滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

講起打邊爐，最近去咗旺角上海街嘅「滾爺火鍋」，真係有驚喜！呢間舖頭唔算好大，但勝在夠地道，坐低就feel到嗰種熱辣辣嘅氣氛，啱晒一班朋友圍埋一齊烚吓烚吓。今次試咗佢哋嘅招牌椰子雞鍋，仲叫咗幾款配料，真係食到舔舔脷！招牌椰子雞鍋（半隻）一上枱已經聞到陣陣椰子香，湯底清甜得嚟唔會太膩，雞肉份量足料，半隻雞都幾多肉，肉質嫩滑，完全唔會鞋口。飲啖湯先，椰子味好出，仲帶少少雞油香，正！湯底仲有啲椰肉，咬落去爽口，真係越食越開胃。爽口手打鮮蝦滑蝦滑係打邊爐必點！呢度嘅蝦滑真係手打，食落彈牙得嚟仲好鮮甜，完全冇雪藏味。烚熟之後仲keep到嗰種爽口感，點少少醬油已經好夠味，推介！手包鮮蝦雲吞四粒雲吞皮薄餡多，入面嘅蝦肉好足料，咬落去啖啖肉，仲有少少豬肉香，同椰子雞湯底好夾。四粒唔算多，但每粒都好飽滿，食完仲想encore！讚岐烏冬食到尾聲點可以冇烏冬？呢度嘅讚岐烏冬真係冇得輸，煮完之後滑溜溜，吸晒湯底嘅精華，食落好有滿足感。就算已經飽飽哋，都忍唔住食晒成碗！原隻泰國椰青食到熱辣辣，飲返個椰青就最爽！原隻椰青好清甜，解渴又解膩，飲完仲可以刮埋啲椰肉食，完美收尾。滾爺火鍋真係抵食又高質，尤其係個椰子雞鍋，