滾爺火鍋 (上海街)

📍 滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖最近去咗滾爺打邊爐，真係食得好滿足！呢間店嘅招牌椰子雞鍋，真係唔可以唔試，味道正到爆！✨ 招牌椰子雞鍋（半隻雞）💰248呢個椰子雞鍋用半隻雞，雞肉鮮嫩多汁，煮出嚟嘅湯底香濃，椰子味剛好，唔會太甜，飲下去真係好舒服！✨ 皇帝菜💰38呢個皇帝菜脆口又清甜，搭配椰子雞鍋嘅湯底，簡直絕配！每一口都食到新鮮感，食完仲想再要！✨ 鯪魚滑釀豆卜💰38鯪魚滑釀豆卜真係好正，魚滑得好細膩，豆卜吸咗湯底嘅味道，食落去口感一流，令人停唔到手！✨ 蜂巢豆腐💰32蜂巢豆腐外脆內嫩，吸收咗湯底嘅精華，咬下去一口咁多味，真係食得好開心！✨ 棉花魚肚💰68棉花魚肚鮮嫩，火鍋煮幾分鐘就啱啱好，入口即化，配上椰子雞鍋嘅湯底，味道更加升級！回頭: yes，總括來講，滾爺嘅食物真係味道好，食材新鮮，特別推薦呢個椰子雞火鍋，真係一試成主顧！下次再約埋朋友一齊返來食！…查看更多

呢幾年都好多火鍋店推出椰子雞煲，知道呢間火鍋店都有，而且用原個椰青椰子做湯底，所以過嚟試吓🥥招牌椰子雞鍋用兩個椰皇、兩個椰青、椰子片同珍珠馬蹄煲製而成，加入半隻文昌雞，真材實料，食落都清甜，雞件吸收咗椰皇椰青汁，有別於平時打邊爐嘅油膩感同邪惡感，整體食落去算幾refreshing 至於打邊爐就一定要叫牛，美國雪花肥牛上碟嘅時候都幾靚，有埋乾冰，食落牛味都算重口感唔錯。唯一係職員服務態度需要改善一下…查看更多

招牌椰子雞鍋 $248椰子雞鍋，湯底用新鮮椰子熬製，睇住姐姐劈開椰子，然後原隻上，黎到客人面前倒落煲😁香甜濃郁，雞肉嫩滑，超適合冬天暖胃爽口手打鮮蝦滑 $78食落似用新鮮蝦仁手工打成，口感爽脆彈牙，放入火鍋煮一煮，鮮味爆棚😜手打四寶丸 $88四款唔同嘅手工丸子，口感豐富，一次過食到唔同口味，每款兩粒皇帝菜 $38新鮮爽脆嘅皇帝菜，簡單清甜，幫你平衡火鍋嘅濃 醬介$18/1位滾爺火鍋 (旺角)旺角上海街428號地舖…查看更多

最近開始好多火鍋店🍲都推行椰子雞火鍋🍲，雖可模仿但不能超越，講既就係旺角既滾爺火鍋🍲滾爺火鍋🍲最出名莫過於椰子雞🐔火鍋，就算出面的椰子雞有捨得用椰青，但另一半都係普通湯底，吾夠大方。滾爺就吾同，全部湯底都係椰青椰皇水，成煲都係啊，煲完雞🐔果啖湯係甜架，清甜到無得頂啊👍要食椰子🥥雞🐔火鍋🍲食過滾爺既朋友們，仲點會揀第二度啊🤤🤭食完椰子雞煲都有5成飽，再加湯底打邊爐🍲幾款配菜我推薦的：手打四寶丸$88手包韭菜餃子🥟$40鯪魚滑釀豆卜 $38皇帝菜 $38四寶丸有四款，大大粒好有口感又好食🤤食得出d肉係新鮮架，超級好食啊😋鯪魚滑亦都新鮮，而且份量夠多價格又抵食，推薦皇帝菜就我鍾意食🤭都係新鮮👍…查看更多

坐下來先點了一顆原個椰青水，椰青水冰涼，甜度自然，非常清潤。主角是椰子雞鍋，最貼心的是，店員拿出一個小沙漏放在桌上，告訴我們沙漏漏完時雞肉剛好熟透，就可以先喝湯吃雞。這個小工具讓我們不用猜度，時間一到，準時開動。湯頭清甜，充滿椰香，雞肉果然嫩滑。蘸上醬油，非常惹味。之後食黃他配料，都不錯，最後連湯底都喝得見底。這頓飯由頭到尾都讓人感覺很舒服，服務的小細節也加分。最正係呢間舖頭可以開到凌晨，適合鍾意食宵夜嘅我，因為平時有時朋友會夜收工，會搵我食宵夜，有時真係諗唔到食咩，所以就嚟多次呢間火鍋店。下次我會試吓點麻辣雞煲，再試下佢其他手打配料。…查看更多