蛋黃的金沙誘惑，十分惹味；一邊是芒果醬的夏日風情，清新解膩🍤.✿ 蘇薑星斑球侍應介紹說這個是餐廳的招牌菜✨東星斑肉質嫩滑，表面放上炸香了的薑絲跟瑤柱絲魚肉底下還藏著蛋白，整碟輕易就清盤了.✿ 48小時慢煮安格斯牛肉✿ 墨汁洋蔥焗羊鞍主食可選牛或羊【慢煮安格斯牛肉】紋理像大理石般漂亮🥩，慢煮讓肉質保持粉嫩，牛味濃而不羶另外一道【焗羊鞍】味道也不羶，反而搭配的墨汁醬汁竟然吃出淡淡海鮮鮮味，創意滿分！.✿ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗菜苗浸泡在濃雞湯裡，口感脆嫩🥬配上又稱「雞頭米」的茨實，味淡、口感有彈性，帶點粉糯感整體味道十分和諧，味道又清又鮮•// 飯 Rice //✿ 松茸羊肚菌海膽飯接近尾聲，就到了澱粉類的登場整道菜放置在海膽殼內，上桌一刻真的有震撼到！海膽像奶油般融化在飯裡，鮮味濃濃，還有松茸和羊肚菌的菌香•// 甜品 Dessert //✿ 茉莉花茶味意式奶凍裝在中式餐碗裡的panna cotta超上鏡📸奶凍口感滑順，表面有一層茉莉花凍，帶淡淡的優雅的茉莉花香另外還有一顆truffle chocolate呢～=〔 Follow me! ♥︎ 〕
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太陽西下，從寫字樓的方寸之地抽身，熱騰豐盛的晚餐恰是成年人世界最熨帖的慰藉。 位於尖沙咀的「六公館 HEXA」，靈感源自六十年代般咸道一隅風雅——那曾名流薈萃的私人書齋，墨香與雪茄煙縈繞的紳士沙龍。如今化為新派食府，以當代匠心重現舊時風華，既承文人雅士的飲食美學，又添現代饕客的味覺驚喜。2017年於美食版圖綻放的六公館，今年迎來開業八週年慶典，隆重推出「八週年晚市套餐」，秉巧手呈味銘記流光盛宴，誠邀大家一同分享喜悅。環境：✨「六公館 HEXA」是一個以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，坐擁維港絕景，暮色漸沉時，更可攬盡兩岸華燈初上，強烈建議大家預早預訂窗邊位置。服務：✨當天晚市非常旺場，職員態度積極友善，用餐時間非常充足。筆者是日晚上與兩位友人享用了「八週年晚市套餐」，原價每位$1,288，現每位$888，吉祥如意。食物：🥢 頭盤✨匈牙利牛油果鵝肝凍：豐腴的鵝肝凍與與牛油果的清新乳脂悄然交融，輕奢典雅。✨蔥油拌有機茄子：平衡營養，但味道不會單調。✨龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒：有光澤，散發着蜜香味，入口香甜鬆軟不油膩。🥣 湯✨天子蘭花膠海螺竹絲雞湯：作為一名「湯怪」，且平日生活繁忙，好需要湯水滋潤身心。金燦燦的顏色很誘人，含豐富骨膠原、有抗衰老及加快傷口癒合功用的的花膠，搭配紮實的雞肉，真材實料，鮮潤滋味。🍽️ 主菜✨鴛鴦蝦球：有兩款口味，包括經油酥熱騰，裹上金黃惹味的鹹蛋黃；以及蘸上芒果泥的蝦碌，口味各有千秋。✨蘇薑星斑球：雪白的魚肉鮮嫩滑口，以蟹肉蛋白芡鋪墊，不錯。✨48 小時慢煮安格斯牛扒：賣相有點像肴肉，油脂分布自然，鮮香帶點韌勁，不會太油膩，輕鬆吃完。✨鮮茨實濃雞湯浸菜苗：嫩口的菜苗浸淫在精心熬製的濃鬱雞湯中，綴以圮子、茨實，好吃。✨松茸羊肚菌海膽飯：以香氣獨特的松茸、羊肚菌搭配港人最愛的海膽，凝煉成草本氣息與海洋風味相交織的菜式。🍮 甜品✨茉莉花茶味意式奶凍：清雅的茶韻穿透柔滑奶香，恰如其分地平衡了甜膩，成就一襲東方風情的甜點詩篇。
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位於尖沙咀海港城的精緻新派中餐廳。這間餐廳毗鄰絕美海景，設有室外座位，食客可在此飽覽270度維港景致。有海景作伴的晚餐，連中菜都變得浪漫起來。.餐廳裝潢以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，再配合主打新舊融合的新派中國菜，營造出獨特且高級的用餐氛圍，讓客人在品味創新菜式的同時，也能感受到傳統文化的深厚底蘊。.為慶祝餐廳今年踏入八週年，推出了「八週年晚市套餐」！精心設計的套餐匯集了過去八年來最受顧客喜愛的菜式，可以用優惠價便試齊多道招牌菜式呢！⋆_____ 八週年晚市套餐 (特價$888/ᴘᴀx) ______⋆❅ 頭盤⧐ 匈牙利牛油果鵝肝凍⧐ 八味金磚豆腐⧐ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒長形碟上盛著三款頭盤小食，賣相相當精緻。濃郁的鵝肝香氣中帶有牛油果的淡淡清香，整體口感滑順而不膩；而黑豚叉燒搭配龍眼蜜烤製，肉質鮮嫩多汁，口感嫩滑；叉燒面層塗抹了一層龍眼蜜，甜味與肉香完美融合，口感豐富，是我喜歡的靚叉質感！.❅ 湯⧐ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯料非常豐富，包括竹絲雞、花膠、瑤柱和海螺等，用料矜貴，營養價值高。湯底鮮美濃郁，花膠的膠質與海螺的鮮味使湯品更加滋補。.❅ 主菜⧐ 鴛鴦蝦球分別為芥末蝦球及鹹蛋黃炸蝦，兩款的蝦肉均鮮嫩爽滑，搭配不同的醬汁，從酸甜到鹹鮮，味道多變，甚有驚喜。