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電話號碼
25771668
開飯介紹
以高級粵菜著稱，餐廳裝潢奢華，提供窗邊座位可享維港美景。特色菜包括龍井熏太爺雞、黑豚叉燒和竹炭流沙包，每道菜品均以精緻手藝製作，帶來一流的用餐體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:45
星期一至日
11:30 - 23:45
公眾假期
11:30 - 23:45
公眾假期前夕
11:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於尖沙咀海港城的精緻新派中餐廳。這間餐廳毗鄰絕美海景，設有室外座位，食客可在此飽覽270度維港景致。有海景作伴的晚餐，連中菜都變得浪漫起來。.餐廳裝潢以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，再配合主打新舊融合的新派中國菜，營造出獨特且高級的用餐氛圍，讓客人在品味創新菜式的同時，也能感受到傳統文化的深厚底蘊。.為慶祝餐廳今年踏入八週年，推出了「八週年晚市套餐」！精心設計的套餐匯集了過去八年來最受顧客喜愛的菜式，可以用優惠價便試齊多道招牌菜式呢！⋆_____ 八週年晚市套餐 (特價$888/ᴘᴀx) ______⋆❅ 頭盤⧐ 匈牙利牛油果鵝肝凍⧐ 八味金磚豆腐⧐ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒長形碟上盛著三款頭盤小食，賣相相當精緻。濃郁的鵝肝香氣中帶有牛油果的淡淡清香，整體口感滑順而不膩；而黑豚叉燒搭配龍眼蜜烤製，肉質鮮嫩多汁，口感嫩滑；叉燒面層塗抹了一層龍眼蜜，甜味與肉香完美融合，口感豐富，是我喜歡的靚叉質感！.❅ 湯⧐ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯料非常豐富，包括竹絲雞、花膠、瑤柱和海螺等，用料矜貴，營養價值高。湯底鮮美濃郁，花膠的膠質與海螺的鮮味使湯品更加滋補。.❅ 主菜⧐ 鴛鴦蝦球分別為芥末蝦球及鹹蛋黃炸蝦，兩款的蝦肉均鮮嫩爽滑，搭配不同的醬汁，從酸甜到鹹鮮，味道多變，甚有驚喜。⧐ 蘇薑星斑球斑球魚肉鮮嫩，搭配蘇薑的微辣，提升了整體的風味，更是香口惹味。魚肉底部加入以蛋白煮成的芡汁，入口更是順滑。⧐ 48小時慢煮安格斯牛肉除了牛肉，也可選擇羊架，不吃羊肉的我當然選擇牛肉。牛肉經過48小時慢煮後，肉質極為軟嫩，入口即化；除了口感非常細膩，肉香也相對突出。⧐ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗翠綠色的豆苗搭配濃郁的雞湯和新鮮茨實，湯汁鹹香，蔬菜鮮嫩。但略嫌雞湯有點太鹹，如調味能清淡點會更好。⧐ 松茸羊肚菌海膽飯珍珠米飯搭配松茸、羊肚菌及鮮甜海膽燉製而成，小小一個，精緻又高質，很適合女孩子們。米飯吸收了各種食材的精華，口感濃郁豐腴且層次分明。❅ 甜品⧐ 茉莉花茶味意式奶凍甜品的擺盤會加入乾冰，上菜時便有煙霧效果，瞬間煙霧瀰漫，真的很適合打卡呢！茉莉花茶口味的意式奶凍，口感細膩，奶香綿滑，加上茶香清新怡人，整體甜度平衡，香氣清新..餐廳的飲品賣相也超靚超精緻，叫了幾杯Cocktails，每一杯都像藝術品呢，讓人忍不住狂拍照打卡呢！惟‘‘九龍城寨’’酒味太強烈，女孩子可能吃不消啊！嘆中菜之餘，也有靚酒飲靚海睇，除了大型聚餐，兩小口拍拍拖談談心，也是很不錯的選擇吧！
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媽媽說不想太逼,所以提早了去外面吃飯慶祝母親節,看報導找到這個特別主題的午市套餐,價錢相宜,又可以看到海景,所以帶了媽媽來吃~~午宴有6道菜和特調，份量適中，味道都很合媽媽的口味，而且這次的碟好漂亮～～🔸松茸野菌冬瓜餃🔸牛油果海蝦卷🔸黑鱈魚籽燒賣三款前菜都有各自鮮明的口感，用上新鮮食材，特別是松茸野菌冬瓜餃的松茸香鮮明，牛油果海蝦卷外層特別香脆裡面則綿密又彈牙，整體味道很柔和，一步一步為午餐熱身。🔸川貝雪梨燉雪雁湯這道湯的食材非常足，因為加上潤喉的川貝和雪梨，入口清新帶甘甜，雪雁肉很嫩滑，喝完很滿足！🔸金箔魚子青花椒鮮帶子🔸米湯百合浸莧菜苗賣相相當貴氣的青花椒鮮帶子有一片金箔襯托顏色鮮豔的醬汁，花椒香貫徹整道菜色，特別惹味；米湯百合浸莧菜苗的百合夠新鮮，一定要吃，莧菜苗煮得好綿密而且吸盡湯汁，完全不會有草青味。🔸蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉大廚特別用上意大利的orzo做炒飯，吃起來口感比較獨特，也不會怕份量太大會膩，炒的時候加上蝦頭油，上面灑上滿滿的櫻花蝦，這份海鮮的鹹香和鹹甜的叉燒讓味道更豐富，一眨眼就吃完了。🔸紅豆珍珠茉莉花奶凍上甜品前大家記得準備好電話，因為會有仙氣效果😍帶清新茶香的茉莉花奶凍和微甜的紅豆珍珠微甜又有茶香，好吃❤️
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呢套個海景真係超靚✨今次我就食咗圓滿滋味午市套餐😳依家食佢哋呢個餐仲可以喺周生生嗰度攞個超靚嘅杯墊‼️牛油果海蝦卷好有驚喜🫶🏻個皮勁脆成件事好match！川貝雪梨燉雪𠥔湯媽媽一定超愛🙈個湯底好清～～紅豆珍珠茉莉花奶凍是日MVP🔥紅豆珍珠喺口度爆開💖茉莉花奶凍好滑，兩個加埋真係超好食！
