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電話號碼
25771668
開飯介紹
以高級粵菜著稱，餐廳裝潢奢華，提供窗邊座位可享維港美景。特色菜包括龍井熏太爺雞、黑豚叉燒和竹炭流沙包，每道菜品均以精緻手藝製作，帶來一流的用餐體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:45
星期一至日
11:30 - 23:45
公眾假期
11:30 - 23:45
公眾假期前夕
11:30 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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琥珀川貝燉法國🇫🇷啤梨
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位於尖沙咀海港城的精緻新派中餐廳。這間餐廳毗鄰絕美海景，設有室外座位，食客可在此飽覽270度維港景致。有海景作伴的晚餐，連中菜都變得浪漫起來。.餐廳裝潢以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，再配合主打新舊融合的新派中國菜，營造出獨特且高級的用餐氛圍，讓客人在品味創新菜式的同時，也能感受到傳統文化的深厚底蘊。.為慶祝餐廳今年踏入八週年，推出了「八週年晚市套餐」！精心設計的套餐匯集了過去八年來最受顧客喜愛的菜式，可以用優惠價便試齊多道招牌菜式呢！⋆_____ 八週年晚市套餐 (特價$888/ᴘᴀx) ______⋆❅ 頭盤⧐ 匈牙利牛油果鵝肝凍⧐ 八味金磚豆腐⧐ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒長形碟上盛著三款頭盤小食，賣相相當精緻。濃郁的鵝肝香氣中帶有牛油果的淡淡清香，整體口感滑順而不膩；而黑豚叉燒搭配龍眼蜜烤製，肉質鮮嫩多汁，口感嫩滑；叉燒面層塗抹了一層龍眼蜜，甜味與肉香完美融合，口感豐富，是我喜歡的靚叉質感！.❅ 湯⧐ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯料非常豐富，包括竹絲雞、花膠、瑤柱和海螺等，用料矜貴，營養價值高。湯底鮮美濃郁，花膠的膠質與海螺的鮮味使湯品更加滋補。.❅ 主菜⧐ 鴛鴦蝦球分別為芥末蝦球及鹹蛋黃炸蝦，兩款的蝦肉均鮮嫩爽滑，搭配不同的醬汁，從酸甜到鹹鮮，味道多變，甚有驚喜。⧐ 蘇薑星斑球斑球魚肉鮮嫩，搭配蘇薑的微辣，提升了整體的風味，更是香口惹味。魚肉底部加入以蛋白煮成的芡汁，入口更是順滑。⧐ 48小時慢煮安格斯牛肉除了牛肉，也可選擇羊架，不吃羊肉的我當然選擇牛肉。牛肉經過48小時慢煮後，肉質極為軟嫩，入口即化；除了口感非常細膩，肉香也相對突出。⧐ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗翠綠色的豆苗搭配濃郁的雞湯和新鮮茨實，湯汁鹹香，蔬菜鮮嫩。但略嫌雞湯有點太鹹，如調味能清淡點會更好。⧐ 松茸羊肚菌海膽飯珍珠米飯搭配松茸、羊肚菌及鮮甜海膽燉製而成，小小一個，精緻又高質，很適合女孩子們。米飯吸收了各種食材的精華，口感濃郁豐腴且層次分明。❅ 甜品⧐ 茉莉花茶味意式奶凍甜品的擺盤會加入乾冰，上菜時便有煙霧效果，瞬間煙霧瀰漫，真的很適合打卡呢！茉莉花茶口味的意式奶凍，口感細膩，奶香綿滑，加上茶香清新怡人，整體甜度平衡，香氣清新..餐廳的飲品賣相也超靚超精緻，叫了幾杯Cocktails，每一杯都像藝術品呢，讓人忍不住狂拍照打卡呢！惟‘‘九龍城寨’’酒味太強烈，女孩子可能吃不消啊！嘆中菜之餘，也有靚酒飲靚海睇，除了大型聚餐，兩小口拍拍拖談談心，也是很不錯的選擇吧！
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// 𝙏𝙤𝙥-𝙣𝙤𝙩𝙘𝙝 𝘾𝙖𝙣𝙩𝙤𝙣𝙚𝙨𝙚 𝘾𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙎𝙩𝙪𝙣𝙣𝙞𝙣𝙜 𝙃𝙖𝙧𝙗𝙤𝙧 𝙑𝙞𝙚𝙬 - 𝙃𝙀𝙓𝘼 🍴 //-Well-situated in Harbour City with a floor-to-ceiling glass design boasting a jaw-dropping panoramic Victoria Harbor view, 𝐇𝐄𝐗𝐀 is a Chinese-Cantonese restaurant offering exquisite cuisines that combines both traditional culinary methods with innovative twists.-☞ 𝐇𝐄𝐗𝐀 𝐓𝐡𝐞 𝟖𝐭𝐡 𝐀𝐧𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐫𝐲 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐇𝐊$𝟏𝟐𝟖𝟖 𝐏𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧In celebration of their 8th Anniversary, HEXA presents this time-limited dinner set menu to impress all diners with their delicate and imaginative dishes; kick-starting with appetizers of Chilled Goose Liver with Hungarían Avocado Puree, Golden Brick Silky Beancurd, and Roasted Iberico Pork with Honey Sauce.