⧐ 蘇薑星斑球斑球魚肉鮮嫩，搭配蘇薑的微辣，提升了整體的風味，更是香口惹味。魚肉底部加入以蛋白煮成的芡汁，入口更是順滑。⧐ 48小時慢煮安格斯牛肉除了牛肉，也可選擇羊架，不吃羊肉的我當然選擇牛肉。牛肉經過48小時慢煮後，肉質極為軟嫩，入口即化；除了口感非常細膩，肉香也相對突出。⧐ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗翠綠色的豆苗搭配濃郁的雞湯和新鮮茨實，湯汁鹹香，蔬菜鮮嫩。但略嫌雞湯有點太鹹，如調味能清淡點會更好。⧐ 松茸羊肚菌海膽飯珍珠米飯搭配松茸、羊肚菌及鮮甜海膽燉製而成，小小一個，精緻又高質，很適合女孩子們。米飯吸收了各種食材的精華，口感濃郁豐腴且層次分明。❅ 甜品⧐ 茉莉花茶味意式奶凍甜品的擺盤會加入乾冰，上菜時便有煙霧效果，瞬間煙霧瀰漫，真的很適合打卡呢！茉莉花茶口味的意式奶凍，口感細膩，奶香綿滑，加上茶香清新怡人，整體甜度平衡，香氣清新..餐廳的飲品賣相也超靚超精緻，叫了幾杯Cocktails，每一杯都像藝術品呢，讓人忍不住狂拍照打卡呢！惟‘‘九龍城寨’’酒味太強烈，女孩子可能吃不消啊！嘆中菜之餘，也有靚酒飲靚海睇，除了大型聚餐，兩小口拍拍拖談談心，也是很不錯的選擇吧！
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🌟✨ Celebrating a delightful evening at 六公館 HEXA for their 8th Anniversary! 🎉 The fusion of traditional and modern Chinese cuisine was simply exquisite.We kicked off the meal with some incredible starters. The Chilled Goose Liver with Hungarian Avocado Puree was rich and creamy, perfectly complemented by the smooth avocado. The Golden Brick Silky Beancurd was a delightful surprise, with its delicate texture and unique flavor. And let’s not forget the Roasted Iberico Pork with Honey Sauce—the sweetness of the glaze paired beautifully with the savory pork.Next up was the Silky Fowl Soup with Fish Maw and Sea Conch, a warm and comforting dish that set the tone for the main course. Speaking of which, the King Prawns Dual-tossed in Mango Puree and Golden Salty Egg Yolk were an absolute highlight—juicy and bursting with flavor! The Steamed Grouper with Egg White and Ginger was light and refreshing, while the 48 Hours Slow-cooked Beef was melt-in-your-mouth tender. The Braised Pearl Rice with Matsutake Mushroom, Morel, and Sea Urchin was a luxurious touch, elevating the entire dining experience.We wrapped up our meal with a delightful Jasmine Tea Flavored Panna Cotta, which was the perfect balance of sweetness and floral notes. For an extra indulgence, we also tried the Smoked BB Pigeon with Chinese Herb and Coffee Bean—a unique dish that was both smoky and aromatic.The ambiance of 六公館, with its stylish yet traditional design, made the evening even more special. Plus, the outdoor seating offered breathtaking views of Victoria Harbour! 🌅Cheers to the flavors and memories created! 🥂✨
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