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周生生·六公館聯乘嘅《圓滿滋味》午市套餐非常豐富，嚟緊母親節，快啲同屋企人過嚟，一邊望住無敵嘅維港靚景，一邊食呢個豐盛嘅午餐啦🤩🤩🤩🤩☺️☺️⭐頭盆STARTERS（由心出發的美味）🔆松茸野菌冬瓜餃：山珍野菌口感豐富，鮮香滋味🔆牛油果海蝦卷：香脆可口，爽彈有層次🔆黑鱈魚籽燒賣：矜貴奢華，好睇好食⭐湯SOUP（平衡對稱的滋味）🔆川貝雪梨嫩雪匯湯：滋補養顏，清甜潤肺，甜蜜入心，雪匯有啲似乳鴿，係少見嘅食材呢⭐主菜 MAINCOURSE（以心為序的風味）🔆金箔魚子青花椒鮮帶子味道有驚喜嘅一道菜，帶子鮮香幼嫩，配上花椒微辣微麻嘅醬汁，更能突出帶子原味道，亦為接住落嚟嘅主菜，打開味蕾和諧的口感🔆米湯百合浸莧菜苗清新嘅一道菜，滋補有營養圓滿自成的鲜香🔆蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉蝦頭油配上大量嘅香脆櫻花蝦，口感味道更顯層次，黑豚叉燒甜蜜香濃，令軟糯嘅米型意粉更有靈魂⭐甜品 DESSERT（圓滿的甜蜜）🔆紅豆珍珠茉莉花奶凍粒粒紅豆珍珠煙韌有口感，茉莉花奶凍清香怡人，香甜而不膩⭐特調飲品MOCKTAIL 🔆星夜Starry Night飲品灑上金粉，味道清新，打卡一流🎊限時優惠🎊依家六公館星期一至四嘅午市，精選點心有半價優惠，非常抵食💯💯💯💯😆
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This Mother’s Day, treat your loved ones to an exquisite dining experience crafted by HEXA in collaboration with the renowned jewelry brand Chow Sang Sang. The ‘A Taste of Fulfillment’ lunch set is a harmonious pairing of culinary mastery and elegant jewelry design. Indulge in a menu that delights the senses: Starters: 🥟 Savory matsutake mushroom and winter melon dumplings, 🍤 avocado shrimp rolls, and 💰 steamed shumai with caviar - each morsel bursting with umami goodness.Soup: 🍲 A balanced and symmetrical pear and snow fungus consommé, nourishing and comforting.Mains: 🔸 Golden roe-topped sea scallops with Sichuan pepper, 🥬 delicate water spinach in rice broth, and 🍜 aromatic shrimp head oil black pork char siu fried noodles.Dessert: 🍮 A sweet finale of red bean pearl and jasmine milk jelly, a perfect balance of flavors.Elevate your Mother’s Day celebration with this exquisite set, adorned with edible gold and pearl-like accents that perfectly complement Chow Sang Sang’s timeless jewelry. Book now to secure your spot and treat the special women in your life to an unforgettable experience. 周生生•六公館呈獻《圓滿滋味》午市套餐頭盆 STARTERS由心出發的美味松茸野菌冬瓜餃牛油果海蝦卷黑鱈魚籽燒賣湯SOUP平衡對稱的滋味川貝雪梨燉雪𠥔湯主菜 MAIN COURSE以心為序的風味金箔魚子青花椒鮮帶子和諧的口感米湯百合浸莧菜苗圓滿自成的鮮香蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉甜品 DESSERT圓滿的甜蜜紅豆珍珠茉莉花奶凍特調飲品 MOCKTAIL星夜 Starry Night每兩位 / PER 2 PERSON $1,300#HEXA #ChowSangSang #MothersDayBrunch #Finedining #Luxury #FamilyTogether @hexahk @harbourcity @hcfoodmenu
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