-Continued the gastronomic journey Silky Fowl Soup with Fish Maw and Sea Conch, a hearty and nourishing soup to indulge in before the main courses of King Prawns Dual-tossed in Mango Puree and Golden Salty Egg Yolk, Steamed Grouper with Egg White, Ginger, 48 hours Slow-cooked Beef / Baked Lamb Rack with Squid Ink, Seasonal Baby Vegetables Shoot in Chicken Stock with Fresh Euryale Ferox, and the signature Braised Pearl Rice with Matsutake Mushroom, Morel and Sea Urchin.-Topped off the entire dining experience with a stunningly presented Jasmine Tea Flavored Panna Cotta and a French chocolate confection of Chocolate Truffle.-📍 𝐇𝐄𝐗𝐀 (𝐓𝐬𝐢𝐦 𝐒𝐡𝐚 𝐓𝐬𝐮𝐢)Shop OTE101, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui-ʙs-sғsɢ-ǫᴘʟ-ᴏʟ-sᴄɴ
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位於海港城的新派高級中菜館「六公館」推出「八週年晚市套餐」，當中匯集了過去八年最受顧客喜愛的菜式✨ 套餐定價$1288/位，現在進行限時優惠只需$888便能吃到，有興趣的建議大家早點訂座啊！頭盤一次過呈上【匈牙利牛油果鵝肝凍】、【八味金磚豆腐】及【龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒】，精緻又開胃🐷 【天子蘭花膠海螺竹絲雞湯】足料又養生！主菜分別有【鴛鴦蝦球】、【蘇薑星斑球】、【48 小時慢煮安格斯牛肉 或 墨汁洋蔥焗羊鞍】、【鮮茨實濃雞湯浸菜苗】及【松茸羊肚菌海膽飯】，當中最喜歡海膽飯，與羊肚菌一起吃濃郁鮮甜🤩 最後甜品【茉莉花茶味意式奶凍】除了打卡度十足，亦非常清甜，正中平衡剛剛的濃郁口味！特別一提餐廳的wine selection很豐富，多款cocktails及mocktails都又美又好喝！特別推介Blossoms Shanghai 繁花，滿滿茉莉和菊花香氣，與中菜非常配襯🌼🥢
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為慶祝8週年，六公館特意呈獻限時優惠晚市套餐😍 當中匯聚多款人氣菜式，擺盤精緻又有特色，一邊品嘗美酒佳餚一邊飽覽270度維港海景，氛圍浪漫又有格調💕✨ 八週年晚市套餐 ($888/ person)❀ 匈牙利牛油果鵝肝凍 🥢❀ 八味金磚豆腐 🥢❀ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒 🥢頭盤先上三款前菜😍 梅酒鵝肝凍配搭牛油果，口感軟滑，酸酸甜甜好開胃👅 金磚炸豆腐香辣惹味，叉燒香甜焦香又帶豐富油脂香❀ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯 🐥雞湯濃郁鮮甜，有花膠、帶子及海螺等食材，用料豐富，滋潤又暖胃☺️❀ 鴛鴦蝦球 🦐炸大蝦外脆內軟，質感彈牙，表面分別裹滿香濃嘅鹹蛋黃醬及酸甜嘅芒果醬，啖啖肉好正🥰❀ 蘇薑星斑球 🐟星斑肉質柔嫩，配搭以蟹肉及蛋白等製成嘅芡汁，表面加上炸瑤柱絲及薑絲更能提升鮮味😍❀ 48 小時慢煮安格斯牛肉 🐮慢煮牛肋骨食落軟腍又多汁，肉味濃厚，亦帶微微黑椒香氣😚❀ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗 🥬鮮嫩嘅菜苗吸收雞湯精華後更加清甜，配以新鮮茨實及杞子作點綴，平衡濃郁口感☺️❀ 松茸羊肚菌海膽飯 🍚用海膽殼盛載住羊肚菌海膽飯，非常吸睛❤️ 飯粒香濃入味，海膽好鮮甜，散發濃厚菌香👅❀ 茉莉花茶味意式奶凍 🍮上枱帶有陣陣煙霧效果，好啱打卡❤️ 奶凍香滑又充滿茉莉花茶香氣✨ 旁邊配有軟滑嘅松露朱古力❀ 日不落 🍸Special cocktail😍 表層係菠蘿蛋白泡沫，入口酸甜清爽，帶清新菠蘿香氣
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𝕋𝕊𝕋 • 六公館 ℍ𝔼𝕏𝔸📍 尖沙咀廣東道𝟛-𝟚𝟟號海港城海運大廈地下𝕆𝕋𝔼𝟙𝟘𝟙號舖::::::::::::::::::::::::::::::飽覽無敵維港夜景的高質中菜廳 @hexahk ✨八週年晚市套餐 $888 ✽ 匈牙利牛油果鵝肝凍✽ 八味金磚豆腐✽ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒✽ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯✽ 鴛鴦蝦球✽ 蘇薑星斑球✽ 48小時慢煮安格斯牛肉 或 墨汁洋蔥焗羊鞍✽ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗✽ 松茸羊肚菌海膽飯✽ 茉莉花茶味意式奶凍頭盤牛油果鵝肝凍味道有驚喜，鵝肝與牛油果的組合很搭；黑豚肉叉燒肥瘦參半，外層塗上龍眼蜜，燒得焦香，肉質軟腍；很喜歡鴛鴦蝦球中的咸蛋醬口味，酥脆鹹香。主菜是牛羊二選一，小編選了安格斯牛肉，牛肉經48小時慢煮後肉味濃厚；然後是賣相吸引的松茸羊肚菌海膽飯，層次豐富惹味；尾聲端上茉莉花茶味意式奶凍，有着淡淡的茉莉清香，奶凍絲滑。
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